माता-पिता के जीवन को आसान बनाने के लिए बनाई गई भोजन वितरण सेवा

इस कहानी का निर्माण. के साथ साझेदारी में किया गया था जीवन का पोषण करें, भोजन-वितरण सेवा जो बच्चे के विकास के प्रत्येक उम्र और चरण के लिए भोजन प्रदान करती है और हमारे परिवारों के साथ बढ़ती है।

हर माता-पिता अपने बच्चों को पौष्टिक आहार खिलाना चाहते हैं। काश यह इतना सरल होता। लंबे कार्यदिवस, व्यस्त कार्यक्रम, और नियमित रूप से घर का रख-रखाव - अचार खाने वालों का उल्लेख नहीं करना जो हर भोजन के लिए पिज्जा चाहते हैं - किडोस के लिए पौष्टिक लंच और डिनर तैयार करना एक लंबा क्रम बना सकता है।

उत्तर, आमतौर पर, फास्ट फूड है - या कम से कम ऐसा भोजन जिसे आप जल्दी से तैयार कर सकते हैं। जबकि मैक 'एन' पनीर या ग्रील्ड पनीर और सूप के बक्से में कुछ भी गलत नहीं है, वे उस पौष्टिक पंच को पैक नहीं करते हैं जो आप चाहते हैं कि आपके बच्चे सप्ताह के अधिकांश दिन प्राप्त करें।

व्यस्त माता-पिता क्या उपयोग कर सकते हैं वह भोजन है जो बच्चों की पोषण संबंधी जरूरतों के लिए बनाया गया है, जो इस तरह की पेशकश करता है विविध माता-पिता, बच्चे और पोषण विशेषज्ञ पीछे रह सकते हैं, और एक साफ छोटे पैकेज में दिया जाता है नियमित। यह आदर्श भोजन सेवा नर्चर लाइफ जैसी दिखती है। शिकागो स्थित कंपनी खाने के लिए तैयार भोजन तैयार करती है जो प्रत्येक आयु वर्ग की आहार संबंधी जरूरतों को पूरा करने के लिए पूरी तरह से विभाजित और पौष्टिक रूप से संतुलित है। प्रत्येक नुस्खा एक शेफ द्वारा बनाया जाता है, जिसका बाल रोग विशेषज्ञ द्वारा विश्लेषण और अनुमोदन किया जाता है, और अच्छी सामग्री के साथ बनाया जाता है।

इसके अतिरिक्त, जब भी संभव हो, नर्चर लाइफ जैविक और स्थानीय रूप से प्राप्त सामग्री का उपयोग करता है; सभी उत्पाद और साबुत अनाज जैविक होते हैं, और मांस हमेशा एंटीबायोटिक- और हार्मोन-मुक्त होते हैं। उनके भोजन में मूंगफली, ट्री नट्स (नारियल को छोड़कर), शंख, कृत्रिम रंग या स्वाद, ट्रांस वसा या उच्च फ्रुक्टोज कॉर्न सिरप कभी नहीं होते हैं। दूसरे शब्दों में, यह एक ऐसा भोजन है जिसे माता-पिता को दूसरे अनुमान लगाने या ठीक प्रिंट के लिए देखने की ज़रूरत नहीं है। (पेरेंटिंग टिप: हमेशा फाइन प्रिंट पढ़ें।)

"हमारा लक्ष्य पौष्टिक, बढ़िया स्वाद वाले बच्चों के भोजन को सीधे आपके दरवाजे पर पहुंचाना है," नर्चर लाइफ के पंजीकृत आहार विशेषज्ञ राचेल जानस कहते हैं, जो हर आइटम की समीक्षा करते हैं और मेनू बनाते हैं। "हमने पोषण संबंधी घटकों और सुविधा पर घर मारा - दो चीजें माता-पिता वास्तव में सराहना करते हैं।"

खाना कैसे बनता है

कई पोषण जीवन भोजन अवधारणाएं कंपनी के अनुसंधान और विकास शेफ ग्रेग स्टरजेल से आती हैं। रेस्तरां उद्योग में उनका 16 साल का अनुभव भोजन को प्रेरित करने में मदद करता है, लेकिन उनके कई विचार पहले आते हैं सहकर्मियों से - विशेष रूप से वे जो शिशुओं और छोटे बच्चों वाले माता-पिता हैं - और, महत्वपूर्ण रूप से, ग्राहक प्रतिक्रिया।

"हमारे पास एक रेटिंग प्रणाली है जो ग्राहकों को हमारे भोजन को तुरंत रेट करने देती है," स्टरजेल कहते हैं। "मैं इस पर बहुत ध्यान देता हूं, माता-पिता की प्रतिक्रिया में खुदाई करता हूं और यह पता लगाता हूं कि वे क्या चाहते हैं। इसके अलावा, मुझे लगता है कि एक बच्चे के रूप में मेरे फैंस को क्या पसंद आया। मेरा काम इन व्यंजनों को स्वस्थ बनाने की कोशिश करना है, भले ही यह कितना भी अवास्तविक क्यों न लगे। ”

अपनी पारंपरिक स्पेगेटी और मीटबॉल लें, जो कई परिवारों के लिए बचपन का स्टेपल है। नर्चर लाइफ का संस्करण सात सब्जियों और बच्चों के पसंदीदा, घर के बने चिकन मीटबॉल के साथ पूरी गेहूं की रोटिनी और पास्ता सॉस में बदल जाता है। वे एक अतिरिक्त सब्जी परोसने के लिए ब्रोकोली और फूलगोभी का एक पक्ष भी जोड़ते हैं।

यहां बताया गया है कि कैसे Nurture Life स्वस्थ को परिभाषित करता है: प्रत्येक भोजन को Nurture Life दिशानिर्देशों के भीतर फिट होना चाहिए, जिसमें न्यूनतम और प्रत्येक विशिष्ट आयु के लिए प्रति भोजन कैलोरी, कुल वसा, संतृप्त वसा, नमक, फाइबर, प्रोटीन और चीनी का अधिकतम स्तर समूह। इसके अतिरिक्त, सभी भोजन में सब्जियों की कम से कम एक सर्विंग शामिल होनी चाहिए (हालाँकि अधिकांश में इससे अधिक होती है), आलू जैसी स्टार्च वाली सब्जियों की गिनती नहीं। इन मानकों को विकसित करने के लिए, Nurture Life ने अमेरिकन एकेडमी ऑफ द्वारा निर्धारित पोषक तत्वों की श्रेणी पर विचार किया बाल रोग, USDA के MyPlate द्वारा अनुशंसित खाद्य श्रेणियां, और सामान्य नैदानिक ​​पोषण ज्ञान।

परंपरागत रूप से अस्वस्थ बच्चे के पसंदीदा को एक पोषण जीवन-अनुमोदित पकवान में बदलने के लिए, Sterzel उत्पादन सुविधा में एक टन का बदलाव करता है। उनके चिकन नूडल स्टू को लें, यह एक ऐसा विचार है जो ग्राहकों से आया है और यह कि नर्चर लाइफ ने इस गिरावट को शुरू किया है। "पारंपरिक चिकन नूडल स्टॉज अक्सर बहुत तैलीय होते हैं और नमक की मात्रा बहुत अधिक होती है," जानस कहते हैं। “आमतौर पर, वे एक प्रसंस्कृत आटे के नूडल के साथ बनाए जाते हैं और उनमें बहुत अधिक सब्जियां नहीं होती हैं। इस तरह के स्वास्थ्यवर्धक व्यंजन को बनाने के लिए, ग्रेग वृत्ति से इसे पहली बार लेता है। उदाहरण के लिए, वह जानता है कि अधिक फाइबर कैसे प्राप्त करें - पूरे गेहूं के पास्ता का उपयोग करके - और स्वाद को कम नमक के साथ पॉप करें।"

इसके बाद, Sterzel Nurture Life के सॉफ़्टवेयर प्रोग्राम के माध्यम से एक रेसिपी चलाएगा, जो यह देखने के लिए पोषण संबंधी सामग्री को कैलिब्रेट करता है कि डिश कहाँ लैंड करती है। "एक बार जब मुझे निश्चित संख्या मिल जाती है, तो मैं नमक सामग्री को ऊपर या नीचे ले जाने या अधिक सब्जियां जोड़ने जैसे समायोजन कर सकता हूं," वे कहते हैं। "अगला कदम यह सुनिश्चित करना है कि पकवान का स्वाद मुझे कैसा चाहिए। अगर इसका स्वाद अच्छा नहीं है तो यहां कुछ भी नहीं छोड़ता है।"

जानस बच्चों के लिए अपरिचित सामग्री के साथ परिचित स्वाद बनाने के लिए स्टर्ज़ेल की आदत की प्रशंसा करता है। उदाहरण के लिए, उनके चिकन नूडल स्टू में नमक का उपयोग करने के बजाय चिकन का स्वाद लाने के लिए करी पाउडर का एक संकेत है। करी सूक्ष्म है, जानस कहते हैं, ताकि बच्चों को दूर न किया जाए, जबकि साथ ही साथ युवा तालू को एक नए स्वाद से परिचित कराया जाता है। इसी तरह, नर्चर लाइफ के मिनस्ट्रोन स्टू में मेंहदी का उपयोग होता है, पिज्जा स्ट्रेटा में तुलसी और अजवायन, और टोफू बिबिंबैप शामिल हैं। लहसुन और अदरक पर निर्भर करता है और मूंगफली या पेड़ के बजाय वैकल्पिक अखरोट का स्वाद प्रदान करने के लिए सूरजमुखी के बीज के मक्खन का उपयोग करता है पागल

Nurture Life टीम अपने शिशु आहार में उतनी ही सावधानी बरतती है। चरण 1, 4 महीने और उससे अधिक उम्र के बच्चों के लिए डिज़ाइन किया गया है, जो अभी ठोस खाद्य पदार्थों पर शुरू कर रहे हैं, इसमें पोषक तत्व-घने, एकल-घटक फल, सब्जी और फलियां प्यूरी शामिल हैं। स्टेज 2 (8 महीने और उससे अधिक) में अधिक साहसिक प्यूरी का परिचय दिया जाता है, जो उपज के संयोजन, क्विनोआ जैसे साबुत अनाज और चिकन और बीफ जैसे प्रोटीन से बनी होती है। चरण 3 10 महीने और उससे अधिक उम्र के बच्चों की जरूरतों को पूरा करता है, जो खुद को खिलाना शुरू कर रहे हैं खाद्य पदार्थ इतने बड़े कटे हुए हैं कि अनाड़ी छोटे हाथों को उठा सकते हैं लेकिन इतना छोटा कि घुट न जाए जोखिम। इस स्तर पर, Nurture Life सब्जियों, लीन प्रोटीन और साबुत अनाज को संतुलित भोजन में मिलाता है और अधिक जटिल स्वाद पेश करता है।

विकल्प, विकल्प

यह सुनिश्चित करने के लिए कि बच्चों को उनके आहार में पर्याप्त विविधता मिले, जानस स्टरजेल के प्रवेश द्वारों को ऐसे मेनू में असेंबल करता है जो लगातार घूमते रहते हैं और ऋतुओं को दर्शाते हैं। "नर्चर लाइफ में, हम वास्तव में बच्चों, बच्चों और बच्चों की एक पूरी विविधता की सेवा कर रहे हैं, जिसमें अचार खाने वाले भी शामिल हैं, उनके जीवन में कई बिंदुओं पर और उन्हें वह देने के लिए काम कर रहे हैं जो उन्हें चाहिए," जानस कहते हैं। "मैं उन व्यंजनों को देखता हूं जिन्हें ग्रेग ने तैयार किया है और घटक अखंडता पर ध्यान केंद्रित किया है - यह सुनिश्चित करना कि हमारे लेबल फॉर्म के लिए सही हैं और प्रमुख खाद्य एलर्जी ठीक से घोषित की गई हैं। फिर मैं उन भोजन योजनाओं को डिजाइन करता हूं जो हम प्रत्येक सप्ताह ग्राहकों को शेष राशि के लिए भेजते हैं। ”

यदि आप इसे बहुत आसान रखना चाहते हैं - और आपका बच्चा अत्यधिक योग्य नहीं है - तो आप शेफ की पसंद मेनू का विकल्प चुन सकते हैं, जो साप्ताहिक रूप से बदलता है। या, यदि आप समय से पहले जानते हैं कि आप अपने बच्चे या बच्चे के लिए विशिष्ट भोजन चुनना चाहते हैं, तो शाकाहारी, मौसमी और पसंदीदा मेनू सहित चुनने के लिए हमेशा एक दर्जन होते हैं। इनमें कई ग्लूटेन-मुक्त और डेयरी-मुक्त विकल्प शामिल हैं। जानस कहते हैं, "आप भोजन को अंदर और बाहर कर सकते हैं, एक मेनू पर फ्लिप-फ्लॉप भोजन दूसरे पर भोजन के लिए - वास्तव में कोई नियम नहीं हैं।"

वर्तमान में, नर्चर लाइफ अधिकांश महाद्वीपीय यू.एस. को वितरित करता है और तेजी से विस्तार कर रहा है। नर्चर लाइफ का दूसरा अच्छा पहलू यह है कि आपको लगातार कार्यक्रम के साथ नहीं रहना है। इसलिए यदि आप जानते हैं कि एक विशेष सप्ताह आप शहर से बाहर होंगे, तो आप उस सप्ताह को छोड़ सकते हैं और अधिक पौष्टिक, स्वादिष्ट और सुविधाजनक भोजन के लिए तैयार होने पर फिर से शुरू कर सकते हैं।

"हम साबित कर रहे हैं कि आसान भोजन बच्चों के लिए बुरा नहीं है," स्टरज़ेल कहते हैं।

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