यह घर का बना लसग्ना रेसिपी कई स्तरों पर आरामदायक है

ग्रिलमास्टर के रूप में बारबेक्यू दोस्तों, सभी चीजों के लिए बैटन दुष्ट-आधारित संसाधन, बारबेक्यू, रैंडी वाटसन सॉस और रब से लेकर पसलियों और पोर्क कंधों तक हर चीज के लिए व्यंजनों का परीक्षण और ट्वीक करने में अपना दिन बिताते हैं। उन्होंने अपने पिता से बारबेक्यू सीखा, जिन्होंने ग्रिलिंग के लिए अधिक बेहतर तरीका अपनाया और नियमित रूप से किसी के लिए भी भोजन बनाया, जो ड्रॉप करने के लिए हुआ था। वह विरासत कुछ ऐसी है जिसे वाटसन ने संजोया। आज खाना उनका पेशा है लेकिन यह उनका जुनून भी है। और चाहे वह ग्रिल या लसग्ना बनाते हुए, उसे खाना बनाना और अपने परिवार के साथ खाना बांटना पसंद है।

वाटसन परिवार में भोजन का समय, जिसमें वाटसन, उनकी पत्नी और उनके तीन साल और दो महीने के दो बेटे शामिल हैं, परिवार से जुड़ने का एक फोन-मुक्त मौका है। "हम इस समय को एक परिवार के रूप में एक साथ आने और एक-दूसरे के जीवन में क्या हो रहा है, इस पर अद्यतित रहने के लिए लेते हैं," वे कहते हैं। "यह आज की दुनिया में पहले से कहीं अधिक महत्वपूर्ण है।"

सप्ताहांत में, वाटसन परिवार अक्सर पिकनिक मनाता है, भले ही वे केवल पिछवाड़े में ही क्यों न हों। और हाँ, वह ग्रिल करना पसंद करता है। लेकिन वह इस होममेड लसग्ना रेसिपी की तरह बड़ा, धीमी गति से पका हुआ पारिवारिक भोजन बनाने का भी प्रशंसक है। वाटसन इसे अक्सर पकाते हैं और घड़ी पर परिवारों के लिए थोड़ा आसान बनाने के लिए नुस्खा को सुव्यवस्थित किया है। अंतिम परिणाम अभी भी समृद्ध और हार्दिक, शुद्ध आराम भोजन है। यह दिन के अंत में आराम करने और एक दूसरे की कंपनी का आनंद लेने के लिए एक अच्छा भोजन बनाता है।

रैंडी वॉटसन की घर का बना लसग्ना पकाने की विधि

अवयव:

• 9 लसग्ना नूडल्स
• 2 चम्मच समुद्री नमक
• 1 एलबी। वास्तविक गोमांस
• 2 चम्मच। लहसुन चूर्ण
• 1 पीला प्याज (कटा हुआ)
• 1 बड़ा चम्मच अजवायन
• 15 आउंस टमाटर काटा जा सकता है
• 1 बड़ा चम्मच चीनी
• 12 ऑउंस टमाटर का पेस्ट
• 1/4 चम्मच काली मिर्च
• 1 कप छना हुआ पानी
• 12 ऑउंस कॉटेज पनीर
• 16 ऑउंस मोत्ज़ारेला
• 1/2 कप परमेसन
• 1 बड़ा अंडा

दिशा-निर्देश

1. एक बड़े, उथले कड़ाही में, बीफ़ और प्याज को एक साथ पूरा होने तक भूनें। वसा निकालना।
2. मिश्रण को उसी पैन में डालें, पानी डालें, कटे टमाटर, टमाटर का पेस्ट, और मसाला। मध्यम आँच पर हिलाएँ और उबाल लें, फिर धीमी आँच पर कर दें। 30 मिनट के लिए उबाल लें
3. सॉस में उबाल आने पर, अंडा, पार्मेसन और पनीर को एक साथ मिलाएं।
4. 9 x 13 बेकिंग डिश में, एक कप सॉस के साथ नीचे कवर करें, फिर नूडल्स की एक और परत, सॉस, दो कप मोज़ेरेला, नूडल्स की एक और परत, सॉस, परमेसन मिक्स और सॉस।
5. 30 मिनट के लिए 350 डिग्री पर बेक करें।
6. लसग्ना को ओवन से निकालें और दो और कप मोज़ेरेला डालें। ऊपर से ब्राउन होने तक और पनीर के पिघलने तक बेक करें।
7. परोसें और आनंद लें।