Bilo da ste običan tip za noćnu čašicu, posebna prilika pijanica, ili koristite samo Bourbon za izradu roštilj umak, ima nešto privlačno u dobro opskrbljenom kućnom baru ili ormariću za piće. Tamo sjede boce, spremne da se odvoje od dugog dana ili da se toče prijatelji. A ako postoji jedan alkohol koji služi kao okosnica svakog domaćeg šanka, onda je to viski.
Kako živimo u zlatno doba smeđeg duha, ne nedostaje kvalitetnih burbona, raži i škota idealnih za sve od koktel-oblikovanje do sporog pijuckanja. Još bolje, ne moraju vas koštati niti tjedne plaće. Po našem skromnom mišljenju, evo pet najboljih viskija za vaš kućni bar.
Najbolji burbon za vaš dom bar: Woodford Reserve
Broj jedan s metkom: Bourbon. Vaš kućni bar treba čvrst, nešto što pruža dovoljno okusa da uživate u pijuckanju uredno, a također služi kao jaka baza za sve, od Boulivardiera do Old Fashioneda. Za naš novac, Woodford Reserve je idealan starter: ispunjava sve gore navedene kriterije i, još bolje, dostupan je u bilo kojoj prodavaonici pića.
Najbolje posluženo: Na stijenama, pomiješan s jednostavnim sirupom i gorčinom, ili umiješan u najnoviji craft cocktail du jour, Woodford sve radi dobro. Ali ako pripremate koktel, koristite sastojke koji se slažu s vanilijom, medom i citrusima. U ljetnom Old Fashioned ili Mint Julepu, to je apsolutno dinamit.
Kupite sada 33 USD
Najbolja raž za vaš dom Bar: Willet 4-godišnji
Dok burbon nudi slatki, karamelasti okus, raž je suha i pikantnija. Povoljan viski koji će impresionirati i vaše najsnobovske prijatelje, Willet 4 Year Rye je dobro uravnotežen i bogato složen.
Najbolje posluženo: Na manhattanu. Bogatstvo trešanja 110 proof Willeta klasičnom koktelu unosi dodatni sloj složenosti — bez zamorne slatkoće.
Kupite sada 39 USD
Najbolji Single-Malt Scotch za vaš kućni bar: Oban 14 Single-Malt Scotch
U Škotskoj postoji pet regija za proizvodnju viskija, od kojih svaka ima svoje osobine i brojne destilerije koje proizvode nevjerojatne single malts. Solidan izbor za primarnu ponudu vašeg kućnog bara je Oban 14. To je Highland viski bogatog okusa s daškom morske soli i daškom tresetnog dima. Teško je oduševiti svakog pijanca viskija kojeg možete zabaviti, ali Oban je standard koji gotovo svi mogu cijeniti.
Najbolje posluženo: Priprema koktela od single malt Scotcha može biti malo zeznuta. Sigurno postoje dobri recepti, ali oni su obično komplicirani i zahtijevaju više od nekoliko sastojaka. Oban 14 je izvrstan u klasičnom Rob Royu, ali da biste istinski uživali u dobrom single maltu, potreban vam je samo jedan sastojak: čaša.
Kupite sada 69 USD
Najbolji japanski viski za vaš dom: japanski viski Nikka Coffey Grain
Japanski viski sve je teže pronaći u vašoj lokalnoj prodavaonici alkoholnih pića, a kada možete nabaviti klasične sorte s određenim godinama, često je po nižoj cijeni. S druge strane, Nikka Coffey Grain nije samo intrigantan viski već ga je i mnogo lakše pronaći. Ne, nije napravljena od kave, već se proizvodi pomoću Coffey-ja od kaše napravljene i od kukuruza i od sladnog ječma. Dobiveni duh ima okus pomalo kao japanski hommage bourbonu s hrastovom slatkoćom vanilije pojačanom okusima dinje i trave. Izvrstan sam po sebi, Coffey Grain također čini vrhunski highball koji će se svidjeti vašim gostima.
Najbolje posluženo: Zahvaljujući širokom rasponu nota za igru - od vanilije, do orašastih plodova, dinje i mente, mogućnosti koktela su beskrajne. Započnite s jednostavnim viskijem soda highball i pogledajte gdje je vaša paleta.
Kupite sada 60 USD
Najbolji viski za posebne prilike za vaš kućni bar: Glenmorangie Signet
Dobar je poziv držati nešto posebno na polici za trenutke koje želite malo proslaviti - vaša kći ustaje na dvokolica za prvi put, supruga potresa još jedno promaknuće na poslu ili ti uspijevaš proći kroz svoj prvi PTA sastanak bez da se posvađaš s Deborah. Za velike i male pobjede Glenmorangie Signet je prava poslastica. Duboke boje jantara, ovaj viski je prekrasno složen zahvaljujući dijelom pečenom čokoladnom ječmu koji se koristi u procesu destilacije. Nakon duljeg vremena sazrijevanja u djevičanskom američkom hrastu, rezultat je besprijekoran i kao i svaki veliki viski u svakom se drami može otkriti nešto novo.
Najbolje posluženo: Ako morate pitati, nemojte ga kupiti. Glenmorangie Signet je veliki, odvažni viski kojemu nije potrebno ništa osim nekoliko kapi vode da ga malo otvori. Inače, pijte ga čistog.
Kupite sada 170 USD
