Ako ste čest viski kupac, možda ste primijetili da se na naljepnicama u vašoj lokalnoj prodavaonici pića pojavljuje izraz "u bocama u bocu". Oznaka je povratak na jedan od prvih zakona o zaštiti potrošača u SAD-u - i nešto je na što treba paziti.
Zakon o bocama u obveznicama iz 1897. osnovan je kako bi se borio protiv nedostatka kontrole kvalitete u američkim viskija, koji se u to vrijeme razrjeđivao i miješao s neugodnim i ponekad opasnim aditivi. Da bi viski bio "u bocama" znači da je 100 dokazan, točen iz bačvi koje je u istoj sezoni napunio jedan destilator i odležan najmanje četiri godine u nadziranom skladištu.
Iako suvremeni proizvođači viskija više ne zalivaju vodu osim dokaza koji je deklariran na etiketi niti dodaju stvari koje ne biste željeli piti, BIB deklaracija dopušta potrošačima znati gdje je napravljen viski, što je lijepa informativna valuta jer vidimo toliko robnih marki koje samo proizvode i miješaju smeđa žestoka pića bez deklariranja boce podrijetlo.
Bilo da pijete burbon ili više volite raž, evo pet flaširanih viskija koje možete isprobati.
Stari šumar 1897
Nazvan po godini kada je donesen Zakon o Bottled-in-Bond Act, Old Forester 1897 objavljen je prošle godine kao dio ukusne serije Whiskey Row brenda. U ustima je voćna slatkoća umjerena mekim hrastom i začinom, što ga čini vraški finim dramom.
Kupite sada 48 USD
Rittenhouse Rye
Rittenhouse Rye, koji je omiljen kod barmena, šampion je koktela zahvaljujući BIB zahtjevu od 100 dokaza. Iako nije baš ljut kao neki, Rittenhouse još uvijek ima tone okusa za otkriti, citrusa, vanilije i čokolade da nabrojimo samo neke, bilo da ga pijuckate ili pripremate Manhattan.
Kupite sada 28 USD
Henry McKenna Bourbon s jednom bačvom
Jedan od naših omiljenih dnevnih pijukača, Henry McKenna provodi 10 godina u hrastu, što mu daje gust i bogat osjećaj u ustima. Okusnog do posljednje kapi, svaki dram je drveni s lijepim notama vanilije, začina i trešanja. Dugi završetak traje sve dok vam barmen ne ispusti drugu čašu.
Kupite sada 39 USD
Old Overholt Bonded
Slično kao Ludi ljudi's Don Draper, Old Overholt Rye je stalni dio našeg bara. Ali kladimo se da bi više volio Old Overholt Bonded... da je postojao u izmišljenim 1960-ima. Zahvaljujući većem dokazu, ukusniji je od originala i pruža lijep začin od raži koji neće preplaviti vaše nepce. Čaša može stajati samostalno s dodirom leda, dok nekoliko jiggera čini osnovu izvrsne staromodne.
Kupite sada 20 USD
Tom's Foolery Bonded Bourbon
Tom’s Foolery’s, proizvođač rukotvorina iz Ohija, destilira svoje alkoholno piće koristeći originalne lonce i fermentore iz Michter’s Jug House. Dok njihov vezani burbon odrađuje četiri potrebne godine u ugljenisanom novom američkom hrastu, gotov je u ex-applejack bačve, dajući im nevjerojatne note jabuke i začina koje poigravaju suptilnije okuse kakaa, orašastih plodova i karamela.
Kupite sada 50 USD
Prijavite se na Fatherly newsletter kako biste svaki dan dobivali originalne članke i stručne savjete o roditeljstvu, fitnessu, opremi i ostalom u pristigloj pošti.
↓ Dobijte najbolje od Fatherlyja u svoju pristiglu poštu
