Nakon što trik ili liječenje završi i vaša djeca budu sigurno ušuškana u krevet, vjerojatno ćete se htjeti upustiti u vrijednu tradiciju "posuđivanja" slatkiša od nje kanta poslastica. I poslije duga noć lutajući po susjedstvu, imat ćete više nego zaraditi ukusno pivo. Ali što se najbolje slaže s bifeom slatkiša koji namjeravate istražiti? Za to smo zamolili neke pivske stručnjake da vide koje bi napitke pili uz neke od najpopularnijih bombona za Noć vještica. Evo što su rekli.
Twix
Najbolje sa: Hefeweizen kao što je Floridian Hefeweizen iz Funky Buddhe, The Love Wheat Beer iz Star Hilla, Kellerweis iz Sierra Nevada Brewing Co.
Zašto? Matthew Stock, stručnjak za pivo za Mjedena slavina, kaže da se note banane i klinčića u pšeničnim pivima poput Hefeweizena lijepo slažu s okusima karamele i kratkog kruha u Twix barovima.
Reeseova
Najbolje sa: Porter s maslacem od kikirikija (što se retrospektivno čini očitim) poput Chocolate Peanut Butter Porter tvrtke Horny Goat Brewing Co.
Zašto? Jessica Salrin iz
Keglice
Najbolje sa: Lambic kao što je Lindemannov Framboise
Zašto? Dave Selden, vlasnik 33 Knjige, tvrtka koja proizvodi časopise za degustaciju piva, s pravom ističe da je Homer Simpson možda trebao upariti Skittles i pivo sa Skittlebrauom. No, umjesto Duffa, preporučuje trpki lambic jer je “kiselost lijepa suprotnost slatkoći.
SweeTARTS
Najbolje sa: Sezona poput Wild Florida Saison, Goose Island Beer Co.'s Sofie, The Lost Abbey Carnevale, Stone Brewery Saison
Zašto? Stock naziva SweeTARTS "živim i često intenzivnim bombonom" koji je u ravnoteži s "malo kiselim, polusuhim i zemljanim pivom poput saisona".
Tri mušketira
Najbolje sa: Američki portir poput Samuela Adamsa Holiday Portera, Yuengling Black and Tan, Leinenkugel's Snowdrift Vanilla Porter
Zašto? Stock kaže da lagana slatkoća ovog starog standby-a ima okuse koji će se pojačati u kombinaciji s bogatim američkim porterom
Snickers
Najbolje sa: Smeđe pivo poput Rogue's Hazelnut Brown Nectar ili stout poput Guinnessa
Zašto? Naši stručnjaci su se razlikovali oko ovog klasika za Noć vještica. Salrin kaže da se orašasta, karamelna baza smeđeg alea lijepo slaže s kikirikijem i karamelom u Snickers baru. Selden kaže da kombinacija slanog i slatkog koja Snickers čini “izbalansiranim obrokom” slatkiša znači da se dobro slaže sa stoutima, poznatim kao “obrok u čaši” u svijetu piva. Suhoća stouta dobro se slaže sa slatkoćom bombona.
Slatki kukuruz
Najbolje sa: Bečki lager kao što je Green Room Brewing Vienna Lager, Dos Equis Amber Lager ili Eliot Ness iz Great Lakes Brewing Co. ili starinsko staro pivo poput Old Stock Ale North Coast Brewinga
Zašto? U našoj drugoj podijeljenoj odluci, Stock preporučuje lagani, osvježavajući bečki lager za intenzivnu slatkoću slatkiša kukuruz, dok je Selden rekao da vintage old ales ima suptilnu sladnu slatkoću koja ističe okus vanilije bombona kukuruz.
Caramel Apple Pops
Najbolje sa: Jabukovača poput Original Sin Hard Cider Black Widow
Zašto? Ovdje izmjenjujemo vlastita pravila s odabirom ne-piva, ali ispijanje napitka od jabuke sa bombonom od jabuke čini se kao bezbrižno. Salrin kaže da se ova lizalica dobro slaže s mnogim opcijama jabukovače, ali da je sablasni naziv Black Widow iz Original Sina čini ekstra svečanim izborom.
