Kongresno izvješće objavljeno u četvrtak, 4. veljače otkrilo je da su četiri glavna proizvođača dječje hrane prodala dječja hrana koja je za potrošače imala visoke razine otrovnih teških metala uključujući arsen, olovo, kadmij i živu. The razine koje se nalaze u ovoj dječjoj hrani pronađeni su na višim razinama od dopuštenih u drugim proizvodima koji se prodaju potrošačima poput flaširane vode.
Izvještaj još jednom otkriveno koliko savezna vlada zapravo malo regulira proizvodnju dječje hrane - dugo poznati problem koji je samo naglašen u izvješću. Količine otrovnih metala u dječjoj hrani opisane u izvješću pokazale su da hrana za bebe sadrži stotine dijelova na milijardu otrovnih metala, kada bi u većini slučajeva maksimalna količina otrovnih metala, koji su donekle neizbježni, trebala biti u pojedinačnim dijelovima na milijardu, a ne stotine.
Izvješće iz 2019. pokazalo je da u velikoj većini dječje hrane povučene s polica - kao u 95 posto - postoje otrovni metali, što je dovelo do istrage u Kongresu. Važno je napomenuti da ne postoje propisi za provjeru dječje hrane na otrovne metale i na robnim markama je da to učine sami, što situaciju čini tako opasnom. U osnovi, to znači da nema sigurnih marki —
Koje marke imaju visoku razinu toksičnih metala?
— Gerber
— Tvrtka za prehranu Beech-Nut
— Nurture, Inc (koja prodaje proizvode Happy Baby)
— Hain’s Celestial Group, Inc, (koja prodaje najbolju organsku hranu za bebe na Zemlji)
Jesu li druge marke sigurnije?
Ukratko, ne. Dok su četiri gore navedene tvrtke s dječjom hranom surađivale s istragom - i utvrđeno je da njihova hrana sadrži nesigurnu razinu otrovnih metala uključujući arsen, kadmij i olovo - tri druge tvrtke, Walmart, Sprout Organic Foods i Campbell Soup Company, odbili su uopće surađivati s istragom, što dovodi do zabrinutosti da su razine toksičnih metala u tim namirnicama veće od onih u hrani natjecatelji.
— Walmart (koji prodaje organski izbor roditelja i izbor roditelja)
— Sprout Organic Foods
— Campbell Soup Company
Zašto postoje visoke razine toksičnih metala u dječjoj hrani?
Važno je napomenuti da su, kao što je gore navedeno, ovi otrovni metali prirodni, a također i neprirodni materijali koji se nalaze u tlu koji se u konačnici nikada ne mogu u potpunosti izbjeći. Ne postoje savezne granice za arsen u većini namirnica. Umjesto toga, FDA izdaje posebne smjernice za industriju o ograničenjima u određenim namirnicama, kao što su žitarice od riže za dojenčad i sok od jabuke, koji su bili prijestupnici. Preporuke nisu pravno provedive.
Hrana koja obično ima najveću razinu arsena općenito je riža (smeđa je gora od drugih; ali ovo je namakanje i temeljito ispiranje riže, sve vrste rižinih proizvoda, plodova mora i gljiva. Prisutnost ovih otrovnih metala može se pogoršati upotrebom pesticida i onečišćenjem - budući da su se dugo vremena metali koristili kao pesticid. Praćenje njihove prisutnosti u dječjoj hrani vrlo je važno jer mogu naštetiti razvoju beba.
Što otrovni metali čine vašem tijelu?
Dugotrajna izloženost ovim otrovnim metalima može prije svega naštetiti razvoju mozga beba. Zato je ovo tako vruće pitanje za roditelje. Ponavljano izlaganje arsenu, jednom od najčešćih teških metala koji se nalazi u hrani, može dugoročno dovesti do raka kože. Kratkoročno, koža može izbiti u lezije i razviti tvrde mrlje na tabanima. Oni
Što možeš učiniti?
Prvo: problem toksičnih metala u dječjoj hrani je problem cijele industrije koji je već neko vrijeme problem, a državna regulativa i dalje je slaba. Stoga je stavljanje do znanja predstavnicima da kao roditelj i glasač želite vidjeti više nadzora nad otrovnim metalima važan je korak za dobivanje više izvješća koja otkrivaju metale u svim vrstama hrane.
Drugo, možete raditi na ograničavanju anorganskih i organskih otrovnih metala. Za bebe to može značiti pokušaj izvora isami prave hranu za bebe (očito je ovo rješenje nedostupno mnogim roditeljima; stoga je najprije potreban veći državni nadzor.) Kada kupujete hranu i grickalice za bebe, pogledajte ovaj praktični list iz Consumer Reports uobičajene dječje hrane koju su neovisno testirali. Općenito, kada je riječ o arsenu, jedan od najvećih prestupnika je riža, stoga prijeđite na bijelu rižu jer smeđa riža sadrži više arsena i namočite i isperite rižu prije kuhanja. Što se tiče žive, sve je u vezi s morskim plodovima. Ovaj popis iz FDA nudi široki pregled žive u različitim vrstama. Tuna je glavni krivac, stoga prijeđite na lososa kada možete i potražite tunu s niskim sadržajem žive (testirano od strane marke ili neovisno) gdje možete.
