Iako pećnice za toster zauzimaju željeni prostor na pultu, vrijedne su žrtve. Najbolje pećnice za toster su prostranije i svestranije od utornih tostera, zagrijavaju se brže od pune veličine peći, ...
Čitaj višeKao što je jednom rekao poznati japanski željezni kuhar Masaharu Morimoto, „a kuhinja bez a nož nije kuhinja.” On, naravno, nije pogriješio. Dobar nož je okosnica svakog dobrog obroka. Posebno važn...
Čitaj višeNema načina da se zašećeri: Kuhanje s djecom vjerojatno će vam uništiti kuhinju. Ali učinite like Elsa i samo pusti to. Uključivanje djece u kulinarske aktivnosti pomaže im u učenju matematike, pos...
Čitaj višeNemate puno vremena u danu (jedva imate trenutak da pročitate ovaj uvod), zbog čega strojevi za mahunarke poput Keuriga aparati za kavu postojati. Prikladni su uređaji za jedno posluživanje, s jedn...
Čitaj višeMnogo je razloga zašto ne jedete slanina svaki dan, a ne manje važno da biste na kraju željeli prošetati svoju kćer niz prolaz. I radije ne biste težili 1000 funti kad to učinite. Ali također niste...
Čitaj višeKupnja a hladnjak je obično rezervirana za jednu od dvije prilike: useljenje u novi dom ili kad vam stari ispadne. Obično ne nadogradite savršeno dobar zamrzivač osim ako vam ne treba drugi u garaž...
Čitaj višeOtkad ste dobili dijete, tijesto, umak i sir su za vašu obitelj nezamjenjivi poput vode ili kisika. To jedenje već znate pizza je ukusan, predmet je znanstvenog proučavanja i može vam pomoći da smr...
Čitaj višeDobar roštilj zahtijeva mnogo stvari, ali jedan sastojak je iznad ostalih: vrijeme. Onoliko koliko bih volio provesti 12 sati čuvajući neka svinjska lopatica, prsa ili goveđa rebra dok se ne ispare...
Čitaj višeNeki momci sami sebe zagovaraju ultimativno roštilj majstore, nema odreska ili kotleta koji ne mogu ispeći do savršenstva. Drugi više vole titulu pizza-maker extraordinaire ⏤ malo feferona, malo mo...
Čitaj višeMis en place znači, izravno prevedeno, sve na svom mjestu. To je chef-lingo jer ste pripremili sve sastojke (gljive narezane na kockice; paprike mljevene; umaci proporcionalni, itd.) tako da mogu k...
Čitaj više