Sve je počelo susputna primjedba od direktora Chipotlea na globalnoj konferenciji. Izvršni direktor lanca restorana Brian Niccol spomenuo je 8. lipnja da će tvrtka morati podići cijene za oko četiri posto kako bi “ulagati u zaposlenike” nedugo nakon što su najavili da će ponuditi veće plaće, pa čak i put do šesteroznamenkastih plaća za neke zaposlenike u njihov restoranima.
Gotovo odmah, poslovni novinari diljem svijeta počeli su objavljivati naslove koji su u suštini govorili isto: veća plaća za radnike poskupljuje vaš burrito.
CNBCizjavio je, “Chipotle povećava cijene kako bi pokrio troškove povećanja plaća.” USA Today's naslov: "Chipotle podiže cijene nakon povećanja plaća radnika."
To je, u biti, istina, ali uzročno-posljedični odnos koji impliciraju mnogi od ovih naslova više je nego malo netočan.
Dok Chipotle imaobećao više plaćati radnike i zaposliti još 20.000 zaposlenika, može si to priuštiti bez narušavanja postojećeg rezultata.
Prema podacima tvrtkeposljednje tromjesečno izvješće
I izvršni direktor Brian Niccol takođerodnio kući 38 milijuna dolara 2020., što je 2.898 puta više od godišnja plaća srednjeg radnika Chipotlea. Dakle, dok kupci mogu lako prihvatiti povećanje troškova od četiri posto na bradi (u iznosu od nikle i centi, stvarno) postoje druga mjesta na koja možete pogledati kada su u pitanju nedostaci podizanja plaća na prihvatljive za život one.
Kao Jacob Silverman u Nova Republika ističe, Chipotle “ima dovoljno resursa da plati radnike više, očuva cijene kakve jesu, a i dalje ostane neizmjerno profitabilan. Možda bi se troškovi morali 'prebaciti' na nekog drugog, ali to ne moraju biti potrošači na strani koja prima.”
Na kraju dana, platiti 30 ili 40 centi više za zdjelu za burrito nije velika stvar. Ali ova je rasprava još uvijek jako važna za obitelji.
Pogotovo u vrijeme kada se tržište rada susumira takozvanim "nedostatkom radne snage" koji izgledaju kao ljudi koji traže bolje plaćene poslove. 25 država smanjilo je hitne naknade za nezaposlene koji su trebali podržati ljude koji se bore u pandemijskoj ekonomiji. Oni koji se zalažu za smanjenje hitnih naknada kažu da izdašne naknade za nezaposlene otežavaju poduzećima da se natječu i zapošljavaju radnike - osim ako, naravno, ta poduzeća ne podignu plaće.
neke tvrtke, poput Under Armora i Starbucksa, podigli su plaće, a mnogi su izvijestili o tisućama prijava koje dolaze kada su njihove plaće prihvatljivije za život i manje gladne. Osim toga, ove plaće često se šire na druge velike tvrtke jer će i druge tvrtke vjerojatno povećati svoje plaće kako bi se natjecale, studije su pokazale.
Ali kad padnemo na demonizaciju povećanja plaća, pucamo si u nogu kada je u pitanju borba za pravedne plaće za radničke obitelji.
Kad tvrtke kažu da ne mogu povećati plaće bez povećanja cijena, oni koji bi radije da federalna minimalna plaća ostanu na razini siromaštva može ukazati na činjenicu da će svaki izbor na neki način štetiti potrošačima a povećanje cijena više će naštetiti obiteljima nego što nemaju plaće za život.
Radnici u gig ekonomiji i uslužnom sektoru — od kojih su mnogi roditelji, a koji su, u prosjeku, dobro u odrasloj dobi, treba staviti hranu njihov obiteljski stol također.
Povećanje plaća jednostavan je izbor i u mnogim slučajevima ne mora imati "nedostatak". Ali čak i ako se to dogodi, kao što je slučaj s Chipotleom, 30 ili 40 centi izgleda kao nešto što svi možemo uzeti na brada.
