Dijetalna vlakna čine mnogo dobrog za dječje tijelo, a nemaju gotovo nikakvih nedostataka. Nalazi se u voću, povrću, cjelovitim žitaricama, mahunarkama i orašastim plodovima prebiotik pomaže u kretanju hrane kroz njihov probavni sustav, smanjuje skokove šećera u krvi, sprječava zatvor i čuva djecu redovito kaki. Vlakna također pune trbuh brže od praznih ugljikohidrata kako bi spriječila djecu od prejedanja, a određene vrste vlakana potiču rast dobrih bakterija u crijevima. Dakle, da, dijetalna vlakna su ključna za zdravlje. Nemojte još posegnuti za dodatkom vlakana. Iako je teško dobiti dovoljno vlakana (više o tome u nastavku), nekoliko pedijatrijskih nutricionista preporučuje suplemente. Nitko nije rekao da će dobiti dovoljno vlakana biti lako.
Unatoč dugom popisu dobrobiti vlakana, većina američke djece ih ne dobiva dovoljno u svojoj prehrani, iako su mnoga omiljena hrana za djecu bogati izvori. Jabuke, kruške, bobičasto voće, banane, sirova brokula, mrkva, zobene pahuljice, kokice, slatki krumpir – sve je puno vlakana. Zašto? Jer, iskreno, moraju jesti više od navedenog. I kao što svaki roditelj zna, to nije uvijek lako provesti.
Da biste izračunali koliko dijetetskih vlakana treba dnevno, samo zapamtite broj pet. Bez obzira na njihovu dob, dodajte im pet, a to je koliko bi grama dnevno trebali dobiti, prema Američkoj akademiji za pedijatriju. Dakle, ako imate poskočno dvogodišnje dijete, pokušajte ga hraniti sa 7 grama vlakana svaki dan. Neraspoloženi 13-godišnjak koji ne želi da im tata govori što jesti? Treba im 18 grama — sretno!
Pet opet dobro dođe kada se osigura da djeca stvarno unesu sve te grame. Dajte im pet porcija voća i povrća svaki dan, a to bi trebalo pokriti njihove potrebe za vlaknima u bilo kojoj dobi.
Međutim, razlog zašto većina djece i tinejdžera ne konzumira dovoljno vlakana je taj što ne uzimaju tih pet preporučenih obroka dnevno. Kao što svaki roditelj zna, često je lakše savjetovati nego što je to moguće postići. Možda imaju izbirljivog jedača u rukama ili možda sanjara za večerom koji treba stalno nagovarati da pojede svu cvjetaču i sir na tanjuru. Također, neki roditelji jednostavno nemaju vremena, strpljenja ili sredstava dati svojoj djeci pet punih porcija voća i povrća svaki dan.
Pa zašto im ne dati dodatak vlaknima kako bi bili sigurni da su dostigli svoju kvotu vlakana? Vjerojatno bi bilo puno lakše. Uostalom, stari ljudi uzimaju Metamucil. Ne mogu i djeca?
Iako je većina dodataka vlaknima općenito sigurna za djecu, liječnici i pedijatrijski dijetetičari obično ne žele da ih djeca uzimaju osim ako je to uistinu neophodno. Na primjer, ako dijete ima zatvor koji jednostavno ne prestaje, može preporučiti dodatak vlaknima, vjerojatno onaj koji je napravljen posebno za djecu umjesto proizvoda za odrasle. Ali općenito će potaknuti roditelje da prvo isprobaju dijetalne taktike, kao što je stari trik sa sokom od suhih šljiva i vodom, koji stvarno djeluje. Oni također mogu predložiti jednostavno povećanje unosa voća i povrća ako je malo, ili posluživanje povrće sirovo ili lagano kuhano umjesto da se potpuno skuha, što uništava dio biljke prirodna vlakna.
Bez obzira ima li vaše dijete zatvor ili ne, opće pravilo je hrana na prvom mjestu, dodaci kao posljednje sredstvo - i uvijek samo pod vodstvom liječnika. Ako roditelji daju sve od sebe da nahrane svoju djecu hranom bogatom vlaknima, ali se i dalje brinu da je njihov unos nizak, onda je vrijeme za zamjene i trikove. Na primjer, zamijenite rafinirani kruh, tjesteninu i obloge s varijantama od cjelovitog zrna. Zamijenite bijelu rižu za smeđu ili divlju rižu. Učinite sirovu brokulu, mrkvu i celer primamljivijim uz Ranch dip ili topljeni sir. Ubacite malo vlakana u smjesu za vafle ili palačinke. Pomiješajte pahuljice bogate vlaknima s njihovim omiljenim žitaricama.
Ove bi taktike trebale unijeti dovoljno vlakana u usta. Ali ako su roditelji i dalje zabrinuti, nazovite obiteljskog liječnika ili pedijatra i idite putem suplemenata samo ako smatraju da je to mudro.
