Ono što hranite svoju bebu je važno - mnogo. Sve veći broj dokaza to pokazuje što dijete jede u prvih nekoliko godina njihova života povezana je s kognitivnim i motoričkim razvojem, uspjehom u školi, cjeloživotnim prehrambenim navikama i pretilošću.
"Znanost pokazuje koliko su najranije godine kritične za bebe u smislu prehrane", kaže Adrianna Logalbo, direktorica neprofitne organizacije 1000 dana, organizacija koja radi na poboljšanju prehrane trudnica i male djece. “Ne radi se samo o sprječavanju pothranjenosti, radi se o poticanju zdravih početaka za svu djecu, izgradnji zdravog mozga, omogućavanju djeci da rastu i osiguravanju da djeca imaju zdravu težinu.”
Uz to, djeca doživljavaju neke od najbržih razvoja mozga i imunološkog sustava u prve dvije godine života živi, napominje Angela Lemond, registrirana dijetetičarka, certificirana specijalistica za pedijatrijsku prehranu i suosnivačica Prehrana s limunom u Dallasu. Odgovarajuća prehrana ima značajan utjecaj na oboje.
Razumijemo, što djeca jedu
U stvarnosti, hranjenje beba i male djece zdravom prehranom prilično je jednostavno. Poslušajte svog liječnika o pojedinostima, a zatim vjerujte svojim instinktima, s ciljem da vrijeme obroka bude što blaži i zabavniji. Kako bismo vam pomogli pronaći taj put, evo vašeg (iscrpnog) stručnog vodiča za hranjenje vaše bebe u prve tri godine
0 do 6 mjeseci: dojka i bočica
The jelovnik za novorođenče ne može biti jednostavnije, niti hranjivije: I Američka akademija za pedijatriju i Centri za kontrolu bolesti preporučiti da se bebe hrane majčinim mlijekom (najbolja opcija) ili adaptiranim mlijekom (kada dojenje nije moguće) isključivo tijekom prvih šest mjeseci. Probavni sustav dojenčadi u ovoj fazi nije dovoljno razvijen da može podnijeti bilo što drugo, a majčino mlijeko ili adaptirano mlijeko osiguravaju sve prehrambene potrebe vašeg djeteta. Međutim, majčino mlijeko je malo manje u odnosu na vitamin D, stoga razgovarajte sa svojim pedijatrom o tome hoće li vašoj bebi imati koristi od tekućeg dodatka. (Formula je obogaćena vitaminom D.)
Dvije stvari koje treba imati na umu: tijekom prvog mjeseca bebinog života, bebe bi trebale jesti kad god žele. Zato im dajte hranu kad traže (i oni će tražiti). Također, an procjenjuje se jedno od dvoje djece prerano se uvodi u krutu hranu, koju ove mlade bebe ne mogu probaviti, pa nema koristi od požurivanja s prijelazom.
Uvid roditelja #1: Da, vaše novorođenče ima znakove gladi
Tijekom ove faze počet će se razvijati znakovi gladi vaše bebe. To uključuje guranje jezikom, mljackanje usnama i sisanje prstiju ili šaka.
6 do 9 mjeseci: vrijeme za eksperimentiranje
Općenito, većina beba je spremna probati krutu hranu oko šest mjeseci. Dugi niz godina roditeljima se govorilo da uvode jednu po jednu novu hranu kako bi bili sigurni da hrana ne uzrokuje alergijsku ili na neki drugi način lošu reakciju, ali ta se preporuka mijenja.
Do sada - ako vas je dijete bez zuba ugrizlo - vjerojatno ste naučili da bebama nisu potrebni zubi da bi jeli jer su im desni vrlo jake. Mogu žvakati komadiće hrane, kaže Sharon Somekh, MD, pedijatar i savjetnik za roditeljstvo na Long Islandu, New York. U ovoj fazi važno je upoznati bebe s različitim teksturama hrane, stoga se nemojte bojati ponuditi bebama pasiranu bananu, male kockice pasterizirani sir ili male komadiće mesa kao što je izrezana mesna okruglica ili komad mesne štruce, koji osigurava selen i cink za zdravlje mozga i imunitet.
Nedavne promjene preporuka ilustriraju zbunjenost oko toga kako se alergije uopće razvijaju: liječnici su savjetovali izbjegavanje kikirikija do djece imali su tri godine, ali sada prevladava logika da neuvođenje kikirikija djeci prije može uzrokovati alergije nego spriječiti ih.
Preporuke za prvu hranu bebe također su se razvile. Dok su nekoć liječnici općenito preporučivali samo žitarice za dojenčad, sada kažu da ne postoji savršena hrana za bebe po prvi put. Zapravo, neki stručnjaci počeli su preporučivati da roditelji počnu s pireom kako bi pomogli bebama da preuzmu željeno željezo; do šest mjeseci, bebine zalihe željeza koje su izgradile u maternici počinju se iscrpljivati.
Do šestog mjeseca, bebe će izraziti uzbuđenje kada su gladne i vide hranu. Mogli bi posegnuti za njim ili okrenuti glavu ili odmahnuti glavom kad im je dosta. Više nego ikad, stručnjaci preporučuju roditeljima da obrate pažnju na ove znakove i da budu manje kruti kada je u pitanju hranjenje. Jedna od najvažnijih promjena u prehrambene preporuke za bebe i malu djecu je dopustiti djeci da odluče kada su gladni ili kada su siti.
Možda ste pročitali da je bebe bolje početi s povrćem nego voćem – to je zato bebe prirodno kopaju slatku hranu, pa je teorija da ako počnete s voćem, mogu odbiti povrće kasnije. Nema dokaza da je to tako, kaže Somekh, ali ona to ipak preporučuje, napominjući da su njezino četvero djece koja vole povrće počelo jesti zeleno povrće.
"Preferencija okusa prilično je individualizirana ovisno o djetetu", kaže Lemond. “Međutim, većina beba preferira slađe okuse jer urođeno znaju koja hrana ima više kalorija.”
Prehrana majki dok su djeca bila mala imala je veći pozitivan učinak na konzumaciju voća i povrća nego što su mame jele tijekom trudnoće, prema Australska studija objavljena 2016. Djeca su najprijemljivija za povrće u dobi između šest i 12 mjeseci, a uvođenje u toj fazi potiče prehranu povrća kasnije u životu, zaključili su istraživači.
Ako želite gaziti tradicionalnije, prvo probajte, na primjer, malo žitarica od žitarica kao što su zobene pahuljice, ječam ili cjelovite žitarice (hraneći ih samo rižinim žitaricama trenutno se ne preporučuje jer to može sadržavati arsen i uzrokovati zatvor). Zatim umiješajte malo pasiranog špinata u malo zobenih pahuljica i majčino mlijeko za dodatne vitamine. Somekh također preporučuje uvođenje nove hrane rano tijekom dana, a ne navečer kako biste mogli pratiti sve loše reakcije koje bi vaše dijete moglo imati na novu hranu.
Čime hraniti Trub:
U ovoj fazi razmišljajte o ovoj prvoj krutoj hrani kao o zabavnim, eksperimentalnim dodacima zdravoj prehrani beba majčinim mlijekom ili adaptiranim mlijekom. Bebama možete davati i male, mekane komadiće hrane kako bi počele učiti kako ih uzimati i hraniti se. Ne brinite previše o tome hoće li im se većina hrane razmazati po licu ili po pladnju za visoke stolice – oni još uvijek dobivaju velik dio svoje prehrane iz majčinog mlijeka ili adaptiranog mlijeka. Ovo je iskustvo učenja.
Majčino mlijeko ili formula plus…
- Zob, ječam ili žitarice za dojenčad obogaćene s više zrna
- Pasirano meso kao što je govedina (koja sadrži željezo i selen), piletina (selen i vitamini B6 i B12) ili puretina, koja osigurava vitamin B6 za razvoj mozga i regulaciju raspoloženja, željezo, cink i kalij
- Pasirani tofu ili mahunarke kao što su crni grah ili leća (koji osiguravaju željezo i proteine)
- Pasirano, kuhano povrće kao što je špinat (koji osigurava folat za razvoj mozga), slatki krumpir (koji osigurava vitamin A za vid i razvija srce, pluća i druge organe), tikva ili mrkva (vitamini A, K i B6)
- Pasirano, procijeđeno voće kao što su banana (folat i kalij), kruške, breskve ili avokado (vitamini C, K, B6 i omega-3 masne kiseline)
- Bebama možete početi davati vodu u šalici, ali voćni sok se ne preporučuje zbog visokog sadržaja šećera.
Čime ih ne treba hraniti:
- Med sadrži spore botulizma koje bebe ne mogu obraditi kao starija djeca, kaže Somekh. Čuvajte med nakon što napune godinu dana.
- Konzumacija kravljeg mlijeka je još jedno ne-ne – dječji probavni sustavi nisu dovoljno razvijeni u ovoj fazi da bi ga mogli preraditi (s druge strane, mliječni proizvodi poput sira i jogurta su u redu ako nema povijesti alergija na mlijeko u obitelj).
- Voćni sok se ne preporučuje dok djeca ne napune 6 godina; bolje im je pasirano ili kockice voća. Ako im ipak date sok, ne bi trebali imati više od 4 unce dnevno.
9 do 12 mjeseci: Ponuda povrća i ispunjavanje zahtjeva
Istraživači su primijetili korelaciju između toga koliko su puta roditelji u Ujedinjenom Kraljevstvu, Danskoj i Francuskoj ponudili povrće djeci i koliko su ga djeca voljela, prema studija objavljena u časopisu Apetit u 2013. Stoga između dojenja na bočicu ili dojenja nastavite nuditi novu hranu poput voća ili povrća čak i ako je vaša beba u početku odbija, kaže Somekh. Vaše bebine sklonosti prema hrani možda vam neće imati smisla, ali pokušajte biti strpljivi. Jedna od Somekhovih kćeri isprva je odbila avokado, ali ga je zavoljela nakon što je Somekh posipao sol prije nego što joj ga je dao.
Uvid roditelja #5: CPR može spasiti živote
Kako bi bebe bile sigurne i zdrave, možda bi bilo dobro naučiti CPR prije nego što djeca počnu jesti male komadiće kuhane hrane kako biste bili sigurni da ste spremni nositi se ako se vaša beba počne gušiti, Somekh kaže. Svakako pazite na svoju bebu dok jede kako biste osigurali njezinu sigurnost.
Do devet mjeseci vaša će beba vjerojatno imati još nekoliko zubića i razviti sposobnost podizanja stvari između palca i kažiprsta (tzv. hvataljka kliješta) kako bi on ili ona mogli biti spremni za kuhano povrće i voće veličine zalogaja, kao i kuhane spirale od tjestenine ili okrugle komade žitarica.
Dok se opcije hrane u ovoj fazi šire, stručnjaci su suzdržaniji nego što su to činili u prošlosti specifične recepte za koliko hraniti djecu.
Uvid roditelja #6: Nikad nije prerano sjesti za stol za večeru
Do sada ćete razviti istančanije razumijevanje dječjih znakova gladi i okusa hrane. Čak i u ovoj dobi, uspostavite redovita vremena obroka i međuobroka za djecu – rutine će im omogućiti da se osjećaju ugodno i sigurno. Možda neće moći sjediti za stolom duže od 10 minuta bez muke, što je normalno, ali najbolje je prijeći na prste u naviku redovitog obroka prije nego kasnije.
“Roditelji često pitaju: ‘Koliko hranim svoje dijete?’, ali naša preporuka je rano naučiti djecu zdravim navikama i pustiti bebe da odluče kada će biti gladne i site”, kaže Andrea Beegle, direktorica strateškog partnerstva u 1000 dana.
Naravno, može biti frustrirajuće kada dijete tjedan dana jede sve što joj je na tanjuru, a tjedan nakon toga odbija bilo što, Logalbo kaže: „Puno se toga događa u ovom razdoblju; djeca rastu jako brzo i različitom brzinom. Moram vjerovati da će mi, kada moja kćer nešto zatreba, reći i pobrinuti se da ono što joj pružim bude što je moguće zdravije.”
Čime ih hraniti:
Majčino mlijeko ili formula, plus
- Mali komadi okruglih žitarica ili kuhane tjestenine
- Kocke sira
- Kuhana brokula ili male kockice kuhane tikve
- Pasirane ili izrezane banane
- Pasirani crni grah ili leća
- Mali komadići dinje ili grejpa
- Kuhana mrkva
- Komadići kuhane piletine ili puretine
- Komadići kajgane
- Jogurt
Čime ih ne treba hraniti:
Svaka hrana može predstavljati opasnost od gušenja. Pažljivo pazite na svoju djecu dok jedu.
12 do 24 mjeseca: Unos 1000 kalorija
Do jedne godine mnoga djeca mogu sama prehraniti cijeli obrok i trebala bi jesti oko 1000 kalorija dnevno, prema Američka akademija za pedijatriju. Obično uče kako koristiti žlicu ili vilicu oko jedne, ali bi mogli biti prilično loši u tome i koristit će svoje prste većinu vremena. Neka pokušaju koristiti pribor, jer im to pomaže u razvoju motoričkih sposobnosti. S 15 mjeseci većina djece može signalizirati jesu li siti ili žele više hrane, kaže Somekh.
Kada ne jedu, pokušajte ne paničariti. Normalno je da djeca od 1 ili 2 godine ne jedu puno ništa dan ili dva, Prema CDC-ju. Sveukupna prehrana u rasponu od tjedan dana je važnija.
Uvid roditelja #7: Da, možete zaustaviti izbirljivu hranu
“U dojenčadi je važno boriti se protiv izbirljivog jela”, kaže Somekh. “Većina djece će proći kroz izbirljivu fazu, ali naša će reakcija odrediti hoćemo li imati izbirljivog jela. Mnoga djeca postaju izbirljiva jer njihovi roditelji teško prihvaćaju kada djeca ne jedu za određeni obrok i nude alternativu.”
Čime ih hraniti:
Djeca u ovoj fazi mogu jesti gotovo sve, ali budite oprezni zbog opasnosti od gušenja.
- Mlijeko. Kada navrše godinu dana, bebe mogu piti punomasno mlijeko. Tipične preporuke su da jednogodišnjaci piju šalicu i pol mlijeka dnevno, ali punomasno mlijeko je prilično zasitno, pa ako ste zabrinuti da vaša beba nema previše apetita za hranom, pokušajte je davati manje mlijeko
- Riba. Ako već niste, uvedite kuhanu ribu bez kostiju i s niskim sadržajem žive, kao što je losos, koji sadrži omega-3 masne kiseline (važne za rad mozga, srca i oka), plus vitamine B12, B6 i D
- Zelje. Lisnato povrće poput kelja također je prepuno hranjivih tvari poput vitamina A, C, K i B6 te minerala željeza i folata
Uvid roditelja #8: Željezo je važno
Procjenjuje se da 15 posto djece u dobi od jedne do dvije godine ima nedostatak željeza, stoga pazite da hranite djecu hranom bogatom željezom. Kako biste pomogli njihovom tijelu da apsorbira dodatno željezo, uparite hranu bogatu vitaminom C s obrocima bogatim željezom. Roditelji vegetarijanci ili vegani moraju posebno paziti na željezo i trebali bi razgovarati sa svojim pedijatrima o tome unose li njihova djeca dovoljno kalcija, vitamina D i B12 i proteina iz prehrane sama.
Čime ih ne treba hraniti:
Dok su stariji, svaka hrana još uvijek može predstavljati opasnost od gušenja. Pažljivo pazite na svoju djecu dok jedu.
24 mjeseca do 36 mjeseci: vrlo hranjiva godina
Rast se malo usporava nakon prve godine, tako da vaše dvogodišnje dijete možda neće izgledati tako halapljivo kao prošle godine. Općenito, djeci između 1 i 3 godine potrebno je oko 40 kalorija po inču visine, prema Američkoj akademiji za pedijatriju. Akademija kaže da je tipičan obrok prikladan za malu djecu u ovoj dobi jedna ili dvije žlice. povrće i voće, uncu mesa ili jednu ili dvije žlice graha i četvrtinu komada kruh.
Jako je važno da roditelji nastoje djecu navesti da jedu zdravu hranu. Među američkim mališanima, najčešće konzumirano "povrće" je pomfrit, prema istraživanju iz 2013 objavljeno u Annals of Nutrition & Metabolism. Zdravstveni stručnjaci žele odvratiti ideje roditelja o obrocima za malu djecu od tanjura nuggets i krumpirića dok ostatak obitelji jede hranu za "odrasle". Istraživanja pokazuju da što se djeca ranije upoznaju sa zdravom hranom, to ih je lakše natjerati da je jedu kasnije. I veća je vjerojatnost da će ih jesti u odrasloj dobi.
The Akademija za nutricionizam i dijetetiku preporučuje da djeca od 2 do 3 godine pojedu oko 1000 do 1400 kalorija dnevno ili otprilike polovicu onoga što jedete. Zdrava razgradnja tih kalorija, sugeriraju, je 3 do 5 unci žitarica, 2 do 4 unce proteina, šalica do šalice i pol voća i povrća te 2 do 2 ½ šalice mliječnih proizvoda. Razgovarajte sa svojim pedijatrom o tome treba li vaše dijete prijeći na pijenje 2% mlijeka nakon što napuni 2 godine.
Što Feed Them:
Nebo je u ovom trenutku granica, kada je u pitanju izbor hrane, ali budite oprezni od opasnosti od gušenja. Pokušajte…
- Lazanje
- Makaroni i sir
- Riba
- Jaja
- Meso
- Humus i pita
- Kuhano povrće
- Palačinke ili vafli preliveni maslacima od voća i orašastih plodova
- Grah i avokado
- Tofu i riža
- Tjestenina
- Juhe
- Umak od jabuka
- Puding
- Jogurt s voćem poput dinje, bobičastog voća, citrusa i banane.
Uvid roditelja br. 10:Dajte im izbor, izbjegavajte svađu
Mala djeca u ovoj fazi imaju razvijene prehrambene sklonosti i htjet će potvrditi svoju neovisnost i donijeti vlastite odluke o tome što će jesti. Kada želite predstaviti novu zdravu hranu, može biti korisno dati im nekoliko izbora koji uključuju hranu s kojom su već upoznati. U najboljem slučaju, pokušat će i voljeti novu hranu, ali ako to ne uspije, vjerojatno će barem jesti hranu za koju su izrazili naklonost u prošlosti.
Čime ih ne treba hraniti:
Gušenje i dalje predstavlja opasnost. Pažljivo pazite na svoju djecu dok jedu.
