Prejedanje je nekoć bilo dio mog posla. Proveo sam dobar dio svojih ranih dvadesetih kao urednik Maksima časopis, koji je tada bio u svom vrhuncu - vjerojatno posljednji pravi procvat koji je časopis ikada imao. Dok sam bio tamo, svjedočio sam i bavio se svim vrstama glupih mladih “muški” aktivnosti, od kojih je većina uključivala prekomjerno upijanje ili konzumiranje nečega (bilo čega). Gotovo sam se ugušio pojevši punu žlicu cimeta. Navijao sam kao dvoje kolega koji su jeli proteinske pločice. Izgubio sam natjecanje u ispijanju piva od glumca Jamesa Marsdena.
Pitanje koje nikad nisam postavio u tom trenutku bilo je ovo: zašto? Zašto smo radili te stvari? Tko ne poznaje tog tipa koji želi dokazati svoju vrijednost skidajući tri tuceta XXX krila začina? Ali zašto natjecanjima u jedenju hrenovki, ljutih krila i čilija svake godine prisustvuju tisuće željnih obožavatelja? Zašto muškarci tako cijene koliko mogu konzumirati? S Zahvaljivanje, bliži se najproždrljiviji državni praznik, sa zakašnjenjem se vraćam na upit. Zašto se muškarci tako ponose puniti?
Muškost se ne prenosi kao sos. Znamo ovo. Mora se uzeti silom uma, tijela ili jednjaka. Ovo je kulturna neizbježnost koja je proizvela milijune sporednih oklada, a također i "vruće". Hrana, ukratko, nije ništa posebno. To je još jedno bojno polje. Ratnici pustoši ne jedu razumne porcije, a sigurno nemaju alergije na hranu. Uostalom, nitko nikada nije pitao Conana Barbara: "Što je najbolje u životu?" “Da biste slomili svoje neprijatelje, pogledajte ih kako su tjerani prije vas i jedite nešto pripremljeno u objektu bez orašastih plodova.”
No, hrana je također neophodna, a zajednički obroci su srž obiteljskog iskustva. Dakle, što znači da se oboje ponosimo što pružamo i onda udišemo zalihe? Pa, puno.
Lovac-žder
Razmislite o tome kako ste vidjeli većinu srednjovjekovnih ili fantastičnih kraljeva prikazanih na filmu ili televiziji. Obično su krupni, bradati muškarci koji uzvikuju pljuvačke narudžbe između zalogaja purećih nogu veličine i oblika kuglanja. Povlače se u svoje odaje očekujući društvo popustljivih, ljupkih dama čak i dok se znoje namazati posteljinu i disati kao da im je jednjak premazan maslacem od kikirikija i izolacija. Proždrljivost je nekada bila znak uspjeha. Puno si jeo jer si imao puno, a mogao bi puno pružiti. Zato je giht bolest kraljeva. Povećanje mokraćne kiseline koje ga uzrokuje nastaje zbog konzumiranja previše bogate hrane.
Povijest je puna muškaraca koji pretjerano pune svoje trbuhe. No, prije nego što idem dalje, potrebno je reći da prejedanje ili prejedanje može biti pravi i ozbiljan poremećaj. To je prisila koja često dolazi od stresa ili osnovne bolesti i može biti opasna. Postoji li preklapanje između nečega od toga i tendencije muškaraca da pokažu svoju hrabrost jedući više štapića mozzarelle od tipa pored njih? Sigurno. A oni s poremećajem trebaju potražiti pomoć. Dostupne su ravnice za liječenje. Ali, evo, gledam na sklonost muškaraca da se prejednu prigodom da dokažu svoju muškost.
Jedan pogled: studija objavljena u Evolucijska psihološka znanost časopis u ožujku 2016. otkrio je da muškarci obično jedu više u prisutnosti žena. Studija tvrdi “da muškarci jedu više hrane kada dijele obrok sa ženama nego s muškarcima. Naime, čini se da muškarci jedu veće količine i nezdrave (pizza) i zdrave (salata) hrane kada su u društvu žena. Točnije, muškarci koji su jeli sa ženama pojeli su 93 posto više pizze (1,44 kriške više) i 86 posto više salate.” U međuvremenu, čini se da žene ne mijenjaju puno svoje navike ovisno o blagovanju pratilac.
Dakle, uz doimanje srdačnim, postoji element pokazivanja, držanje na način da se to upakira. Učili su nas bezobraznoj ideji da izgledati izbirljivo ili izbirljivo nekako nije muževno. Akcijski heroji, riječima od Prva krv's pukovnik Trautman, “jesti stvari od kojih bi koza povraćala”, odbiti liječničku pomoć i nikada, nikad, naručiti oblačenje sa strane. Potpuno suzdržavanje od mesa – posebno crvenog mesa – nekada je bilo automatski poništavanje muževnosti. Slično kao i druge muške osobine kao što su zadržavanje emocija ili neodlazak liječniku, ova ideja je glupa koliko je zastarjela, što je možda razlog zašto postaje spušteno u status cirkuske sporedne predstave.
Sportista iz sorte
Iako nije ograničeno samo na muškarce, natjecanje u jedenju je, ukratko, savršen Vennov dijagram muškog razmišljanja mozga guštera. Konzumirate ogromne količine hrane pred hordama ljudi, a istovremeno pokušavate nadmašiti protivnika? Gotovo je smiješan u svojoj gladijatorskoj jednostavnosti.
Ali postoji i nešto malo manje krupno iza naše opsjednutosti time.
U jednom od svojih klasičnih bitova, pokojni komičar George Carlin iznio je ono što je smatrao jedinim istinitim sport (bejzbol, košarka i nogomet), a zatim nastavio objašnjavati zašto sve ostalo ne uspijeva kvalificirati. Kad dođe do trčanja, progovori: „Trčanje nije sport jer svatko to može! Sve što svi možemo učiniti ne može biti sport. Ja mogu trčati, ti možeš trčati. Moja majka može trčati, ne vidite je na naslovnici Sports Illustrated, a ti?"
Smiješno je, ali to je i psihologija koja stoji iza natjecanja u jedenju. Nije da je veličanstveno proždrljiv ili dokaz barbarske muževnosti – jednostavno, doslovno, svatko to može učiniti, ili se barem odnositi na to. Richard Shea, predsjednik Major League Eatinga, objasnio je za California’s Mercury News 2017. da su natjecanja u jedenju, ako ništa drugo, barem demokratska. “Svi jedemo. Ti i ja znamo što znači pojesti par hrenovki, tako da to možete usporediti”, rekla je Shea. "Ali vidjeti nekoga kako jede 70 hot dogova u sjedenju - to je zapanjujuće."
Ovaj osjećaj dijelio je možda jedan od najpoznatijih proždrljivaca na planetu (barem kad su kamere radile), Adam Richman, izvorni voditelj Food Networka Čovjek vs. Hrana. U intervjuu za 2012 UK-a Čuvar, Richman je priznao da je poriv za preuzimanjem izazova s hranom način da se nesportisti uključe u napornu tjelesnu aktivnost.
"Ne možemo svi igrati košarku kao Kobe Bryant ili nogometaša kao Wayne Rooney", rekao je Richman Čuvar, “ali svi možemo napraviti prilično značajnu štetu ukusnom obroku. Mislim da kad smo najgladniji, ili ponekad kad smo najpijaniji, ljudi sami sebe iznenade onim što mogu jesti.”
Bilo da se pokažu, pokažu srčanost ili se upuste u najčešći nazivnik koji se može zamisliti, mnogi muškarci će se potruditi da se napune. Stvari kao što su žaljenje i posljedice izbacuju se na cestu o kojima treba brinuti kasnije. ti puhaš, ti jedeš, ispuštate barbarski zjauk – to je ono što bi muškarci trebali činiti sada kada više ne trebaju loviti, skupljati i osvajati. Nekima je bojnu sjekiru zamijenilo vruće krilo. Polje borbe zamijenjeno Nathanovim Hot Dogovima na Coney Islandu. A junak osvajača zamijenjen polaroidom tipa u majici umrljanoj senfom koji se ceri dok se bori protiv povraćanja na zidu zalogajnice uz cestu. Njegova osobna Valhalla.
Dakle, prije nego što izbacite trenirku da biste dobili više novca za stolom za Dan zahvalnosti ili uđete u natjecanje u jedenju krila sa svojim prijateljima, razmislite o motivima. Prošli smo doba kraljeva i znamo mnogo više o razinama kolesterola i začepljenim arterijama. Također znamo više o mehanizmima koji stoje iza pretjeranog žvakanja. Je li prijateljsko bacanje hrane između prijatelja toliko loše? U rijetkim prilikama, ne. Svi se povremeno pokoravamo svojim niskim instinktima. A tko ne voli dobro natjecanje? Ali, u međuvremenu, možda samo naručite salatu.
