Proteinski dodaci za dojenčad mogli bi zvučati kao da su namijenjeni rješavanju nestašice ljupkih beba u našoj zemlji. Ali SpoonfulOne, novi proteinski dodatak za dojenčad, nema nikakve veze s cijeđenjem soka vašeg novorođenčeta. Umjesto toga, proizvod sadrži proteine za koje neke studije pokazuju da mogu pomoći u prevenciji opasnih alergije na hranu. "Nema puno rasutih količina - ne kažem da poboljšajte svoju bebu", rekla je Wendy Sue Swanson, pedijatrica i glavna medicinska direktorica tvrtke Očinski.
“Nitko me to nije pitao, ali volim što misliš na Muscle Milk.”
Swanson, majka dvoje djece koja je pedijatar u praksi više od desetljeća, u početku je bila skeptična of uključiti se u industriju dodataka prehrani. Ali kaže da se pridružila SpoonfulOneu jer vjeruje da bi to moglo legitimno riješiti nedavni porast broja alergije na hranu među djecom. Mnogi stručnjaci sada vjeruju da su alergije na hranu često uzrokovane nedostatkom ranog izlaganja određenoj hrani i, teoretski, proteinskim dodatkom koji sadrži
Swanson je razgovarao s Očinski o znanosti koja stoji iza toga kako SpoonfulOne djeluje i što roditelji trebaju znati o uvođenju raznolikosti u prehranu svoje djece kako bi spriječili alergije na hranu.
Što vas je kao pedijatra navelo da se uključite u SpoonfulOne?
Prvo, nisu ga osnovali poslovni ljudi. Bila je to tvrtka koju su osnovali znanstvenici pedijatri, mame i poduzetnice. Plima se mijenja o onome što znamo o prevenciji kada su u pitanju alergije na hranu i tipičan način naprijed je samo nastaviti raditi u svom laboratoriju i nastaviti objavljivati radove, i stalno pokušavati promijeniti stvari onuda. Za mene je pridruživanje tvrtki postalo nevjerojatna prilika da kažem: "Bože, možemo li to učiniti na potpuno drugačiji način?"
Možete li objasniti zašto danas imamo toliko alergija na hranu?
Imam 10-godišnjeg dječaka i kada se rodio, savjet oko kojeg su se pedijatri i znanstvenici složili bio je da se suzdrži od ove visoko alergene hrane, poput kikirikija, jaja, ribe i školjki. Ono što sada učimo je da postoji oko 6 milijuna djece s alergijama na hranu, oko dvoje djece u svakoj učionici, a to se udvostručilo tijekom proteklog desetljeća. Mislimo da je najvjerojatnije najveći čimbenik udvostručavanja alergija na hranu odgođena izloženost. Mislimo da bi mogli postojati i okolišni čimbenici, ali genetika to ne objašnjava. Ono što smo učinili je da smo zapravo stvorili dio problema.
I kako SpoonfulOne rješava ovaj problem?
Nedavno su bile neke značajne studije, posebno od 2015. U LEAP studiju su uzeta dojenčad koja su bila pod visokim rizikom za razvoj alergije na kikiriki i umjesto odgađajući izlaganje, redovito su im davali proizvode od kikirikija, sve do cijele predškolske ustanove godine. A kad su došla u vrtić ta su djeca imala 80 posto manje šanse da će razviti alergiju na kikiriki. I to nije samo kikiriki. Zapravo, želite se redovito izlagati svim tim različitim potencijalnim alergenima.
Ali stvarno je teško zamisliti da svoju bebu hranite ribom, škampima, orašastim plodovima, sojom i mlijekom svaki dan. Stoga smo željeli to učiniti praktičnijim.
Postoji li prerano izlaganje djeteta tim alergenima?
Postoji nešto kao što je prerano izlaganje krutoj hrani iz drugih razloga, pa ne želimo da ona počne prije četiri do šest mjeseci. Ono što kažemo je da između četiri i 10 mjeseci starosti, ako svoju bebu izlažete čvrstoj hrani, želimo da je izložite svemu.
Dakle, iako je tehnički dodatak, zapravo nije dodatak?
Ovo nije Ensure, PediaSure ili zamjenski obrok za dijete koje ne želi dobro jesti. Ovo je dizajnirano za zdrave bebe i obitelji koje kažu: „Želim svoju bebu postupno upoznati sa svom zdravom prirodnom cjelovitom hranom, zajedno s majčino mlijeko." Ali uz to, „Želim upotrijebiti znanost danas da upoznam svoju bebu sa svim vrstama raznolikosti u njihovoj prehrani, svaki dan, kako bih pomogla u razvoju zdrave imunološki sustav." Dakle, ovo je mješavina na vrhu svih onih lijepih namirnica koje želimo i nastavit ćemo poticati obitelji kao pedijatri da upoznaju svoje djeca.
Znamo li išta o tome pomaže li to kod izbirljivog jela?
Volim to! Ali vjerojatno ne (smijeh). SpoonfulOne nažalost neće natjerati vašu bebu da odjednom zatraži taco od škampa, jer ovo ne radi se nužno o izloženosti svim različitim okusima, a izbirljivost ima veze s toliko različitih čimbenici. Postoji oko osam namirnica koje uzrokuju 90 posto alergija na hranu u SAD-u, a SpoonfulOne to proširuje na njih 16.
Napravljen je po ukusu, ali nije napravljen po okusu 16 različitih okusa.
Suplementi su industrija koja raste i slabo regulirana od strane FDA, a postoji mnogo dokaza da su mnogi dodaci prehrani za odrasle neučinkoviti. Kako rješavate skepticizam prema industriji dodataka prehrani u cjelini dok promovirate jedan za bebe?
I ja imam taj skepticizam, a industrija dodataka prepuna je stvari za koje mislim da ne nose znanost iza sebe. Zdrava skepticizam prema industriji dodataka je stvarno važan. FDA ih regulira kao hranu - a mi također imamo svoje vlastito testiranje i protokole jer hranimo bebe. Ali ovo je cjelovita hrana, pomiješana, sigurna i zapakirana kako bi bila zgodna u životnom razdoblju, u djetinjstvu i ranom djetinjstvu, kada je svom djetetu zaista teško dati svu raznoliku hranu. U prošlosti sam bio vrlo oprezan i vrlo kritičan prema suplementima jer ne želim da roditelji uzalud troše novac ako nema podataka koji pokazuju da je to dobro. Imamo podatke da će rano i često izlaganje raznolikoj prehrani i hrani vjerojatno smanjiti rizik od razvoja alergija. Ovo je samo skupina namirnica kojima možete nahraniti svoju bebu u vrijeme kada im je to teško dati.
