A reggeli végül is a nap legfontosabb étkezése lehet. Egy új tanulmány szerint a reggeli olyan kulcsfontosságú tápanyagokat tartalmaz, amelyek máshol nem olyan gyakoriak étkezések. Ha kihagyja a reggeli étkezést, nem valószínű, hogy a nap folyamán pótolja ezeket a vitaminokat és ásványi anyagokat. És összességében az emberek, akik kihagyják a reggelit, nagyobb valószínűséggel követnek egészségtelen étrendet a nap folyamán.
A reggelit kihagyó felnőttek kevesebb vitamint és ásványi anyagot fogyasztanak egy nap alatt, mint azok, akik reggel felfalnak. a folsav, a kalcium, a vas, valamint az A-, B1-, B2-, B3- és D-vitaminok táplálkozási hiányosságaihoz különösen szorosan kapcsolódik. tanulmány, amelybe több mint 30 000 amerikai felnőtt volt, akik felidézték, mit ettek egy 24 órás időszak alatt. A kutatást egy regionális tejipari szövetség támogatta.
A reggeli gyakran C-vitamint biztosít a gyümölcsön keresztül, kalciumot a tejből, valamint vitaminokat, ásványi anyagokat és rostot a dúsított gabonaféléken keresztül. „Azok a gyakori reggeli tápanyagok táplálkozási hiányt okoznak” – mondta
A reggelit kihagyó felnőttek is gyengébb minőségű étrendet követtek a nap hátralévő részében. Nagyobb valószínűséggel fogyasztottak hozzáadott cukrot, szénhidrátot és összes zsírt. Ennek részben az az oka, hogy többet nassoltak.
„A nassolás alapvetően az étkezés megfelelő kalóriabevitelét jelenti azok számára, akik kihagyták a reggelit” – mondta Taylor. "Azok, akik reggeliztek, több kalóriát fogyasztottak, mint azok, akik nem reggeliztek, de az ebédet, A vacsora és a harapnivalók sokkal nagyobbak voltak azok számára, akik kihagyták a reggelit, és általában alacsonyabb étrendet követtek minőség."
A tanulmányban a felnőttek körülbelül 15 százaléka számolt be a reggeli kihagyásáról. Más tanulmányok azonban azt találták, hogy a felnőttek 25 százaléka általában ne egyél reggelit. Az előző reggeli gyakran része a böjt időszak diéta, amelynek során az emberek az evés és a böjt időszakai között váltogatják egymást, amiről kimutatták növeli a fogyást és javítja az anyagcsere egészségét.
Más tanulmányok kimutatták, hogy azok, akik reggeliznek, általában egészségesebbek, de ez azért lehet, mert nagyobb valószínűséggel étkeznek és mozognak. Lehetséges azonban, hogy van valami különleges a reggeliben. Azt nem indítja be az anyagcserét, de ez sem vezet súlygyarapodáshoz. Egyes tanulmányok azt mutatják segíthet megóvni a szív egészségét.
Összességében nem világos, hogy van-e különösebb előnye a reggeli étkezésnek. Tehát mielőtt belevágna a palacsintába és gofriba, ne feledje, hogy valószínűleg nem csak a reggeli a fontos, hanem a vitaminokban és tápanyagokban gazdag reggeli is.
