Az alábbiakat a Sunkist, a családi gazdaságok szövetkezetével készítettük, amely a legjobb friss citrusfélék Kaliforniának van kínálata.
A citromvulkán építéséhez nincs szükség kémiai mesterképzésre – de ezt ne mondd el a gyerekeidnek. Ha összekevered a citromot, a szódabikarbónát és a szappant, és hagyod, hogy a kémia uralkodjon, azt fogják hinni, hogy varázsló vagy. Kérjük, javítsa ki őket, és tudassa velük, hogy ez inkább a következő Louis Pasteurhez hasonlít – majd meséljen nekik a pasztőrözés eljöveteléről. Végtére is ez egy tanulási élmény, és mint minden konyhai kísérlet, nagyszerű módja annak, hogy bővítsd azt, amit a gyerekek az osztályteremben kapnak.
„Olyan ötlet, hogy a tanulás leáll az iskolai nap végén, ostobaság” – mondja Julie Geoghan, a brooklyni székhelyű iskola utáni és nyári tábor, a Tiny Scientist alapítója. „Az iskolán kívüli oktatási tevékenységek tökéletes lehetőséget kínálnak arra, hogy megmutassák a gyerekeknek, hogy a tudás nem egy elszigetelt buborékban létezik.”
De a tudás (és a buborékok) előkerül abból a gázképződésből, amely akkor következik be, amikor a citromlé és a szódabikarbóna találkozik. Néhány konyhai elem és egy kis útmutatás segítségével több órányi tudományos alapú szórakozásban lehet része. Íme a négy projekt lépésenkénti útmutatója, amelyek a citrusfélékben lévő összetett elemeket tesztelik, amelyek véletlenül a legjobb kísérletek utáni nassolnivalók a házban.
A „varázslatos” lebegő narancssárga trükk
Amire szükséged van:
- 2 narancs
- Konyhai mérleg
- Egy üvegváza
- Víz
Mit kell tenni:
- Töltse fel a vázát vízzel, kicsit több mint félig.
- Az egyik narancsot meghámozzuk. Hagyja a héját a második narancson.
- Mérjük le a meghámozott narancsot, és jegyezzük fel a súlyát. Mérjük le a hámozatlan narancsot, és jegyezzük fel a súlyát is.
- Mielőtt a narancsot a vízbe tenné, kérdezze meg gyermekét: Lebegnek ezek a narancsok? Melyik fog lebegni? Melyik fog elsüllyedni? Miért?
- Tedd a vízbe a meghámozott narancsot. Lebeg? Most váltson, és tegye a hámozatlan narancsot a vízbe. Lebeg?
- Beszélje meg gyermekével, hogy miért a nehezebb gyümölcs volt az, amelyik lebegett (nagyszerű lecke a felhajtóerőről).
- Szárítsd meg és edd meg azt a finom narancsot.
DIY citrom spray palack
Amire szükséged van:
- Egy citrom
- Egy spray palack vagy régi parfümös üveg
- Kés
- Egy penny
Mit kell tenni:
- Vágja le a citrom tetejét.
- Csavarja le a spray- vagy parfümösüveg tetejét, és helyezze be a szívószálat közvetlenül a gyümölcsbe.
- Nyomjon néhányszor a permetezőt, és figyelje, hogy kifolyik a lé.
- Használja az új citrompermetezőt a fürdőszobai pultfoltra, vagy dörzsöljön vele egy piszkos fillért a tisztításhoz. Beszélgetési témák ezzel a lépéssel: Miért jó a citromlé a tisztításhoz? Magyarázza el, hogy a citromlé magas citromsavat tartalmaz, így jó természetes tisztítószer.
A szakértő választása: Julie G citromvulkánja
Amire szükséged van:
- Két citrom és/vagy két narancs (próbáld ki mindkettőt és hasonlítsd össze!)
- Szódabikarbóna
- Ételszínezék
- Mosogató szappan
- Egy tányér
- Csésze
- Kanalak
Mit kell tenni:
- Kóstolja meg a citromot, csak a nevetés kedvéért. „Az a szuper csípős íz, ami összeráncolja a szádat, arra utal, hogy sav van a gyümölcsben” – mondja Geoghan. "Ha van citromod és narancsod, kóstold meg mindkettőt, és beszéld meg, melyikben van több sav."
- Vágja le a citrom (vagy narancs) alját, hogy a tányérra kerüljön. Fordítsd meg a gyümölcsöt, és vágd ki a belsejét.
- Vágja félbe a második gyümölcsöt, és levezze le. Tartsa a levét oldalra egy csészében.
- Helyezze a narancs vagy citrom magját egy tálcára. A kanál segítségével keverje össze és törje össze a citrom közepét, hogy megtörje a gyümölcssejtek falát és kiengedje a levet. – Tartsa a levét a citromban – mondja. "Minél többet foglal, annál szórakoztatóbb a kísérlet."
- Tegyen néhány csepp ételfestéket a citromba. (Beszédpontok, amelyeket meg kell vitatni ezzel a lépéssel: Milyen színt préselt be? Megváltozik a citrom/narancs belsejében? Milyen színű lesz?)
- Facsarj a citromba negyednyi mosogatószert. A buborékok a kémiai reakciók bizonyítékai, és a szappan láthatóbbá és izgalmasabbá teszi a reakciót.
- Mártsd bele a rózsaszínűt a szódabikarbónába, és kóstolj meg egy picit. A savak savanyúak, a lúgok általában keserűek. Adjunk hozzá egy kanál szódabikarbónát a citromhoz. (Beszédpontok, amelyeket meg kell vitatni ezzel a lépéssel: Mit figyelsz meg? "Ha pezsegni kezd, akkor egy kémiai reakciót figyelsz" - mondja Geoghan.)
- Vegyünk egy kanalat vagy kézműves rudat, és keverjük össze a 3. lépésben félretett citromot és citromlevet. „Nagyon jól habosodni kell, ahogy keverjük” – mondja Geoghan. "Néhány pillanat múlva kérdezze meg a gyerekeket, hogy a kémiai reakciók örökké tartanak-e, és magyarázza el a választ."
- „Az ilyen kísérletek végén szeretem azt mondani a gyerekeknek, hogy két percük van arra, hogy kipróbáljanak, amit akarnak” – mondja Geoghan. "A legtöbb ember sokkal gyorsabban belsővé és megőrzi az információkat, amikor csinál, nem pedig hallgat." Figyeld, ahogy hozzáteszik több szódabikarbónát, színezéket, mosogatószert és a korábban félretett extra citromlevet, és hagyd, hogy tanuljanak és lássanak maguknak.
A klasszikus citrom akkumulátor
Amire szükséged van:
- Négy citrom
- Horganyzott szög (cinkkel bevonva)
- Egy penny
- Kés
- Voltmérő
- Egy kis LED-es izzó
Mit kell tenni:
- Vegyünk egy kis bemetszést a citrom tetején, a gyümölcs jobb vége közelében. Helyezze be a pennyt a bemetszésbe.
- Nyomja a horganyzott szöget a citrom másik végébe.
Ismételje meg az 1. és 2. lépést a többi citromhoz. - Magyarázza el gyermekének, hogy a szög és a fillér az elem ellentétes végeit jelentik. Ezeket „elektródáknak” hívják.
- Csatlakoztassa a voltmérőt a citromelem megfelelő végeihez, és jegyezze fel a feszültségmérést.
- Csatlakoztassa a négy citromelemet egy fémhuzallal – ügyelve arra, hogy a „+” végei illeszkedjenek az egyes citromelemek „-” végéhez. Ez összeadja az egyes cellák feszültségét – és elegendő energia lesz egy kis izzó meggyújtásához.
- Csatlakoztassa a LED izzót. A LED piros műanyag alján egy „lapos folt” látható – úgy néz ki, mint egy bemélyedés. A lapos pont mellett kilépő vezeték az akkumulátor „-” oldalához, a másik vezeték a „+” oldalához csatlakozik. Csatlakoztassa a citromelemek maradék vezetékeit az izzóhoz.
- Magyarázza el gyermekének, hogyan működik az áramkör. Az elektronok a citrom akkumulátor „-” (szög) végétől áramlanak át a villanykörtéken, majd vissza az akkumulátor „+” (fillér) végéhez. A citromban lévő elektrolitoknak köszönhetően az elektronok áramlása táplálja a fényt.
