Az alábbiak számára íródott Az Atyafórum, szülők és befolyásolók közössége, akik betekintést nyújtanak a munkába, a családba és az életbe. Ha szeretnél csatlakozni a fórumhoz, írj nekünk a címen [email protected].
Egészen 3 hónappal ezelőttig úgy tekintettem a szupermarketben, mint a parti kellékek beszerzésére: sör, chips, jég és talán salsa. Soha senki nem tanított meg élelmiszert vásárolni, nemhogy főzni. Valójában egész 20-as éveimben főzési képességeim az avokádós pirítósból származtak reggelire és Kraft Mac & Cheese-ből vacsorára.
Aztán Cleo James kisasszony apja lettem. Mivel újszülöttem van otthon, sokkal több időt töltök a ház körül. A gyerekvállalás döbbenetes költségeivel együtt mindannyian tudjuk, milyen drága lehet a rendelés, így végül beleharaptam a golyóba, és úgy döntöttem, hogy ideje megtanulnom, hogyan etessem magam és a családomat.
Csatlakozzon hozzám az alábbi, bolondbiztos recepttel
Amit tudtam, amit nem tudtam
Nem tudtam, hogyan lehet élelmiszert vásárolni. Nem tudtam, hogyan vegyem meg a megfelelő mennyiségű hozzávalót – általában túlvásároltam, és a cuccok kihasználatlanul maradtak, megromlottak, és ki kellett dobnom. nem tudtam, hogyan kell főzni.
A fő probléma
Íme az első probléma: nagyon utálom a szupermarketeket. Bármikor elmegyek a szupermarketbe élelmiszert vásárolni, amikor belépek az ajtón, vagy azonnal éhes és rosszkedvű leszek, vagy hirtelen egy hatalmas szart kell bevennem. Arra sem emlékszem, hogy kocsit vegyek az ajtó előtt, így a végén mindig megtömöm a karomat cuccokkal, aztán körülnézek. egy üres kocsit ellopni egy alkalmazotttól vagy vásárlótól, hogy elcsüggedjen, és egy csomó banánnal és néhány banánnal távozzon tej.
Élelmiszerbolt 101
Tehát az első tanácsom, tervezzen előre: nassoljon, és indulás előtt használja a fürdőszobát. A második tippem az, hogy döntsd el, mit szeretnél, mielőtt bemennél, mert semmi sem bénít meg jobban, mint az, hogy a folyosó végén állsz anélkül, hogy tudnád, mit keresel. Harmadszor, vegyél egy kosarat vagy egy kocsit. Bízzon bennem, örülni fog, hogy megtette.
Oké, mit veszel?
Természetesen nem vagyok profi, de a következőket találtam sikeresnek a vásárlás szempontjából. Nyilvánvaló, hogy a fagyasztott zöldségek nagyszerűek, mert örökké elállnak. A fagyasztott zöldségeket egy serpenyőbe dobja egy kis vízzel. minimális és gyors. Ugyanez a fagyasztott húsgombócokhoz, fagyasztott kolbászhoz, fagyasztott… nos, érted.
Ismerd meg önmagad
A főzéssel kapcsolatban az alábbiakban felsoroltam néhány kedvenc receptemet, de az én nagy tanácsom az hogy figyeljen arra, hogy mennyit eszik, hogy tudja, mennyire van szüksége, amikor visszatér a piac. Hány adag egy kis zacskó fagyasztott zöldség? Hány salátát tudsz kihozni abból az egy műanyag kád előre mosott spenótból? Felhasználtad az összes vásárolt avokádót, mielőtt néhány tönkrement?
Valld be, hogy még sokat kell tanulnod
Most, hogy elkezdtem főzni, a következő kihívásom az lesz, hogy elkezdjek egy kiegyensúlyozott étrendre gondolni. Ha családot kell etetni, fontos, hogy megismerkedjek a receptekkel, hogy mindenki elégedett legyen. Megvan a saját furcsa étrendem, ami amolyan vegetáriánus, de van néhány nagyszerű, egyszerű recept fagyasztott csirkemellhez és halételekhez, amelyeket szívesen kipróbálnék.
Nézd, nagyon megrémített az ötlet, hogy főzzek a családomnak. Kiderült, hogy ez nem olyan nagy meló, mint gondoltam. Legyünk valódiak, hacsak nem szereted az ételeket, és nem vagy szakács, lehet, hogy soha nem lesz szórakoztató, de nem kell szörnyűnek lennie.
Gratulálunk
Ha elolvasta ezt a cikket, megtette az első lépést. Amellett, hogy most segítesz a családod élelmezésében, nem leszel többé egészségtelen apa. Mondjon búcsút a pop tortáknak és pizzának.
A Receptek
Reggeli
Avokádó pirítós tükörtojással. Tipp: utoljára pirítsa meg a kenyeret, mert csak egy-két percet vesz igénybe. Kezdje 2 tojással a serpenyő olívaolajjal. Majd amíg a tojás sül, bontsuk fel az avokádót (egy kis avokádó tökéletes 2 jól díszített pirítósszelethez), kenjük be az avokádót egy villával a pirítósra, ha elkészült a tojás, hagyd a serpenyőben kikapcsolt hő mellett, sózd, borsozd, csúsztasd rá a tojásokat, és már kész is. megy.
Vagy ha nincs sok időd, próbálj ki egy tálat félig cherios-val és félig granolával, egy szeletelt banánnal, egy kis agavéval, adj hozzá mandula-, szójatejet vagy rizstejet, és élvezd. Finom!
Ebéd
Egy szuperkönnyű, friss salátához vegyük meg az előre kiöblített műanyag doboz bébispenótot (nagy csalás, mert nem kell hozzá semmit csinálni), adjunk hozzá paradicsomot, uborkát és avokádót. Annyira egyszerű, csak szeleteld fel a feltétet, és öntetként adj hozzá citromot.
Falatozás
A sajt és a keksz nagyszerű egyszerű, de tartalmas snack. Vagy a bébi sárgarépa és a hummus mindig könnyű és finom.
Vacsora
Az előételeknél a tésztát, a zöldségeket és az édesburgonyát kedveltem. Egy édesburgonyát 12 percre be lehet tenni a mikrohullámú sütőbe, és nagyon finom. Nem kell nekik semmi, csak egy kis só és bors, ha akarod.
Desszert
Imádom a gyümölcsöt. Vegyél banánt, körtét, almát, bármit, aminek szezonja van. Ha nem eszi meg olyan gyorsan, mint gondolta, szeletelje fel őket, hogy gyümölcstálat készítsen, és tegye be a hűtőszekrénybe – megeszik! Desszertként adj hozzá egy gombóc vanília fagylaltot vagy joghurtot reggelire.
