Di dunia yang ideal, beruang bergetah, kue kering, dan keripik ketel akan memiliki profil nutrisi yang sama dengan salad kale dan quinoa. Itu bukan cara kerja keseluruhan makan yang sehat. Tapi, menurut Maryann Jacobsen, ahli gizi terdaftar dan penulis Cara Membangkitkan Pemakan yang Sadar, makanan cepat saji dapat dan, pada kenyataannya, Sebaiknya menjadi bagian rutin dari diet anak-anak.
Ini tidak berarti Anda harus menjadikan Senin malam Mallomar resmi. Maksud Jacobsen adalah bahwa sebagian besar dari membesarkan anak yang memiliki hubungan yang sehat dengan makanan adalah mengajari mereka manfaat dari kesenangan sesekali. Karena jika Anda memutuskan untuk melarang sampah sama sekali, Anda tanpa sadar dapat membesarkan anak-anak yang memasukkan Crackle bar ke dalam gob mereka kapan pun mereka memiliki waktu luang. Selain itu, Anda juga kehilangan salah satu kesenangan menjadi ayah: duduk di sofa bersama anak Anda, makan sekantong Cheetos yang renyah, dan mendiskusikan poin-poin penting dalam berurusan dengan jari-jari yang murahan.
Tentu saja, junk food hanyalah permulaan. Seperti yang didefinisikan oleh Jacobsen, sehat - atau seperti yang dia katakan, "perhatian" - makan terlihat seperti ini: Ketika seseorang makan untuk nutrisi dan kesenangan, mendengarkan apa yang dikatakan tubuh mereka tentang lapar dan kenyang, mencari berbagai makanan bergizi, dan makan di moderasi. Di bawah ini, Jacobsen membagikan beberapa prinsip utama untuk memalu rumah konsep ini.
flickr / Jessica Lucia
Tetapkan Rutinitas yang Solid
Dengar, pulang kerja kapan saja dan makan malam di sofa sambil menonton kembali episode 30 untuk 30 di iPad Anda cukup GD manis. Tapi itu tidak terbang ketika Anda memiliki anak. Anak-anak, seperti yang Anda tahu seberapa awal mereka membangunkan Anda di pagi hari, berkembang dalam rutinitas. Dan rutinitas makan yang sehat membutuhkan meja, waktu yang ditentukan, dan tidak ada gangguan.
Menetapkan rutinitas sekonsisten mungkin di sekitar sarapan, makan siang, dan makan malam, kata Jacobsen, mencegah penggembalaan dan membantu anak-anak (atau siapa pun, sungguh) makan apa yang mereka butuhkan untuk merasa kenyang dan berenergi sampai waktu makan berikutnya — tidak lebih atau tidak sama sekali lebih sedikit. Ketika otak terganggu oleh sesuatu yang lain, Anda mungkin bahkan tidak ingat apa yang Anda makan. "Multi-tasking dengan makanan atau tidak memperhatikan mungkin berarti kita makan terlalu banyak atau tidak cukup," kata Jacobsen.
Jangan Memaksa Makanan Sehat Pada Anak Anda
Jika Anda selalu mengkhotbahkan Injil biji-bijian yang baik dan sayuran hijau (dalam bulgur yang Anda percayai), anak-anak Anda kemungkinan tidak akan masuk ke biara kale. Kemungkinannya, mereka akan memberontak dan mengikuti kitab Taco Bell.
Oke, itu agak berlebihan. Tetapi, menurut Jacobsen, "memaksa anak-anak untuk makan sesuatu dapat membuat mereka tidak menyukai makanan" yang dapat melekat pada mereka untuk waktu yang lama. “Kami ingin anak-anak menikmati makanan bergizi,” katanya. "Tapi jika kita selalu mengatakan 'makan ini, itu sehat', mereka tidak akan menginginkannya." Tentu saja, Anda perlu menjadikan makanan sehat sebagai bagian dari diet anak Anda. Tapi jangan terlalu sering membicarakan berapa banyak brokoli yang mereka makan atau membuat masalah besar dari makanan mana yang sehat dan mana yang tidak. Mereka akan sampai di sana.
flickr / Megan Morris
Biarkan Mereka Makan Kue (Terkadang)
Jika seorang anak tumbuh dengan merindukan kue, es krim, dan Sour Patch Kids, mereka mungkin terlalu banyak mengonsumsi makanan itu begitu mereka meninggalkan sarang Anda, kata Jacobsen. Jadi biarkan anak-anak Anda mengambil beberapa kue dan krim (kadang-kadang). Dan Jacobsen mengatakan untuk memiliki hari ketika Anda membiarkan anak-anak Anda makan sebanyak yang mereka inginkan. "Ini membantu anak-anak berharap bahwa permen itu menyenangkan tetapi mereka tidak bisa memakannya sepanjang waktu," katanya. “Fokus pada seberapa sering, bukan seberapa banyak.”
Selalu Jelaskan Tujuan Makanan
Pendekatan lama yang saya beri tahu Anda bekerja cukup baik ketika Anda mencoba membesarkan pemakan yang sehat. Karena, meskipun Anda mungkin menjelaskan kepada mereka mengapa bermain sepak bola langsung setelah menumbuk sekantong keripik Mesquite bukanlah ide terbaik, anak-anak perlu mempelajarinya sendiri. Percakapan tindak lanjut pasca-pertandingan — setelah Anda menghapus seringai sombong dari wajah Anda, tentu saja — harus menyentuh bagaimana makanan adalah bahan bakar dan keripik tidak sering mengarah pada kehebatan. Ini adalah diskusi yang sedang berlangsung.
flickr / Phalinn Ooi
Gambar yang lebih besar
Kadang-kadang, seorang anak akan kenyang dengan roti atau pasta dan menolak makan sebanyak satu kacang hijau. Biarkan meluncur. Selama mereka makan makanan yang bervariasi, makan spageti dengan kekuatan sesekali di piring bukanlah masalah besar. Seperti yang dikatakan Jacobsen, tidak ada yang benar-benar normal dalam hal diet anak-anak. Mereka hanya tidak makan makanan seimbang sempurna. kata Jacobsen. Poin utamanya adalah memastikan bahwa mereka perlahan-lahan belajar cara makan makanan yang lebih seimbang dan bahwa Anda memahami ini adalah proses yang membutuhkan waktu — dan meluangkan waktu untuk Cheetos.
Cara Membesarkan Pemakan yang Sadar: 8 Prinsip Ampuh untuk Mengubah Hubungan Anak Anda dengan Makanan