Alternatif daging nabati lebih banyak tersedia daripada sebelumnya; sekarang, mereka menyusup ke menu makanan cepat saji. Burger King, Del Taco, dan Dunkin Donuts hanyalah beberapa rantai yang mulai menjual populer pengganti daging, Selain Daging. Tapi KFC sedang mencoba sesuatu yang belum pernah dicoba oleh restoran cepat saji sebelumnya: Beyond Meat Chicken nugget.
Minggu ini, KFC mengumumkan bahwa mereka akan mulai menguji “Beyond Fried Chicken” di satu restoran di Smyrna, Georgia, dekat SunTrust Park Atlanta. Alternatif daging baru akan tersedia dalam bentuk nugget dan sayap tanpa tulang, masing-masing tersedia dalam enam atau 12 potong makanan kombo. Sayap berharga $ 1 masing-masing ($ 6 untuk setengah lusin dan $ 12 untuk selusin), dan nugget berharga $ 6,49 untuk enam dan $ 8,49 untuk 12. Pelanggan juga dapat membeli empat nugget ayam nabati a la carte seharga $ 1,99.
Jika ayam goreng palsu terdengar meragukan bagi Anda, Anda tentu tidak sendirian. Namun Kevin Hochman, chief concept officer untuk KFC US, meyakinkan pelanggan bahwa Beyond Fried Chicken akan tetap "sebagus menjilat jari" seperti aslinya. “KFC Beyond Fried Chicken sangat lezat, pelanggan kami akan sulit untuk mengatakan bahwa ini berbahan dasar tumbuhan,” kata Hochman. “Saya pikir kita semua pernah mendengar 'rasanya seperti ayam' — pelanggan kami akan kagum dan berkata, 'rasanya seperti Kentucky Fried Chicken!'”
Semakin banyak restoran dan perusahaan makanan menawarkan alternatif nabati karena gaya hidup vegan dan vegetarian menjadi lebih trendi. Kekhawatiran lingkungan juga telah mendorong konsumen menjauh dari produk hewani; yang terbaru, kebakaran hutan Amazon yang kabarnya bermula dari industri daging.
Ini Kentucky Fried Chicken tapi dibuat dengan @BeyondMeat. Ini membingungkan, tapi juga enak. Nikmati keajaiban Kentucky Fried ini besok saat masih ada di KFC di Atlanta, Georgia. pic.twitter.com/lC5oYM1cmk
— KFC (@kfc) 26 Agustus 2019
