Jika anak-anak Anda bukan pembaca reguler Sejarah Penyakit Dalam, Anda mungkin ingin berbagi dengan mereka studi kasus baru-baru ini lain kali mereka ingin makan makanan cepat saji dari pada buah-buahan dan sayur-sayuran.
Dalam edisi terbarunya, publikasi unggulan dari American College of Physicians termasuk cerita seorang pemuda yang buta total pada usia 17 tahun. Penyebab? Neuropati optik nutrisi, “...disfungsi saraf optik akibat kandungan nutrisi tertentu yang tidak tepat dalam makanan yang penting untuk fungsi normal serat.”
Digambarkan sebagai “pemakan rewel” oleh orang tuanya, bocah itu awalnya mengunjungi dokter pada usia 14 tahun, mengeluh lelah. Dokter mengirimnya dalam perjalanan setelah beberapa tes dengan suntikan B12 dan rekomendasi diet, rekomendasi yang jelas-jelas dia abaikan. Namun, ada kerutan di sini: pasien tersebut mungkin tidak hanya rewel makan, tapi bisa menderita Gangguan Asupan Makanan Penghindar/Pembatasan, juga dikenal sebagai ARFID. Gangguan ini jarang terjadi, tetapi membatasi apa yang bisa dimakan pasien.
Dalam kasus ini, gejalanya telah meluas hingga mencakup gangguan pendengaran dan masalah penglihatan. Lebih banyak tes mengungkapkan kekurangan tulang, vitamin, dan mineral. Pada titik ini, bocah itu mengakui bahwa dia telah menghindari makanan tertentu dengan tekstur yang tidak dia sukai sejak sekolah dasar. (Ini bisa menjadi tanda ARFID, dan beberapa sumber mengindikasikan pasien didiagnosis ARFID.) Pada dasarnya, dietnya terbatas pada makanan yang sangat spesifik; seperti kentang goreng, Pringles, roti putih, serta ham dan sosis olahan.
Sayangnya, diagnosis ini datang terlambat dan remaja itu menderita kehilangan penglihatan permanen.
Neuropati optik nutrisional, seperti dalam kasus ini, sering disebabkan oleh diet yang cukup radikal. Ambillah pemain berusia 28 tahun yang, menurut University of Iowa, mengembangkan neuropati optik nutrisional setelah hidup dengan setengah galon vodka atau lebih per hari selama setahun.
Untungnya, kasus seperti ini jarang terjadi, dan kecuali anak Anda tidak makan apa pun yang bernilai gizi, mereka mungkin tidak berisiko mengalaminya. Namun, mereka berguna sebagai pengingat akan pentingnya nutrisi bagi kesehatan secara keseluruhan, sebuah pelajaran yang penting untuk diingat orang tua saat mereka mencoba untuk membina cinta brokoli seumur hidup.
Sama pentingnya adalah bagi orang tua untuk mengeksplorasi kemungkinan bahwa “pemilih makanan” mungkin, pada kenyataannya, memiliki bentuk ARFID. Ini layak untuk dilihat, dan dalam beberapa kasus, mungkin penelitian yang menyelamatkan jiwa.
Catatan editor: Versi sebelumnya dari artikel ini menghilangkan kemungkinan diagnosis ARFID. Setidaknya satu sumber mengklaim pasien dalam cerita ini didiagnosis dengan ARFID, meskipun sumber kedua belum mengkonfirmasi hal ini. Namun, kemungkinan itu memang ada dan kelalaian tersebut telah diperbaiki.
