Chris Hicks mulai sebagai orang Texas lainnya ke panggang. Di sela-sela perjalanan dengan teman-teman ke Central Texas, kiblat negara bagian yang memanggang, penduduk asli Houston berusia 37 tahun menghabiskan waktunya untuk mengutak-atik miliknya. perokok dan menyempurnakan beberapa resep pilihan. Namun, baru setelah istrinya, Holly, menerima tawaran pekerjaan di Nashville, Tennessee, Hicks memutuskan untuk membawa hasratnya ke tingkat berikutnya. "Teman-teman saya seperti, Bung, jika Anda tidak melakukannya dan menganggapnya serius ketika Anda sampai di sana, kami akan menendang pantat Anda," katanya.
Hicks tidak mengecewakan mereka. Setelah tiba di Tennessee, dia dan istrinya meluncurkan The Oak Texas, sebuah perusahaan katering daging asap yang memanggang di beberapa tempat pembuatan bir terbaik di kota. kebapakan baru-baru ini bertemu dengan Hicks untuk mengobrol tentang semua hal tentang BBQ, tetapi lebih khusus lagi, untuk mendapatkan pilihannya untuk aksesoris memanggang terbaik dari termometer Bluetooth hingga pemanggang pelet berteknologi tinggi untuk membantu meningkatkan permainan memanggang Anda.
Traeger Timberline 1300 Panggangan Pelet
Fakta: Traeger sangat percaya pada frasa "atur dan lupakan" sehingga perusahaan menjadikannya moto. Penawarannya, termasuk Timberline 1300 baru, kadang-kadang diremehkan oleh penggemar panggangan karena betapa mudahnya mereka membuat panggangan halaman belakang yang sempurna. Namun, yang kami pedulikan hanyalah bagaimana hasil dagingnya. Direkayasa dengan ayunan suhu lima derajat dari 165 hingga 500 derajat, Timberline sangat presisi di mana pun posisi daging di atas panggangan. Aplikasi wifi terintegrasi memberikan lebih banyak kontrol, memungkinkan Anda mengatur timer dan suhu dari seberang ruangan. Pelet kayu, yang meninggalkan rasa berasap yang lezat, lebih mudah, lebih bersih, dan lebih padat daripada pilihan kayu utuh tradisional.
Beli Sekarang $2,000
Termometer Nirkabel Meater
Meater adalah termometer daging nirkabel berkemampuan Bluetooth yang Anda masukkan ke dalam steak Anda dan kemudian pantau dari jauh. Cukup masukkan termometer dan pilih potongan daging Anda dan suhu yang diinginkan di aplikasi, yang akan memberi tahu Anda saat sudah matang. Bahkan menawarkan waktu istirahat setelah Anda mengeluarkan makanan dari kompor. Sangat mudah.
Beli Sekarang $69
Looftlighter
Jika ide menyiram arang Anda dengan cairan yang lebih ringan sebelum memasak tampaknya mencurigakan, kami setuju — dan begitu juga orang-orang di Looftlighter. Gadget seperti pengering rambut ini menyalakan briket atau arang gumpalan dalam waktu sekitar 60 detik menggunakan udara super panas.
Beli Sekarang $80
Lampu Panggangan BBQ Man Law
Dua belas lampu LED pada leher dua kaki yang dapat disetel memungkinkan master pemanggang untuk menyinari tepat di tempat yang mereka butuhkan dan tanpa menghalangi. Itu menempel pada panggangan dengan kombo magnet-dan-sekrup, dan berkat label harganya yang sederhana, Anda dapat menjaga dapur tetap terbuka sepanjang malam.
Beli Sekarang $13
EdgeStar 15-Inch Built-In Kegerator Luar Ruangan
Ya, kegerator luar ruangan itu boros. Tetapi bagi mereka yang mengambil memanggang dan minum bir sebagai satu dan sama, 15-Inch dari EdgeStar adalah mitra halaman belakang impian Anda. Ini memiliki eksterior yang kokoh dan tahan cuaca dan tampilan digital yang dengan jelas menunjukkan suhu isi tong kuda Anda.
Beli Sekarang $1,149
Williams Sonoma Penjepit BBQ Bergagang Stainless-Steel
Sepasang penjepit yang bagus tidak ternilai harganya. Pegangan BBQ Tongs William Sonoma menggunakan bilah bergigi yang menahan tanpa memotong daging atau sayuran. Bonus: Panjangnya satu setengah kaki berarti jari tidak pernah mendekati panas.
Beli Sekarang $24
Manready Mercantile All-in-One Pinch + Lempar Bumbu Daging
Oke, jadi bukan teknologi tinggi atau gadget, tetapi All-in-One Pinch + Throw Meat Spice dari Manready Mercantile yang berbasis di Houston memanggang gamechanger. Ini adalah kombinasi cabai rawit hitam dan merah, garam halal, dan paprika asap (ditambah beberapa lainnya rempah-rempah), dan itu sempurna untuk daging sapi, ayam, babi, ikan, kerang yah, hampir semua daging yang Anda bisa memanggang.
Beli Sekarang $14
Setiap produk di Fatherly dipilih secara independen oleh editor, penulis, dan pakar kami. Jika Anda mengklik tautan di situs kami dan membeli sesuatu, kami dapat memperoleh komisi afiliasi.
