Membiarkan anak Anda sesekali menikmati makanan manis atau puasa makanan hanyalah bagian dari kehidupan normal, tetapi sebuah studi baru menunjukkan bahwa Anda mungkin ingin mengurangi jumlah junk food yang Anda berikan kepada anak Anda, karena tampaknya banyak.
Studi, yang diterbitkan dalam jurnal medis JAMA, telah menemukan bahwa dua pertiga (67 persen, tepatnya) kalori yang anak-anak dan remaja mengkonsumsi berasal dari ultra-olahan makanan. Ini merupakan lompatan besar dari 61 persen dan menunjukkan bahwa jumlahnya mungkin hanya akan terus meningkat.
Tentu saja, penting juga untuk menentukan apa sebenarnya makanan ultra-olahan itu. Sederhananya, makanan ultra-olahan termasuk bahan tambahan yang biasanya mengandung lemak, pati, dan gula tambahan.
Ini membantu menjaga makanan tetap segar untuk jangka waktu yang lebih lama, tetapi hanya karena makanan diproses secara berlebihan tidak berarti makanan tersebut secara otomatis tidak sehat. Makanan ultra-olahan yang lebih sehat dapat mencakup sereal, misalnya. Tapi sereal bisa sarat dengan tambahan gula, misalnya.
Fang Fang Zhang, penulis senior studi tersebut, mengatakan bahwa angka-angka ini “sangat mengkhawatirkan bagi anak-anak dan remaja” karena ini adalah tahap kritis di mana orang sering mengembangkan kebiasaan makan yang mereka bawa hingga dewasa. Dia menjelaskan bahwa ini "dapat mempengaruhi kualitas makanan anak-anak secara negatif dan berkontribusi pada hasil kesehatan yang merugikan dalam jangka panjang."
Peningkatan kalori sebagian besar berasal dari makanan “siap makan”, yang meliputi makanan yang dibawa pulang dan makanan beku seperti pizza atau burger. Kenyamanan makanan ultra-olahan membuat sulit bagi orang tua, yang sering terlalu banyak bekerja pada saat mereka perlu memberi makan anak-anak mereka, untuk menolak.
Tapi menurut Zhang, kenyataannya adalah bahwa “banyak makanan ultraproses kurang sehat, dengan lebih banyak gula dan garam, dan lebih sedikit serat, daripada makanan yang tidak diolah dan diproses secara minimal, dan peningkatan konsumsinya oleh anak-anak dan remaja adalah tentang."
Jadi orang tua mungkin ingin sedikit lebih sadar tentang apa yang mereka berikan kepada anak-anak mereka, meskipun selalu penting untuk diingat bahwa memberi terlalu banyak penekanan pada diet anak-anak dapat dengan mudah berubah menjadi memalukan atau makan tidak teratur yang telah terbukti memiliki efek negatif jangka panjangnya sendiri, termasuk gangguan Makan dan peningkatan risiko obesitas. Dengan kata lain, taruh saja makanan tersehat di piring yang Anda bisa, dan jangan mempermasalahkannya. Anak-anak Anda akan berterima kasih nanti.
