Sebuah perusahaan Georgia mengingat kembali 15.408 pon ayam panggang Jumat lalu setelah pengujian baru-baru ini mengungkapkan jejak zat yang tidak disetujui. Menurut sebuah laporan oleh Layanan Keamanan dan Inspeksi Makanan Departemen Pertanian AS (FSIS), beberapa ayam siap saji yang diproduksi oleh Suzanna's Kitchen Inc. ditemukan mengandung "konsentrasi thallium."
Zat tersebut, yang dulunya digunakan untuk membuat racun tikus tetapi sekarang digunakan dalam manufaktur elektronik, tidak “menimbulkan bahaya kesehatan secara langsung,” kata USDA, berdasarkan jumlah yang ditemukan dalam ayam. Namun, bukan berarti unsur logam yang mirip dengan timbal ini aman dikonsumsi. Padahal, jika dikonsumsi dalam jumlah banyak, talium bisa menimbulkan beberapa efek samping yang cukup menakutkan, antara lain mual, cedera otak, dan bahkan kematian.
Itulah sebabnya, ketika terdeteksi oleh Departemen Kesehatan dan Layanan Kemanusiaan Michigan selama pengujian standar, Dapur Suzanna secara sukarela mengeluarkan penarikan Kelas II. Dan FSIS mencatat bahwa mereka “bekerja dengan pihak-pihak yang terlibat untuk mengidentifikasi sumber kontaminasi dan mencegah produk lebih lanjut masuk ke perdagangan.”
Jadi bagaimana Anda tahu jika Anda membeli unggas beracun? Penarikan kembali ini untuk produk yang sangat spesifik: 8-oz. kotak Strip Dada Ayam Panggang Organik Bebas Gluten Alam Raised Farms yang diproduksi pada 20 Juni 2018 dan memiliki tanggal "Gunakan Oleh" pada 20 Juni 2019. Paket yang terkontaminasi juga memiliki banyak nomor 1718SUZ01 bersama dengan nomor pendirian “EST. 1381" dicetak di sisi kotak.
Dapur Suzanna, Inc. menarik sekitar 15.363 pon produk ayam panggang karena konsentrasi talium. Tingkat konsentrasi tidak menimbulkan bahaya kesehatan langsung tetapi konsumsi berkepanjangan dapat menyebabkan beberapa efek kesehatan. Mengunjungi https://t.co/gV7VX4lb74pic.twitter.com/FXk7gbxvN8
— Departemen HHS Michigan (@MichiganHHS) 29 Oktober 2018
Menurut USDA, belum ada laporan yang dikonfirmasi tentang reaksi merugikan dari ayam—belum. Tetapi agensi tersebut memperingatkan konsumen untuk tidak mengambil risiko, dan mendesak siapa pun yang memiliki salah satu paket yang ditarik untuk membuangnya atau mengembalikannya ke toko tempat Anda membelinya.
