Perayaan 4 Juli sudah di depan mata. Saat keluarga memberikan sentuhan akhir pada perencanaan mereka, seperti membeli semua yang mereka butuhkan untuk BBQ mereka, Anda mungkin kaget dengan label harganya. Dan tidak, Anda tidak sedang membayangkan sesuatu. Menurut survei baru, masakan Anda akan lebih mahal tahun ini daripada tahun lalu, terima kasih kepada inflasi.
Itu Federasi Biro Pertanian Amerika (AFBF) melakukan survei keranjang pasar, yang menyoroti betapa mahalnya harga makanan karena inflasi. Menurut data mereka, konsumen A.S. sekarang akan membayar 17% lebih banyak untuk perayaan 4 Juli mereka tahun ini dibandingkan tahun lalu, yang totalnya $69,68 untuk rata-rata masak memasak yang memberi makan 10 orang. Ini adalah sekitar $10 dolar lebih dari tahun lalu untuk mengambil stroberi, es krim, salad kentang, dada ayam, burger keju, dan daging babi.
“Meskipun harga pangan lebih tinggi, gangguan rantai pasokan dan inflasi telah membuat pasokan pertanian lebih mahal; seperti konsumen, petani adalah pengambil harga bukan pembuat harga,” kata Kepala Ekonom AFBF Roger Cryan. “Intinya, dalam banyak kasus harga yang lebih tinggi yang dibayar petani tidak menutupi kenaikan biaya pertanian mereka. Biaya bahan bakar naik, dan harga pupuk naik tiga kali lipat.”
Ketika mereka AFBF melihat kenaikan harga makanan dari tahun ke tahun, daging giling mengalami lonjakan terbesar. Harga eceran untuk dua pon daging giling sekarang menjadi $ 11,12, naik 36% dari tahun lalu, menurut survei, mengutip data yang dikumpulkan oleh 176 pembeli sukarela di seluruh negeri.
Tapi itu tidak semuanya buruk. Harga stroberi, keripik kentang, dan irisan keju sebenarnya sudah turun dari tahun lalu. Stroberi turun 86 sen jika dibandingkan dengan harga tahun lalu, irisan keju turun 48 sen, dan keripik kentang turun 22 sen.
“Kondisi cuaca yang lebih baik di beberapa daerah penghasil buah dan fleksibilitas harga pengecer yang lebih besar untuk produk olahan adalah kemungkinan pendorong di balik penurunan harga sederhana untuk barang-barang ini,” AFBF menjelaskan.
Barang-barang sembako ini harganya naik:
- 2 pon daging giling, $11.12 (↑36%)
- 2 pon dada ayam tanpa tulang, tanpa kulit, $8,99 (↑33%)
- 32 ons daging babi & kacang, $2,53 (↑33%)
- 3 pon daging babi potong tengah, $15,26 (↑31%)
- 2,5 liter limun segar, $4,43 (↑22%)
- 2,5 pon salad kentang buatan sendiri, $3,27 (↑19%)
- 8 roti hamburger, $1,93 (↑16%)
- Setengah galon es krim vanila, $5,16 (↑10%)
Pembelian umum untuk perayaan 4 Juli ini telah turun harganya:
- 2 pint stroberi, $4,44 (↓16%)
- 1 pon irisan keju, $3,53 (↓13%)
- Keripik kentang sekantong 16 ons, $4,71 (↓4%)
