NS ucapan syukur sisa sandwich mungkin adalah sandwich yang paling dinanti dan didiskusikan sepanjang masa. Kombinasi kalkun, isian, dan makanan Hari Thanksgiving lainnya yang tersisa ditempatkan di antara dua tebal potongan roti adalah sandwich yang meluncurkan 1.000 potongan Internet dan "panas" membutuhkan cara yang tepat untuk merakitnya dia. Jangan salah paham: Saya suka sandwich sebanyak orang berikutnya dan memiliki metode perakitan pilihan saya (Jika Anda penasaran, itu roti pedesaan - dipanggang - dengan mayo di kedua sisi, kalkun, isian, kacang hijau, dan sedikit saus cranberry, semua dibumbui dengan garam dan merica). Tetapi cara favorit saya untuk menghabiskan sisa makanan yang didambakan itu bukanlah sandwich sama sekali. Ini semua tentang nacho Thanksgiving ini resep.
Saya akan selalu makan sandwich hari setelah Thanksgiving. Tapi selalu ada lebih banyak sisa untuk digunakan. Karena saya tidak ingin hanya memiliki faksimili Thanksgiving pucat lain yang semakin menipis pada saat itu atau menghujat nama hari-setelah-sandwich dengan membuat dua, saya suka menumpuk sepiring tinggi nacho menggunakan kalkun dan bahan tweak apa pun yang tersisa di kulkas. Kombinasi bahan-bahan, ditambah beberapa bumbu dan sedikit memasak, menghasilkan sepiring sisa makanan yang cocok dengan hari menonton pesta/belanja online.
Bagian terbaik dari nacho Thanksgiving adalah Anda dapat melempar apa pun yang Anda inginkan ke atasnya. Turki adalah suatu keharusan. Tapi hal lain adalah panggilan Anda. Ingin memasukkan beberapa bahan Tex-Mex klasik seperti salsa atau jalapeos? Pergi untuk itu. Ingin membuatnya lebih tradisional sisa-y? Itu bagus juga. Ini adalah tradisi yang sangat menyenangkan, yang juga dinikmati anak-anak.
Hal pertama yang saya lakukan adalah mengatur wajan di atas api sedang, tambahkan satu atau dua glug minyak, dan masukkan seikat daging kalkun putih yang diparut. Saya membumbuinya dengan sedikit garam, cabai rawit, bubuk bawang putih, bubuk chipotle, dan sedikit madu. Saya biarkan garing selama sekitar 5-6 menit, aduk untuk memastikan tidak lengket lalu sisihkan.
Kemudian, saya merobek sekantong keripik tortilla dan meletakkan lapisan di atas loyang yang dilapisi dengan kertas timah. Saya melapisi beberapa kalkun renyah serta beberapa sendok isian, irisan kubis Brussel, beberapa butternut cincang labu siam atau ubi jalar (jika ada sisa), beberapa sendok saus cranberry, dan taburi keju parut di atasnya. atas. Jika saya memilikinya, saya mungkin akan memasukkan beberapa irisan bawang merah dan acar jalapeno. Kemudian, saya menambahkan lebih banyak keripik dan mengulangi lapisan topping dan menyelesaikannya dengan lebih banyak keju.
Itu dia. Baki masuk ke dalam oven pada suhu 425 selama 10-15 menit atau lebih dan kemudian Anda dapat membuangnya dengan mudah bersama makanan sisa Thanksgiving bersama yang menawarkan sentuhan berbeda pada rasa yang sama dan tekstur. Nacho Thanksgiving lezat, cepat, dan juga mengalahkan "kalkun... lagi?" sindrom yang mungkin menyerang di hari-hari setelah liburan. Itu layak mendapat tempat di samping sandwich yang didambakan di aula ketenaran sisa makanan.
