Layanan Pengiriman Makanan Dibangun untuk Memudahkan Kehidupan Orang Tua

Cerita ini diproduksi dalam kemitraan dengan Memelihara Kehidupan, layanan pengiriman makanan yang menyediakan makanan untuk setiap usia dan tahap perkembangan dan pertumbuhan anak bersama keluarga kita.

Setiap orang tua ingin memberi makan anak-anak mereka makanan bergizi. Andai saja sesederhana itu. Hari kerja yang panjang, jadwal yang padat, dan perawatan rumah yang teratur — belum lagi pemilih makanan yang menginginkan pizza untuk setiap kali makan — dapat membuat persiapan makan siang dan makan malam yang sehat untuk anak-anak menjadi sangat sulit.

Jawabannya, biasanya, adalah makanan cepat saji — atau setidaknya makanan yang bisa Anda siapkan dengan cepat. Meskipun tidak ada yang salah dengan sekotak keju mac 'n' atau keju panggang dan sup, mereka tidak mengemas nutrisi yang Anda inginkan untuk anak-anak Anda dapatkan hampir setiap hari dalam seminggu.

Apa yang dapat digunakan oleh orang tua yang sibuk adalah makanan yang dirancang untuk kebutuhan nutrisi anak-anak, menawarkan jenis berbagai orang tua, anak-anak, dan ahli gizi dapat mendukung, dan disampaikan dalam paket kecil yang rapi di reguler. Layanan makanan yang ideal ini terlihat seperti Nurture Life. Perusahaan yang berbasis di Chicago ini membuat makanan siap saji dengan porsi sempurna dan nutrisi seimbang untuk memenuhi kebutuhan diet setiap kelompok umur. Setiap resep dibuat oleh koki, dianalisis dan disetujui oleh ahli gizi anak, dan dibuat dengan bahan-bahan yang sehat.

Selain itu, Nurture Life menggunakan bahan-bahan organik dan bersumber lokal bila memungkinkan; semua produk dan biji-bijian adalah organik, dan daging selalu bebas antibiotik dan hormon. Makanan mereka tidak pernah mengandung kacang tanah, kacang pohon (kecuali kelapa), kerang, warna atau rasa buatan, lemak trans, atau sirup jagung fruktosa tinggi. Dengan kata lain, ini adalah jenis makanan yang orang tua tidak perlu menebak-nebak atau berhati-hati dengan cetakan yang bagus. (Kiat mengasuh anak: Selalu baca tulisan kecil.)

“Tujuan kami adalah menyediakan makanan anak-anak yang sehat dan lezat yang diantar langsung ke rumah Anda,” kata Rachael Janas, ahli diet terdaftar di Nurture Life, yang meninjau setiap item dan membuat menu. "Kami menemukan komponen nutrisi dan kenyamanan - dua hal yang sangat dihargai orang tua."

Bagaimana Makanan Dibuat

Banyak konsep makanan Nurture Life datang dari Greg Sterzel, chef riset dan pengembangan perusahaan. Pengalamannya selama 16 tahun di industri restoran membantu menginspirasi makanan, tetapi banyak dari idenya yang datang lebih dulu dari rekan kerja — terutama mereka yang adalah orang tua dengan bayi dan anak kecil — dan, yang terpenting, pelanggan masukan.

“Kami memiliki sistem penilaian yang memungkinkan pelanggan langsung menilai makanan kami,” kata Sterzel. “Saya sangat memperhatikan hal ini, menggali masukan orang tua dan mencari tahu apa yang mereka inginkan. Juga, saya mengingat kembali apa yang menarik minat saya sebagai seorang anak. Tugas saya adalah mencoba membuat hidangan ini sehat tidak peduli betapa tidak realistisnya kedengarannya.”

Ambil spageti dan bakso tradisional Anda, makanan pokok masa kecil bagi banyak keluarga. Versi Nurture Life ditukar dengan rotini gandum utuh dan saus pasta yang dikemas dengan tujuh sayuran dan, favorit anak-anak, bakso ayam buatan sendiri. Mereka bahkan menambahkan sisi brokoli dan kembang kol untuk sajian sayuran tambahan.

Begini cara Nurture Life mendefinisikan sehat: Setiap makanan harus sesuai dengan pedoman Nurture Life yang memiliki minimum dan tingkat maksimum kalori, lemak total, lemak jenuh, garam, serat, protein, dan gula per makan untuk setiap usia tertentu kelompok. Selain itu, semua makanan harus mencakup setidaknya satu porsi sayuran (walaupun sebagian besar memiliki lebih dari itu), tidak termasuk sayuran bertepung seperti kentang. Untuk mengembangkan standar ini, Nurture Life mempertimbangkan rentang nutrisi yang ditetapkan oleh American Academy of Pediatri, kategori makanan yang direkomendasikan oleh MyPlate USDA, dan nutrisi klinis umum pengetahuan.

Untuk mengubah makanan favorit anak-anak yang secara tradisional tidak sehat menjadi hidangan yang disetujui oleh Nurture Life, Sterzel melakukan banyak penyesuaian di fasilitas produksi. Ambil Chicken Noodle Stew-nya, sebuah ide yang datang dari pelanggan dan Nurture Life diluncurkan musim gugur ini. “Semur mie ayam tradisional seringkali sangat berminyak dan kandungan garamnya sangat tinggi,” kata Janas. “Biasanya dibuat dari mie tepung olahan dan tidak banyak sayurannya. Untuk membuat hidangan seperti ini lebih sehat, Greg mengambil umpan pertama dari insting. Misalnya, dia tahu cara mendapatkan lebih banyak serat — dengan menggunakan pasta gandum utuh — dan membuat rasanya lebih gurih dengan sedikit garam.”

Selanjutnya, Sterzel akan menjalankan resep melalui program perangkat lunak Nurture Life, yang mengkalibrasi kandungan nutrisi untuk melihat di mana letak hidangan tersebut. “Begitu saya mendapatkan angka pasti, saya bisa melakukan penyesuaian seperti memindahkan kandungan garam ke atas atau ke bawah atau menambahkan lebih banyak sayuran,” katanya. “Langkah selanjutnya adalah memastikan hidangannya terasa seperti yang saya inginkan. Tidak ada yang tersisa di sini jika rasanya tidak enak. ”

Janas memuji kepiawaian Sterzel dalam menciptakan rasa yang akrab dengan bahan-bahan yang tidak asing bagi anak-anak. Misalnya, Rebusan Mie Ayamnya memiliki sedikit bubuk kari untuk menonjolkan rasa ayam daripada menggunakan garam. Karinya halus, kata Janas, agar tidak mengecewakan anak-anak, sekaligus memperkenalkan cita rasa baru kepada selera anak-anak. Demikian pula, Stew Minestrone dari Nurture Life menggunakan rosemary, Pizza Strata menyajikan basil dan oregano, dan Tofu Bibimbap mengandalkan bawang putih dan jahe dan menggunakan mentega biji bunga matahari untuk memberikan rasa kacang alternatif, bukan kacang atau pohon gila.

Tim Nurture Life memberikan perhatian yang sama pada makanan bayinya. Tahap 1, dirancang untuk bayi 4 bulan ke atas yang baru memulai makanan padat, termasuk buah, sayuran, dan pure kacang-kacangan yang padat nutrisi. Tahap 2 (8 bulan ke atas) memperkenalkan puree yang lebih berani yang dibuat dengan kombinasi produk, biji-bijian seperti quinoa, dan protein seperti ayam dan sapi. Tahap 3 memenuhi kebutuhan anak usia 10 bulan ke atas, yang mulai makan sendiri, dengan makanan dicincang cukup besar untuk diambil oleh tangan kecil yang canggung tetapi cukup kecil untuk tidak tersedak bahaya. Pada tahap ini, Nurture Life menggabungkan sayuran, protein tanpa lemak, dan biji-bijian ke dalam makanan seimbang dan memperkenalkan rasa yang lebih kompleks.

Pilihan, Pilihan

Untuk memastikan anak-anak mendapatkan banyak variasi dalam makanan mereka, Janas mengumpulkan makanan pembuka Sterzel ke dalam menu yang terus berputar dan mencerminkan musim. “Di Nurture Life, kami benar-benar melayani berbagai macam bayi, balita dan anak-anak, termasuk pemilih makanan, di banyak titik dalam hidup mereka dan bekerja untuk memberikan apa yang mereka butuhkan,” kata Janas. “Saya melihat resep yang telah dirumuskan Greg dan fokus pada integritas bahan - memastikan label kami benar untuk dibentuk dan alergen makanan utama dinyatakan dengan benar. Lalu saya merancang rencana makan yang kami kirim ke pelanggan setiap minggu untuk keseimbangan.”

Jika Anda ingin membuatnya tetap super mudah — dan anak Anda tidak terlalu pilih-pilih — Anda dapat memilih menu Pilihan Koki, yang berubah setiap minggu. Atau, jika Anda tahu sebelumnya Anda ingin memilih makanan khusus untuk balita atau anak Anda, selalu ada selusin untuk dipilih, termasuk Menu Vegetarian, Musiman, dan Favorit. Ini termasuk beberapa pilihan bebas gluten dan bebas susu. “Anda dapat mengganti makanan masuk dan keluar, makanan flip-flop di satu menu untuk makanan di menu lain – sebenarnya tidak ada aturan,” kata Janas.

Saat ini, Nurture Life mengirim ke sebagian besar benua AS dan berkembang dengan cepat. Aspek bagus lainnya dari Nurture Life adalah Anda tidak harus mengikuti program secara konsisten. Jadi, jika Anda tahu satu minggu tertentu Anda akan berada di luar kota, Anda dapat melewati minggu itu dan memulai lagi saat Anda siap untuk makanan yang lebih bergizi, lezat, dan nyaman.

“Kami membuktikan bahwa makanan mudah tidak harus buruk bagi anak-anak,” kata Sterzel.

Jika Anda tertarik untuk mencoba solusi waktu makan yang bergizi dan nyaman ini, gunakan kode: AYAH untuk menghemat $30 untuk pembelian pertama Anda Memelihara Kehidupan memesan.