Makan malam garis keras tidak pernah berdamai dengan pemilih makanan. Gagasan bahwa seorang anak dapat dipaksa untuk makan sama salah arahnya dengan gagasan yang seharusnya mereka lakukan. Faktanya adalah itu anak-anak tidak akan kelaparan sendiri sampai mati dan bahwa mereka akan membuat marah orang tua yang ingin upaya yang dilakukan untuk meletakkan makanan padat di atas meja dihargai dengan penghargaan dan pencernaan. Anak-anak akan anak-anak. Semakin cepat orang tua menerima ini, semakin cepat mereka dapat fokus pada aspek terpenting dari a makan bersama keluarga: ikatan. Ternyata, menangani picky eater adalah tentang manajemen ekspektasi dan penerimaan.
Jawaban untuk pilih-pilih makan mungkin bagi orang tua untuk berhenti peduli tentang pilih-pilih makan. Itu tidak berarti orang tua harus berhenti peduli tentang menempatkan makanan sehat di atas meja. Mereka harus. Tetapi kebenaran terberat tentang pilih-pilih makanan datang setelah orang tua meletakkan makanan sehat itu di atas meja.
Pilih-pilih Makan Dipelajari Sejak Dini
Penelitian menunjukkan bahwa pilih-pilih makan dapat dipelajari jauh lebih awal daripada yang diharapkan banyak orang tua. Bagaimana awal? Coba sebelum lahir.
Satu studi Perancis menemukan bahwa ibu hamil yang makan makanan tertentu lebih mungkin untuk memiliki bayi yang kemudian akan menunjukkan preferensi untuk makanan yang sama. Jadi, jika seorang ibu hamil melakukan kebiasaan makan kangkung selama kehamilan, kemungkinan besar anaknya akan menunjukkan kenikmatan kangkung setelah lahir.
Namun semua itu tidak hilang untuk orang tua yang makan nugget ayam selama 9 bulan. Ternyata palet anak-anak bisa terpengaruh begitu mereka bisa mulai makan makanan padat. Banyak ahli gizi setuju itu sebabnya orang tua harus membiarkan anak-anak mencicipi berbagai macam makanan sebelum mereka memiliki kemampuan untuk berteriak "tidak" dan menangis. Lebih banyak variasi sejak dini kemungkinan akan menghasilkan kebiasaan makan yang lebih baik di masa kanak-kanak. Caranya adalah rasa yang ditawarkan disiapkan dengan cara yang sesuai dengan usia.
Pilih-pilih Makan Tidak Akan Menyebabkan Malnutrisi
Banyak orang tua membenarkan pendekatan garis keras mereka untuk makan malam dengan asumsi bahwa merekalah yang berdiri di antara anak mereka dan kekurangan gizi. Masalahnya adalah sangat tidak mungkin seorang anak akan berhenti tumbuh, bertambah berat, atau berkembang dengan baik jika mereka menyingkirkan piring yang penuh dengan makanan sehat.
Yang benar adalah bahwa selama hari-hari seorang anak, mereka kemungkinan besar akan terpapar makanan yang akan mereka makan dan nikmati. Dan bahkan jika seorang anak adalah seorang fruitarian de facto, mereka kemungkinan besar akan mendapatkan nutrisi penting mereka butuhkan untuk tumbuh. Tetapi bahkan jika kekhawatiran itu terkait dengan kalori, kecil kemungkinan seorang anak dalam keluarga khas Amerika akan menempatkan diri mereka pada risiko kelaparan. Lagi pula, makanan anak-anak di sebagian besar keluarga Amerika sering dikemas dengan lebih banyak kalori daripada yang diperlukan.
Pada dasarnya, bahkan jika anak itu menolak untuk makan malam yang menyenangkan itu, mereka mungkin akan terus tumbuh tanpa campur tangan orang tua.
Orang Tua Seharusnya Tidak Memaksa atau Menyogok Anak untuk Makan
Ada masalah besar dengan memaksa anak untuk makan: itu tidak menyenangkan bagi siapa pun. Beberapa orang tua mungkin berpikir, “Jadi bagaimana? Hidup tidak selalu menyenangkan.” Dan itu mungkin terjadi jika makan hanya tentang mengisi bahan bakar tubuh. Ini bukan. Ini juga tentang berbagi dan kesenangan.
Anak yang stres datang ke meja makan karena takut dimarahi adalah anak yang kemungkinan besar tidak akan mengembangkan kebiasaan baik seputar makanan. Bahkan, mereka mungkin menjadi lebih menolak makanan. Itulah sebabnya ahli gizi masa kanak-kanak memiliki satu aturan yang sangat sederhana untuk orang tua: buatlah makanan yang baik dan sehat, bawa ke meja makan, dan anggap pekerjaan Anda sudah selesai.
Anak-anak Tidak Perlu Mencoba Segala Sesuatu di Piring Mereka
Banyak orang tua mengambil pendekatan yang kurang agresif untuk makan malam. Alih-alih membujuk anak mereka untuk menjadi anggota klub piring bersih, mereka hanya meminta anak mereka mencoba sedikit dari semua yang ada di piring mereka. Tapi permintaan ini sebenarnya bisa merugikan makan malam seperti berteriak pada mereka untuk menghabiskan semua kacang polong mereka.
Bagi seorang anak, tekanan untuk makan sedikit saja tidak lebih membuat stres daripada tuntutan untuk makan semuanya. Sebenarnya, itu kemungkinan akan menyebabkan kepanikan dan kesedihan yang sama. Selain itu, penelitian mengatakan bahwa seorang anak mungkin perlu terpapar makanan hingga 20 kali sebelum mereka mencicipinya. Kata operatif di sana, tentu saja, adalah "terbuka". Itu berarti melihat item di piring mereka. Menciumnya. Mendorongnya dengan garpu mereka. Hal semacam itu.
Bergantung pada seberapa sering anak diberi makanan, bisa jadi berbulan-bulan sebelum mereka benar-benar memasukkannya ke dalam mulut mereka. Apakah itu membuat frustrasi? Tentu. Tapi itu juga tidak apa-apa.
Orang Tua Perlu Mengelola Harapan Mereka
Sebagian besar kenyataan pahit tentang pemilih makanan mengarah pada satu kesimpulan yang luar biasa: Orang tua perlu mengelola harapan mereka sendiri tentang apa yang akan dimakan anak mereka lebih dari mengatur makan anak mereka kebiasaan. Itu memang tugas yang sulit, tetapi pada akhirnya bermanfaat bagi semua orang.
Jadi bagaimana orang tua mengelola stres anak pilih-pilih makan? Jawabannya adalah dalam membuat makanan sehat yang baik, menyajikan makanan sehat yang baik dan makan makanan yang baik di depan pemilih makanan. Ketika orang tua mengambil tekanan dari anak, anak itu lebih cenderung merasa memegang kendali. Orang tua kemudian dapat tenang bahwa mereka setidaknya telah menawarkan sesuatu yang bergizi untuk anak mereka.
Tetapi jika melihat anak tidak makan terlalu berat untuk ditanggung, ahli gizi juga merekomendasikan orang tua piring setidaknya satu item yang akan dimakan anak mereka. Setidaknya saat itu, anak itu merasa seperti sedang berpartisipasi dalam makan malam.
Duduk Bersama Lebih Penting Dari Makanan
Lebih dari makan, duduk untuk makan keluarga adalah tentang berinteraksi sebagai sebuah keluarga. Ya, penting untuk makan, tetapi sama pentingnya menggunakan waktu makan keluarga untuk belajar tentang satu sama lain, mengajukan pertanyaan, dan bersenang-senang. Lagi pula, berada di meja adalah salah satu dari beberapa kali bahwa sebuah keluarga sebenarnya diharapkan untuk duduk berhadap-hadapan, ditawan selama setengah jam atau lebih.
Menggunakan waktu makan malam untuk meneriaki anak-anak pada dasarnya menyia-nyiakan sumber daya yang berharga. Waktu lebih baik dihabiskan untuk mengungkap fakta tentang hari anak, mengeksplorasi imajinasi dan kreativitas mereka melalui permainan, dan secara umum menikmati kehadiran anak. Ketika makan malam memiliki interaksi semacam ini, mereka berkorelasi dengan beberapa hasil luar biasa untuk seorang anak, termasuk penurunan kemungkinan penggunaan narkoba dan nilai yang lebih baik.
Makan malam yang membuat stres, di sisi lain, dapat menyebabkan seorang anak ingin menghindari makan malam keluarga. Itu tidak bagus seiring bertambahnya usia mereka. Karena semakin tua mereka, semakin banyak orang tua ingin tahu.
