Non c'è modo di addolcirlo: cucinando con i bambini probabilmente rovinerà la tua cucina. Ma fai come Elsa e lascialo andare. Coinvolgere i bambini in attività culinarie li aiuta a imparare matematica, diventa di più mangiatori avventurosi, e soprattutto, ti dà qualcosa di gratificante da fare insieme come una famiglia che non comporta un schermo, che è ancora più importante ora che tutti sono bloccati a casa. Un fantastico libro di cucina per bambini e alcuni set da cucina e strumenti da cucina per bambini strategicamente distribuiti, rendono l'esperienza ancora più divertente e accessibile ai bambini, contribuendo al contempo a ridurre al minimo il disordine.
Molly Birnbaum, una mamma di due figli e caporedattrice di America's Test Kitchen Kids, esorta i genitori di tipo A ad allentare i loro standard e ad accettare che “le cose si metteranno davvero in disordine. È proprio così". I vantaggi di cucinare insieme superano di gran lunga i disagi.
“Il cibo è una lente meravigliosa per imparare su così tanti argomenti. I bambini imparano da dove viene il cibo e come usare gli utensili da cucina per cucinarlo. In termini di creatività, imparano a impiattare e decorare i cibi. Per imparare la matematica, misurano gli ingredienti. È divertente e i bambini non hanno la sensazione di essere a scuola. E quando hai finito, hai qualcosa di delizioso da mangiare e condividere", dice. La cucina è anche solo “
Se ti stai chiedendo cosa cucinare, tanti chef consiglio di iniziare con dolce, perché se vuoi che i bambini si divertano a cucinare, servi loro un cupcake o un brownie che hanno aiutato a fare. In termini di attrezzatura, non hai bisogno di una tonnellata per iniziare, ma alcune nozioni di base ti aiuteranno a tenere le cose sotto controllo e i bambini coinvolti. Ecco cosa consiglia Birnbaum per ottenere il massimo dai tuoi sforzi culinari intergenerazionali.
I migliori utensili da cucina per bambini
Per poter utilizzare tutti i suoi nuovi utensili da cucina, il tuo piccolo sous-chef sarà idealmente a livello del bancone. Migliora il tuo compagno culinario con questa torre per bambini in legno. Facile da scalare per i bambini e facile da pulire per i genitori, la torre porta i bambini piccoli in sicurezza fino al controlivello in modo che possano guardare, aiutare e imparare.
Questi coltelli sono ideali per i bambini perché hanno le dimensioni giuste, hanno manici antiscivolo e sono facili da gestire per i giovani buongustai.
Avvertenza: questo coltello è affilato, quindi i bambini devono essere sorvegliati mentre lo usano. Ma è anche il miglior set di apprendimento che puoi ottenere, perché viene fornito con una protezione per le dita che trattiene il cibo in modo sicuro mentre lo tagliano e protegge anche le nocche. Il set include un coltello da 4 pollici e un pelapatate con anello.
Cosa c'è di meglio che battere il battitore fino alla sottomissione? Niente, ecco cosa. Quindi lascia che tuo figlio entri in azione con questa frusta classica e di base.
I mattarelli per adulti sono troppo pesanti e ingombranti per essere maneggiati dai bambini, quindi lascia che stendano l'impasto con questo. La superficie è in silicone antiaderente ed è lunga 9,5 pollici.
Vuoi misurini e cucchiai robusti e colorati, con numeri di facile lettura, così i bambini possono usarli (e lasciarli cadere) mentre imparano anche un po' di matematica.
Queste ciotole hanno un fondo antiscivolo, quindi non cadranno dal bancone (molto). Il set comprende ciotole da 1,5 quarti, 3 quarti e 5 quarti, tutte lavabili in lavastoviglie.
Un capo chef di qualsiasi statura ha bisogno di un grembiule decorato con il suo nome. Questi piccoli grembiuli resistenti sono realizzati in twill di cotone/poliestere che resisterà agli esperimenti culinari a venire e quindi possono essere gettati in lavatrice.
Per i giovani chef con ambizioni culinarie intergalattiche (o semplicemente un amore per l'astronomia), un set di cotone 100% brillante e audace che include un grembiule, un guanto da forno e un cappello da chef. Taglia per bambini dai 4 ai 9 anni.
I migliori abbonamenti alla cucina per bambini
Invece di viaggiare, porta il mondo da te con queste scatole di cibo globali. Puoi scegliere di esplorare un paese, un continente o il mondo in generale. Ogni pacchetto mensile include tre ricette, miscele di spezie/salse predosate per ogni ricetta, lista della spesa, brochure del paese, foglio delle attività, adesivo del paese, spilla per bandiera e un oggetto da collezione. La spedizione è di $ 5.
A volte è meglio lasciare che siano gli esperti a fare la pianificazione per te, quindi unisciti a questo meraviglioso club di cucina per bambini, che insegna loro a fare cose come i biscotti alle carote. Ogni mese ricevi tre guide alle ricette, uno strumento da cucina per bambini, oggetti da collezione di toppe per grembiuli e un divertente progetto di cucina che puoi fare insieme.
Un'altra opzione mensile, Foodstirs è stata co-fondata da Sarah Michelle Gellar e si concentra principalmente su dolci a basso contenuto di zucchero e a basso contenuto di spazzatura, come i morsi di mela scintillanti. Un tipico kit include un mix organico, decorazioni prive di sostanze chimiche, oltre alle necessarie forniture per cucinare e alle istruzioni adatte ai bambini di cui hai bisogno.
I migliori libri di cucina per bambini
Questo è l'ultimo libro di cucina per il mastro fornaio in divenire, da America's Test Kitchen. Cupcakes, empanadas, salatini... queste ricette sono state testate e assaggiate da più di 5.000 bambini e presentano foto dettagliate di ogni passaggio, dando ai giovani chef molta indipendenza in cucina.
Da Molly Katzen, la chef che ha dato al mondo il suo (probabilmente) più amato libro di cucina vegetariana, "The Moosewood Cookbook,' nel 1977, 'Pretend Soup' dà lo stesso alla nuova generazione di piccoli cuochi. Destinato a potenziare i bambini in cucina con deliziosi esperimenti culinari, dai piccoli tacos alla focaccia seria.
Scritto da Amanda Grant e illustrato da Harriet Russell, questo libro di cucina prende l'autentico italiano regionale piatti della classica edizione per adulti e li rende accessibili ai bambini, senza farli sembrare meno sofisticato. Ristampato l'anno scorso per celebrare il suo decimo anniversario nelle cucine domestiche di tutto il mondo.
Il sequel di "Pretend Soup" di Molly Katzen e un altro sicuro vincitore per i cuochi short-stack. Come con tutti i migliori libri di cucina per bambini, l'obiettivo di queste ricette è incoraggiare i bambini a sperimentare, divertirsi in la cucina, apprezzano il cibo sano e cucinano con una sicurezza e una curiosità che li accompagneranno vita.
I migliori set da cucina per bambini
Uno e fatto: questo set ha tutto ciò di cui il tuo fornaio ha bisogno, tra cui un grembiule, misurini e misurini, una cucina timer, un paio di pinze, un mattarello, coltelli di nylon, un cucchiaio, una spatola, una frusta, tre tagliabiscotti e un tagliere.
Ogni chef ha bisogno degli strumenti giusti. Questo set include 22 utensili da cucina in tutto, tra cui un grembiule a misura di bambino, misurini e cucchiai con codice colore, pennello per imbastire, cucchiaio di legno, frusta, ciotola per impastare, padella in silicone a forma di stella e cinque ricette per ottenere il tuo piccolo chef cominciato.
Un set di 11 pezzi più piccolo di Curious Chef che copre tutte le basi per un pomeriggio di cottura. Questo set viene fornito con un grembiule regolabile interamente in cotone e gli strumenti da cucina abbinati: spatola, frusta, cucchiaio per mescolare, misurini e tagliabiscotti a forma di orsetto.
A proposito di cottura al forno, non puoi sbagliare con questo kit molto elegante. Include tagliabiscotti a forma di sirena e conchiglia, uno stampo per cupcake in silicone, una spatola, un sacchetto per la glassa, un foglio di adesivi e ricette per biscotti, cupcake e glassa.
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