Quanto segue è stato prodotto in collaborazione con Lisolo, che aiuta i genitori a mantenere le loro case pulite e disinfettate in modo che possano essere sicuri che i loro bambini siano felici e a loro agio durante i pasti.
I bambini sono carini, non puliti. Ciò è particolarmente evidente quando si tratta dell'ora dei pasti, un disordine selvaggio e divertente che spesso finisce per scaricare un mucchio di cibo su un vassoio e lasciarlo andare. I bambini finiscono sempre per mangiare, ma i termini di ingestione sono difficili da negoziare e il forum per quella negoziazione - che si tratti di un seggiolone o di un bancone - generalmente finisce coperto di detriti. Certo, un bambino ricoperto di cibo è adorabile, ma il disordine alimentare è ancora un problema.
Questo perché molte delle superfici e degli oggetti utilizzati nella preparazione e nell'alimentazione sono terreno fertile per i batteri. La disinfezione di tutte le superfici dure è, quindi, un primo passo fondamentale nella ricerca di un bambino sano e ben nutrito. Secondo il dottor Samuel Altstein, medico di medicina di base e medico di famiglia certificato presso il Mount Sinai Doctors di New York, il più La cosa fondamentale che i genitori possono fare per aiutare a prevenire la diffusione di batteri attraverso una casa è pulire le superfici prima e dopo aver preparato e mangiato cibo. "Nessun prodotto alimentare, materia organica o altro dovrebbe essere visibile ad occhio nudo", afferma. La dottoressa Jennifer Trachtenberg, membro dell'American Academy of Pediatrics, fa eco al suo sentimento: "L'ho detto un milione di volte".
Sembra facile e non è difficile, ma richiede un'attenzione ai dettagli e la volontà di ripetere il lavoro. Per prima cosa, pulire accuratamente qualsiasi superficie su cui si intende preparare e cuocere il cibo. “Salmonella e E. coli, più di ogni altra cosa, entra nelle case sugli alimenti e trova aree in cui crescere nelle superfici della cucina", afferma il professore di microbiologia ambientale dell'Università dell'Arizona Charles Gerba. Ciò significa anche taglieri. "Le persone non tendono a disinfettarlo, ma ci sono più batteri fecali sul tagliere medio [principalmente dalla preparazione della carne] rispetto al bagno medio", osserva grossolanamente il dott. Gerba.
Avanti, non dimentichiamo dove ci sediamo. "I seggioloni si sporcano", afferma il dott. Gerba. “Dovrebbero essere disinfettati dopo ogni utilizzo. Non solo il vassoio, ma anche il sedile perché la metà delle volte fanno la cacca nel pannolino”. Grossolano. Ma anche grazie. Questo è particolarmente importante per i genitori con più di un bambino in pannolini. "I bambini in età da pannolino si ammaleranno di più [a causa del loro sistema immunitario non ancora completamente formato], quindi mantenere quell'area pulita aiuta a proteggere loro, i genitori e altre persone".
Infine, rivolgiti all'area circostante intorno a un giovane mangiatore. Poiché la cucina è una zona ad alta attività e un ambiente ideale per la crescita batterica, è È spaventosamente facile che un'intera stanza venga contaminata, dal lavandino alle manopole del mobiletto al frigo. “Le persone tendono ad aprire la porta del frigorifero durante la cottura e a contaminare la maniglia. Poi hanno messo un panno o un asciugamano contaminato su quella maniglia. E qual è la prima cosa che fanno i bambini piccoli quando tornano a casa da scuola? Corrono al frigo e cercano uno spuntino", dice. Pulisci quella ventosa ogni giorno.
Ok, ora lo sai dove devi disinfettare, ma come? Prima di tutto, usa un disinfettante approvato per una superficie a contatto con gli alimenti, non una spugna bagnata. La stessa spugna da cucina media, si scopre, è un terrificante inferno batterico. Il dottor Gerba preferirebbe che i genitori non ne usassero mai uno.
Quindi, prendi nota di quali prodotti chimici per la pulizia usi e come li usi. La candeggina pura e concentrata è stata una manna dal cielo per rallentare la diffusione della malattia nei luoghi pubblici, ma il tuo la cucina non è un ospedale da campo della seconda guerra mondiale (anche se potrebbe sembrare così alla fine della pasta notte). Va da sé che tenere separati candeggina e cibo è una pratica salutare.
Invece, considera l'utilizzo di un disinfettante approvato per le superfici a contatto con gli alimenti. Il nuovo Lysol Daily Cleanser, ad esempio, è un semplice spray disinfettante a tre ingredienti approvato per l'uso su taglieri, ripiani della cucina e persino succhietti. Non lascia residui chimici aggressivi, il che significa che non è necessaria alcuna fase di risciacquo. Nessun residuo dannoso, inoltre, meno tempo di risciacquo significa più tempo per catturare le esilaranti espressioni facciali di bambini che mangiano limoni per la prima volta.
Infine, genitori, per favore non dimenticate voi stessi germi. "È importante che i genitori si concentrino sull'alimentatore", afferma il dott. Altstein. "Le infezioni vengono trasmesse direttamente da persona a persona e da superficie a persona". In altre parole? Prima di tirare fuori il telefono per scattare una foto di tuo figlio che si mette i maccheroni tra i capelli e afferra quei dolci, dolci mi piace, Il dottor Altstein vorrebbe che prendessi in considerazione l'ultimo posto in cui hai tirato fuori il telefono, che è fondamentalmente una capsula di Petri portatile. Oh, e lavati le mani. Semplici passaggi possono fare la differenza.
