È già stato un anno stellare per whisky (e Whisky) amanti. Un lotto di ottime bottiglie, da splendidi single malt scozzesi a ultraterreno bourbon e segale, alcuni molto costosi, altri sorprendentemente convenienti, sono sugli scaffali di tutto il paese. Sono (alta) prova che ci sono sempre nuove ed entusiasmanti permutazioni di vecchi preferiti da sorseggiare. Senza ulteriori indugi, ecco la nostra lista dei migliori whisky del 2019.
Quattro Rose Small Lotto Select Bourbon
Piccante e sostanzioso, Four Roses Small Batch Select è una gradita aggiunta alla linea principale del marchio. Imbottigliato a 104 prove, Small Batch Select è un whisky alla frutta con note di cioccolato e noci che bilanciano una spezia sostanziale. Una cosa è certa: si venderà rapidamente. Quindi tieni gli occhi aperti e fai scorta.
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Segale Cornerstone di tacchino selvatico
La quarta puntata della serie Master's Keep di Wild Turkey è una bottiglia di fascia alta per i veri fan della segale. Il mastro distillatore Eddie Russel ha selezionato botti di età compresa tra nove e undici anni per creare la magica Cornerstone Rye. È un boccone denso e lussuoso con sontuose note di vaniglia, mela, miele, pepe e quercia con un finale dolce e speziato che rimane lì fino al prossimo sorso. Limitato a circa 16.000 bottiglie.
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La segale di 10 anni di Michter
L'uscita di Michter's 10 Year Rye (così come del loro bourbon) è sempre motivo di festa. È sempre una bottiglia speciale che ci teniamo ad aggiungere al bar e l'edizione di quest'anno è particolarmente delizioso, non solo perché è delizioso, ma è anche la prima uscita Master Distiller appena coniata Dan McKee. La morbida vaniglia avvolge il palato, mentre il caramello e il tocco di sale giocano con la spezia piccante della segale.
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Glenmorangie Quinta Ruban 14 anni
Quest'anno, Glenmorangie ha aggiornato la sua venerabile espressione Quinta Ruban. In precedenza un 12 anni finito in botti di vino porto, la nuova iterazione riceve altri due anni di invecchiamento. Quei 730 giorni aggiuntivi conferiscono al whisky una maggiore complessità e note più profonde e distinte di arancia, cioccolato e mela che completano la bacca succosa e la ricca nocciola impartita dal finale del porto.
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Old Forester Compleanno Borbone 2019
Tecnicamente, Old Forester Birthday Bourbon non uscirà fino al 2 settembre, in commemorazione del compleanno del fondatore di Brown-Forman, George Garvin Brown. Ma vogliamo ricordarti di iniziare a fare il simpatico con il proprietario del tuo negozio di liquori ora nella remota possibilità che tu possa incantare la tua strada per convincerli a metterne uno da parte per te. Abbiamo assaggiato un piccolo campione precoce, e il Compleanno del 2019 ha note di frutta scura e acero, oltre a rovere stagionato e un po' di menta e pepe. È una bottiglia infernale.
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Basil Hayden Riserva Caraibica Rye
No, non è del tutto whisky, ma il Basil Hayden Caribbean Reserve Rye è comunque delizioso. Una miscela di segale del Kentucky e segale canadese, oltre a un tocco di rum caraibico cinturino nero. Il risultato è un delizioso bicchiere di liquore. Quella piccola porzione di rum fa molto, dando al succo forti note di zucchero bruciato e spezie di rum, che gioca bene con la vaniglia e la quercia della segale.
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Bruichladdich Octomore 09.3
Per amore della torba, questo dolce affumicato è stato preparato utilizzando l'orzo di un campo in una fattoria di Islay. L'invecchiamento in una combinazione di botti di vino ex-bourbon e francesi gli conferisce note golose, burrose e salate, nonché sentori di frutti di bosco, tè, erica e un soffio di sale marino. È sicuramente una bottiglia per occasioni speciali,
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Il “lotto di Teresa” di Booker
Non abbiamo mai incontrato un Booker che non ci piacesse, ma Teresa's Batch è uno che amiamo. Chiamato per un lavoratore di una distilleria che ha avuto la mano nella produzione di whisky Beam per più di 30 anni, è un boccone ricco. Vaniglia e legno portano in bocca un tocco di zucchero di canna e una bella dose di spezie. È imbottigliato un capello sopra 125 prove, quindi consigliamo di aggiungere un tocco d'acqua.
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Glenmorangie Allta
Per la decima puntata della loro serie Private Edition, Glenmorangie ha distillato il suo spirito da un orzo locale e da un lievito selvatico che cresce naturalmente sui chicchi. Allta è un whisky deliziosamente fruttato con uno zing vividamente impartito dal lievito naturale. Attraverso il gusto persistente della cottura del pane, i sapori di mele, agrumi, cioccolato ed erica conferiscono al whisky una meravigliosa profondità.
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Ardbeg tamburo
Ogni anno, l'Islay Festival of Malt and Music si conclude con l'Ardbeg Day, quando la distilleria celebra con una pubblicazione appositamente curata. Il whisky di quest'anno si chiama Drum e rende omaggio al carnevale con una finitura al rum applicata al tipico whisky invecchiato in botte di bourbon di Ardbeg. Il fumo cattura l'attenzione del tuo palato e lo segue con una dolcezza di rum e note di frutti tropicali e vaniglia. È un whisky delizioso per ogni celebrazione.
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Segale della vecchia forestale
Questo nuovo segale da Old Forester è, a $ 26, un valore notevole, sia che tu stia sorseggiando o mescolando bevande. È un whisky meravigliosamente saporito con spezie pepate per giorni, note di vaniglia, pane tostato di segale imburrato e un pizzico di melassa.
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High West Bourye
Un altro annuale che attendiamo con impazienza, la versione limitata del 2019 di Borrye di High West è fenomenale. Una miscela di bourbon e whisky di segale, tutto oltre i 10 anni, golose note di ciliegie, spezie, noci e pepe si uniscono per un sorso rotondo ed elegantemente equilibrato.
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Leggenda
Mentre la maggior parte dei nuovi bourbon sono pieni di sapori grandi e audaci in faccia, Legent è un po' diverso. Tende verso la sottigliezza, che è un po' rinfrescante. Una collaborazione tra Fred Noe, mastro distillatore per Jim Beam, e Shine Fukuyo, capo miscelatore per Suntory, Legent utilizza un mix di bourbon rifinito in botti di vino e sherry così come una porzione del tradizionale bourbon dritto del Kentucky, che conferisce al succo bellissime note di caramello, vaniglia e salmerino oltre a frutta secca, spezie e lunghi luccichii finire.
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Ardbeg Traigh Bhan 19
Nonostante il fatto che Ardbeg Traigh Bhan 19 (dal nome di una spiaggia locale di Islay) sia una nuova aggiunta al marchio gamma principale, è una bottiglia incredibilmente difficile da trovare nel tuo negozio locale, dal momento che sarà anche un annuale pubblicazione. Ma se ti imbatti in uno dei lotti di quest'anno, ti consigliamo vivamente di prenderlo e non lasciarlo andare finché non è al sicuro nel tuo bar. Attraverso il caratteristico fumo Ardbeg, una nota radiosa di ananas succoso arresta il tuo palato in un modo che cambierà il tuo modo di pensare al whisky.
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Little Book Capitolo 3 La strada verso casa
Il terzo capitolo del progetto passionale di Freddie Noe, Little Book Chapter 3 "The Road Home" è un melange di Knob Creek, Baker's, Booker's e Basil Hayden's, tutti a forza di botte e la maggior parte con qualche extra invecchiamento. Ma questo whisky è decisamente superiore alla somma delle sue parti. È un bicchiere intenso ma profondamente soddisfacente, dolce e pepato, ricco di spezie di segale, vaniglia cremosa e rovere tostato.
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La selezione di botti di Cognac Glenlivet 14
Come ci si aspetterebbe dal nome, Glenlivet 14 Cognac Cask Selection ottiene una finitura in botti ex-cognac. Quello che potresti non aspettarti è quanto sarebbe bello quell'accoppiamento insieme. Note di arancia candita, miele, uva passa e pere succose ne fanno un dram dolce ma non stucchevole. Questo dovrebbe atterrare in un posto permanente nel tuo bar per bere dopo cena.
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Glenfiddich Grand Cru 23 Anni
Onestamente, abbiamo incontrato la notizia di un single malt rifinito con Champagne con un alzo per gli occhi quasi udibile, ma dopo aver bevuto un bel po' siamo felici di riferire che il nostro scetticismo è stato placato. Le note di Champagne sono giocose e soddisfacenti. È un dram meravigliosamente stratificato, con note di vaniglia burrosa, pera brillante e uva bianca, perfetto per un brindisi celebrativo.
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BenRiach 25
BenRiach è un marchio che vola un po' sotto il radar della maggior parte delle persone. Con un po' di fortuna, questo cambierà con l'aiuto di imbottigliamenti come il loro 25enne. È ricco, robusto e intensamente fruttato con un tocco di malto e un finale pepato che solletica la lingua anche dopo averne versato un altro.
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GlenDronach Cask Strength Batch 8
Uno dei nostri produttori di whisky di malto preferiti, GlenDronach ha recentemente abbandonato il suo rilascio annuale di forza della botte, Batch 8 ed è sublime. Alcuni succhi durano 10 anni in Pedro Ximénez, mentre altri fanno la loro parte in botti di sherry Oloroso. Quando l'abbinamento sfugge al legno, il whisky risultante è giusto. È denso in bocca con note stellari di cioccolato, ciliegia, datteri e caffè che giocano su un tabacco speziato profondo. È straordinariamente equilibrato.
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