Come padre e sputatore di battute sui papà, non mi sento a mio agio nel diffamare un buon gioco di parole quando ne vedo uno. Sarebbe punitivo nel migliore dei casi e puntitico nel peggiore. Eppure, come esperto di marketing - ho trascorso ore infinite in sale conferenze con stronzi che si autoidentificano come "creativi" - mi avvicino con cautela ai prodotti che si appoggiano ai loro giochi di parole. È stato con trepidazione che ho afferrato un sacchetto di hippeas dallo scaffale del mio Whole Foods locale.
Gli hippeas sono bignè di ceci biologici, un po' come i sani Cheetos. Tuttavia, se dovessi ingerire la totalità del marketing, penseresti anche che rappresentino un movimento sociale. "Questo è un appello agli hippy moderni che vogliono la bontà per la mente, il corpo e il suolo e si uniscono a coloro che vogliono lo stesso", spiega il sito web del prodotto. "Restiamo uniti: braccia in aria, fiori tra i capelli e briciole nelle nostre barbe". Ci sono 140mg di sodio per porzione, quindi è giusto dire che la presentazione - e lo spuntino stesso - dovrebbero essere presi con un pizzico di sale.
Storia dell'origine del cibo per bambini: Essere umani è amare gli snack soffiati. Da Cheerios a Cheetos, gli oggetti più deliziosi che l'uomo ha infilato in bocca sono stati a lungo il prodotto di sbuffi. Il processo, sviluppato per la prima volta alla fine del 19ns secolo di Kellogg, di solito contiene farina di mais. I cheetos, per esempio, sono fatti di farina di mais, che viene strofinato insieme fino a quando l'amido si scioglie e l'umidità si espande creando uno sbuffo poi fritti e ricoperti di unguento al neon. Ho avuto il piacere di vedere IRL sbuffare al Museum of Food and Drink. È abbastanza drammatico. Ma, come ci ha insegnato Pirate's Booty, qualsiasi cosa con un amido può essere gonfiata. Il che ci porta ai ceci.
Anche se odio ammetterlo, le persone dietro Hippeas hanno ragione su una cosa: i ceci sono una delle tendenze più calde del settore. C'è una ragione, alcune in realtà. Prima di tutto, i ceci hanno l'amido e sono quindi candidati adatti per la sfoglia. In secondo luogo, a differenza del mais – su cui possiamo essere tutti d'accordo è il il cibo del diavolo di capitalista mara – i ceci fanno davvero bene alla terra, rilasciando azoto nuovamente nel terreno. Hippeas è stato lanciato ufficialmente a luglio 2016 con sei gusti: Far Out Fajita, Vegan White Cheddar, Maple Haze, Pepper Power, Sriracha Sunshine e Happenin' Hickory. Come potresti capire dai riferimenti storici disinvolti, è rivolto ai Millennial. [Prossimamente: SNCCer Bars e Choclattica!] Tuttavia, poiché vivo in una famiglia di due drogati di puff, ho preso una borsa dai colori vivaci da scaricare nelle fauci delle ragazze.
Test del gusto del cibo per bambini: Guarda, ci sono volute squadre di scienziati alimentari dalla pelle giallastra e venato di dividendo per perfezionare lo scricchiolio di Cheetos in modo tale che dopo la resistenza iniziale si trasformi in polvere. Senza MSG, senza Maltodestrine, senza conservanti o prodotti di origine animale, non ci si può giustamente aspettare che un Hippea competa. E non lo fa. Più sostanzioso di un Cheeto e meno cedevole, lo snack è meno appagante in bocca.
Ho dato da mangiare a mio figlio il Vegan White Cheddar poiché sembrava essere l'analogo più simile alle mele di Cheetos. In termini di sapore, era perplesso. "Cosa dovrebbe essere?" chiese.
"Cheddar bianco", ho spiegato.
"Non mi piace", ha ribattuto.
“Ma danno una parte dei loro proventi a una ONG chiamata Fattoria Africa, che aiuta a costruire pratiche agricole sostenibili in Etiopia", dissi.
"Ancora non mi piace", ha risposto. "Ha uno strano sapore strano".
Mio figlio chiama il retrogusto "gusto straniero", che è piuttosto interessante. Ha anche ragione nella sua valutazione. C'è un distinto sapore di ceci che è un po' nocciolato e un po' hummus-y, che è comprensibile dal momento che condividono un antenato comune. Ma è inaspettato e un po' strano. "Se mangio questi", hanno chiesto i miei figli, "posso avere Cheetos più tardi?" È una domanda che riassume l'esperienza. Gli ho detto che se avesse mangiato tutta la busta avrebbe potuto avere anche una busta di Cheetos. Mangiò il contenuto della borsa, senza lamentarsi, infilando ogni boccone a forma di cacca nella sua bocca da cherubino finché la borsa si increspò e si lamentò di un vuoto esistenziale. Quando ebbe finito, si era dimenticato di Cheetos, per un po'.
Conclusione sul cibo per bambini: Il retro della borsa dice: "Pensiamo che "ha un buon sapore" e "fai del bene" possano essere nella stessa frase. E ci piacciono, assolutamente, adoriamo gli spuntini”. È una linea da rabbrividire, ma anche una sorta di bel sentimento. E questo è praticamente riassunto da Hippeas. Vanno bene e sono un po' fastidiosi, ma fondamentalmente buoni per il mondo.
Valutazione del cibo per bambini: Quattro dei sei Cheeto futuri.
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