אפילו ההורים הכי מודעים לבריאות ימצאו את עצמם בנסיעה למזון מהיר בשלב מסוים - בין אם מחוץ לכביש מהיר סואן ובין אם בשבוע עמוס. אבל אתה לא צריך להתנער לחלוטין מהנוחות של מזון מהיר למען בריאות ילדיך. רשתות מסעדות רבות מציעות כיום פריטים בריאים יותר, כך שאפילו עצירת מזון מהיר של פעם בשבוע היא בסדר אם ילדים אוכלים בריא בשאר הזמן. "לפני שנים אפשר היה להשיג רק משהו מטוגן ב-KFC, למשל", אומרת תמי לקאטוס שיימס, דיאטנית רשומה בניו יורק ומחברת שותפה של תרופה צמחית של תאומי התזונה. "אבל יש שם אפשרויות טובות עכשיו, וזה מעודד את ההורים".
החוכמה היא לקבוע כמה כללי מעורבות. כמו בכל מקום אחר, פירות, ירקות ודגנים מלאים הם החברים שלך. יש להגביל שומן רווי, נתרן ותוספת סוכר. כמה שפחות מעובד, יותר טוב. נשמע מוכר?
כשזה מגיע במיוחד למזון מהיר, התמקדו במלח. מזון מהיר הוא סיבה גדולה לכך שנתרן הוא "חומר מזין מדאיג" עבור אמריקאים מעל גיל שנתיים, אומר קייט דונובן, אומרת דיאטנית קלינית לילדים במרכז הרפואי בוסטון. ילדים בגילאי שש עד 18 לא צריכים לצרוך יותר מ-2,300 מיליגרם נתרן ביום, אך כ-90% מהילדים בקבוצת גיל זו עולים על כמות זו, על פי
זו הסיבה שילדים צריכים בדרך כלל להתרחק ארוחת בוקר פריטים. נקניק, בייקון וחזיר יש המון שומן והם בשמיים בנתרן; ביסקוויטים מכילים גם שומן רווי סותם עורקים, היא אומרת.
לגבי כל השאר, קרא בעיון את המידע התזונתי - גם אם אתה חושב שאתה יודע איזה פריט בריא יותר, זה עשוי להפתיע אותך. המבורגר מעובד, למשל, הוא לא מה שמישהו יכנה "בריא", אבל, בניגוד לאינטואיציה, זה יכול להיות אופציה מזינה יותר מהעוף. המבורגרים שנעשו עם עוף טחון יכללו את העור שלו וחלקים אחרים שאינם בריאים בשום פנים ואופן, אומר לאקאטוס שימס, וכאשר אתה מוסיף לחם או מאיו, זה יכול להיות למעשה גרוע יותר. יתר על כן, למרות שהוא עשיר בשומן רווי ונתרן, המבורגר בקר מספק כמות טובה של חלבון וברזל, שילדים צריכים כדי לבנות דם בריא המוביל חמצן לתאי הגוף.
עוד ממצא מזון מהיר מפתיע: ההמבורגר הרגיל ב-Sonic הוא אופציה בריאה יותר מהמבורגר צמחוני של סוניק, המכיל נתרן של חצי יום ב-1,300 מיליגרם. הגרסה הצמחונית והבשרית מספקות שתיהן 15 גרם חלבון אך ההמבורגר הרגיל מכיל מחצית מנתרן מהגרסה ללא בשר ורק שלושה גרם שומן נוספים.
לבסוף, תפסיקו לספור קלוריות. פריטים עתירי קלוריות עשויים לארוז חומרים מזינים חשובים לארוחה, וזה משנה יותר. תת חזה הודו, למשל, עשויה להכיל מעט יותר קלוריות מהמבורגר רגיל, אבל הפרופיל התזונתי שלה גבוה יותר אם מכוסה עגבניות וחסה ויושבת בלחמנייה מדגנים מלאים. בסודה קטנה יש פחות קלוריות מאשר קרטון חלב דל שומן, כדי לתת דוגמה נוספת, אבל חלב מכיל חלבון, ויטמין D וסידן. ילד ממוצע בן 3 צריך פחות ממחצית מהקלוריות היומיות של בן 25 ממוצע, אך ילדים בני 3 צריכים כמעט הרבה סידן כמבוגרים - בסביבות 700 מיליגרם עד 1,000 מיליגרם של מבוגרים של סידן ביום - כי ילדים עדיין גָדֵל.
למרות ההנחיות הללו, לא תמיד קל להבחין בבחירות הבריאותיות ביותר, וזו הסיבה שעשינו עבורכם חלק מעבודת הרגליים. להלן 15 אפשרויות המזון המהיר הבריאות ביותר לילדים.
מיני חזה הודו לילדים (רכבת תחתית)
לארוחות בריאות לילדים בדרכים, יהיו לכם הכי הרבה אפשרויות ב-Subway, וסאב הודו הוא בחירה מוצקה במיוחד. בחרו בפרוסות תפוח במקום צ'יפס וחלב דל שומן במקום מיץ או סודה לסיום הארוחה.
עובדות מהירות: הכריך הזה מגיע על לחם חיטה 9 גרגירים עם עגבניות, חסה, בצל, פלפל ירוק ומלפפונים. "זו אפשרות ממש טובה לילדים - היא מספקת כמות נכבדת של חלבון, והנתרן לא עובר דרך הגג", אומר לקטוס שיימס.
עוף צלוי בתנור 6 אינץ' (רכבת תחתית)
מוגש על אותו לחם בן 9 דגנים ועם אותן תוספות צמחוניות כמו תת הודו, 6 אינצ'ר זה בעל ספירת נתרן גבוהה יותר משל תת הודו, אך כמות עצומה של 23 גרם חלבון.
עובדות מהירות: כמו בשר אדום, עוף הוא גם מקור לאבץ, שילדים צריכים לעזור להם לגדול, כמו גם להגביר את החסינות ולסייע בריפוי פצעים.
Kids Veggie Delite Mini Sub (רכבת תחתית)
כמו כן זכה לציונים גבוהים הייתה דליית הירקות. הכריך הוא "דרך מצוינת להכניס יותר ירקות", אומר לקטוס שיימס, גם אם זה יותר חטיף מאשר ארוחה. הוסף תוספת של פרוסות תפוחים וחלב דל שומן לארוחה הזו מכיוון שהיא לא מספיק משמעותית לגידול ילדים בפני עצמו.
עובדות מהירות: עם 150 קלוריות, 2 גרם שומן, 6 גרם חלבון ורק 190 מיליגרם נתרן, זו אחת הבחירות הבטוחות ברשימה.
רוטיסרי רבע עוף לבן, ללא עור (שוק בוסטון)
בוסטון מרקט אמנם מציע אפשרויות לארוחות לילדים, אבל עדיף לסטות מהכתבה ולדלג על עוף בשר כהה, קציץ בשר ומקרוני וגבינה מהתפריט. הצו הזה הוא הדרך ללכת.
עובדות מהירות: לעוף הרוטיסרי רבע לבן ללא עור יש 42 גרם חלבון מרהיבים וכמות סבירה של שומן. הוא עשיר בנתרן - 690 מיליגרם - אבל עם תוספת של שעועית ירוקה או ירקות מאודים, אתה יכול לקבל ארוחה שלמה עשירה בנוגדי חמצון, סיבים וחומרים מזינים.
מרק עוף עם אטריות (שוק בוסטון)
אם ילדים גוועים ברעב ואתם צריכים חטיף מהיר או תוספת לארוחה גדולה יותר, לכו על מרק אטריות העוף של בוסטון מרקט.
עובדות מהירות: "זה עשיר בנתרן [יותר מ-1000 מ"ג] אבל משביע עם מעט חלבון ודל בקלוריות, אז לא נורא", אומר לקטוס שיימס.
ארוחת ילדים בגריל נאגטס (4 נאגטס) (צ'יק א')
זוהי האלטרנטיבה הטובה ביותר שלך לנאגטס הלחם והמטוגן שהילדים שלך בוחרים בדרך כלל. לכו עם רסק תפוחים או כוס פירות כתוספת במקום הצ'יפס.
עובדות מהירות: יש רק 70 קלוריות בארוחת עוף בגריל 4 חלקים לילדים, כמו גם 2 גרם שומן, 220 מיליגרם נתרן ו-13 גרם חלבון
מרק חזה עוף לבבי (גוזל א')
מרק העוף הלבבי דל בשומן וקלוריות ובחירה מצוינת. מחפש עוד חלבון? בדוק מרק טורטיה עוף שהוא גבוה יותר בקלוריות ושומן אבל גם מכיל 22 גרם חלבון מרשימים למנה.
עובדות מהירות: מרק העוף מנצח על הנייר עם 140 קלוריות, 4 גרם שומן ו-7 גרם חלבון.
עוף מגורר מיני קוזדילה (טאקו בל)
ל-Taco Bell אין תפריט נפרד לילדים, אבל הם מציעים כמה אפשרויות ידידותיות לילדים בתפריט הרגיל, כמו מיני קסדילה עוף. למרות שהמיני לא גררה ביקורות נלהבות מ- Lakatos Shames, היא אומרת שזו אופציה ראויה. "הנתרן מעט גבוה עבור הקלוריות, אבל יש בו גם חלבון וסידן מהגבינה, וזה טוב."
עובדות מהירות: 180 הקלוריות, 12 גרם חלבון, 8 גרם שומן ו-540 מיליגרם נתרן שנמצאים במיני קסאדילה הם מוצקים - אם זה כל מה שהילד שלך אוכל.
טאקו עוף רך (טאקו בל)
עם ספירת קלוריות וחלבונים דומות לזו של המיני קסאדילה, בטאקו הרך העוף יש פחות שומן ונתרן - 6 גרם ו-460 מיליגרם, בהתאמה - ומהווה אופציה ראויה לחטיף או מיני-ארוחה בקצב קצר, לקטוס שאמס אומר.
ארוחת בוקר טאקו רך, ביצה וגבינה (טאקו בל)
בהחלט להשאיר את הבייקון מחוץ לאפשרות ארוחת הבוקר הזו. פעולה זו הופכת אותו ל-170 קלוריות סבירות. יש לו גם 9 גרם שומן, 330 מיליגרם נתרן ו-7 גרם חלבון. "זו אפשרות בסדר", אומר לקטוס שיימס. "אבל זה קצת דל בקלוריות לארוחה שלמה לילדים."
עובדות מהירות: ביצים שלמות הן מקור נהדר לכולין, המסייע לתפקוד התאים והעצבים של ילדים.
צ'יקן נאגטס קינג ג'וניור.תַפרִיט (בורגר קינג)
ארבעה נאגטס של BK ג'וניור מכילים רק 190 קלוריות ו-11 גרם שומן לא נוראים, אבל שימו לב שרוטב הטבילה של חרדל הדבש מוסיף 90 קלוריות ו-6 גרם שומן לאונקיה; גרם של רוטב טבילה באפלו הוא 80 קלוריות ו-8 גרם שומן. לכו עם הצד של רסק התפוחים וחלב דל שומן.
עובדות מהירות: הנאגטס של בורגר קינג מספקים 8 גרם חלבון, ויש להם תכולת נתרן נמוכה יחסית של 360 מיליגרם.
תפריט שיבולת שועל מלך ג'וניור (בורגר קינג)
שיבולת שועל קוואקר זו בטעם מייפל, דלה למדי בקלוריות (170) ושומן (3 גרם), מגיעה עם תוספת של רסק תפוחים וחלב, מה שהופך אותה לאפשרות ארוחת בוקר הגונה ומהירה.
עובדות מהירות: תוספת של שיבולת שועל עם קישוט הפירות היבשים האופציונליים מוסיפה 90 קלוריות, שעליהן כדאי לדלג בהתחשב בתוספת הסוכרים.
מקנאגטס עוף (מקדונלד'ס)
ילדים לא צריכים לדלג על הקלאסי - ארוחת עוף 4 חלקים לילדים מכילה 180 קלוריות, 10 גרם חלבון ו-11 גרם שומן. פרפה פירות ויוגורט בצד מספק סידן, נוגדי חמצון וויטמינים.
עובדות מהירות: גם מטבלי התפוחים, פרוסות עם רוטב טבילה קרמל, הם אופציה ראויה לתוספת, למרות תכולת הסוכר של הרוטב. "בהשוואה לצ'יפס, שאין להם ערך תזונתי כלשהו", אומר לקטוס שיימס, "הסוכר ברוטב הקרמל אינו כזה גדול בשילוב עם פרי שלם עשיר בסיבים".
מקל תוף בגריל (KFC)
מקל התוף בגריל הוא ההימור הטוב ביותר עבור הורים בעלי נתרן ב-KFC. פריט דומה, חזה העוף בגריל, קצת יותר לבבי עם 210 קלוריות, 7 גרם שומן ו-38 גרם חלבון, אבל הנתרן הוא הרבה יותר גבוה ב-710 מיליגרם בהשוואה ל-220 של מקל התוף. מיליגרם. בחר תוספת של שעועית ירוקה או תירס, שהם קצת פחות מ-100 קלוריות כל אחד, רסק תפוחים ו-1 אחוז חלב (שוקולד או רגיל) לארוחה הגונה הכוללת.
עובדות מהירות: כל מקל תוף הוא רק 90 קלוריות עם 4 גרם שומן ו-11 גרם חלבון.
מכרזים לילדים 2 מחשבים אישיים (של וונדי)
ארוחה דו-עדנית זו היא 200 קלוריות ויש בה 15 גרם חלבון ו-10 גרם שומן. הוסף צד של פרוסת תפוח וחלב דל שומן ואתה מוכן ללכת.
גיליון הערכות למזון מהיר להורים
מצא את עצמך במזון מהיר? פעל לפי הכללים האלה.
תסתכל על הנתרן
זה האויב מספר אחת ברשתות המזון המהיר. אם שום דבר אחר, השווה תחילה את תכולת המלח של פריטים.
דלג על רוב אפשרויות ארוחת הבוקר
המאכלים המעובדים והמלוחים ביותר ימצאו בתפריט ארוחת הבוקר, עם מעט אפשרויות בריאות זמינות.
תפסיק לספור קלוריות
או לפחות אל תהיה אובססיבי לגביהם. כשמדובר במזון מהיר, האיכות חשובה יותר מספירת הקלוריות.
ככל שהאוכל טבעי יותר, כך ייטב
זה אומר לבחור עוף בגריל על פני נאגטס; פירות וירקות שלמים מעל, טוב, הכל.
לחם ומטוגן? דלג על זה
פשוט אל תלך לשם.
