ארוחת ערב משפחתית מאסטר עם אכלנים בררניים באמצעות גמביט "התוספת".

“איווו!" צווחת לואיז בת ה-7 ברגע שהיא רואה את הצלחת שלה. "אני שִׂנאָה סלמון!" הזלזול של לואיז בארוחת הערב משקף את הכעס של אביה. הוא בילה לאחר שעה בבישול הארוחה הדוחה הזו. הוא מתכווץ. כולנו עושים. אבל ילדים שדוחים אוכל זה חלק מהחיים כהורים. זו התנהגות בלתי נמנעת כשאתה מנסה להאכיל צעירים אוכלים. באופן לא מפתיע, הרבה הורים מפסיקים להגיש סלמון, ועמיתיו לא פחות מעוררי התנגדות. נגיסי עוף ליישב את שולחן האוכל. כל דבר אחר מתחיל להרגיש כמו בזבוז זמן.

למרות נטייתם של ילדים להרים את האף לאוכל, ההורים נותרו מורעבים לאסטרטגיות פשוטות להתמודד עם הדילמות הללו. נסה ביס וקערות לא תודה לא הובילו לסוג של שיתוף פעולה שהורים חושקים בהם בזמן הארוחה, ו לפעמים אפילו העצה הטובה להמשיך לנסות בסבלנות - כי נדרשים 15 ניסיונות או יותר כדי שילדים יאהבו חדש מזונות — מניב תוצאות בינוניות.

הסיפור הזה הוגש על ידי א אַבהִי קוֹרֵא. הדעות המובעות בסיפור אינן משקפות בהכרח את הדעות של אַבהִי כפרסום. עם זאת, העובדה שאנו מדפיסים את הסיפור משקפת אמונה כי מדובר בקריאה מעניינת וכדאית.

אז מה הורים יכולים לעשות כשילדים משתגעים מאוכל? קודם כל, אל תיבהל. מדענים הוכיחו היטב שילדים בדרך כלל מקבלים את זה

תְזוּנָה הם צריכים. הם לא הולכים להרעיב את עצמם למוות. אבל גם אל תוותרו סתם. אם יש לך "בררןבעיה, יש לי אסטרטגיה לפתור אותה. אני הולך לחלוק את החוכמה הזו כי היא ניצחה קשה והגישה שלי עובדת טוב יותר מכל אסטרטגיה אחרת נתקלתי עד היום (זה אנקדוטלי, אבל אני דיאטנית רשומה אז זה לא מדגם קטן גודל).

אני קורא לזה התוסף. זוהי טכניקת הורות דו-שלבית להתמודד איתה דחיית מזון בילדים. זה כולל ארבע מילות קסם ומנה אחת קטנה מאוכל דמוי תבלין שילדים יכולים לטבול, לסחוט, לפזר או למרוח ממש ליד השולחן. שלא כמו הצעות אחרות לניווט בסרבנות מזון אצל ילדים, התוסף שואף להעסיק את הילדים עם אוכלים ושומרים על הכבוד של כולם, ומעניקים לילדים את נתח הכוח הקטן שהם רעבים אליו שולחן.

שלב ראשון: מהו תוסף?

תוסף הוא ציוד בסגנון תבלין שילדים יכולים ליישם על כל מזון שמציק להם באותו הרגע. עבור לואיז, זה טריז של לימון טרי פרוס שהיא סוחטת בנדיבות על כל מזלג סלמון. תוספות אחרות לסלמון יכולות להיות חרדל, פתיתי תירס כתושים או אננס טרי קצוץ.

ישנם שני קריטריונים למזון תוסף:

• זה תבלין, לא תחליף לארוחה. בננה שלמה, למשל, היא לא תוסף. פיסטוקים קצוצים הם.
• זה נגיש על ידי הילד ללא סיוע הורי מינימלי. אם אתם מציעים חתיכות לימון, תנו אותם לחתוך מראש. אם התוספת היא אגוזי מלך מרוסקים, רסק אותם מבעוד מועד - ילדים יכולים לעזור!

באופן כללי, תוסף הוא סוג האוכל שאתה יכול לבקש במסעדה מבלי שתגבה תשלום נוסף, כמו זילוף קינמון טחון או כוס שמנת חמוצה.

בבית שלך, זהה תוספות שיש לך בהישג יד או שאתה מוכן להציע. האפשרויות בביתנו כוללות: פלחי לימון וליים טריים, צזיקי, חומוס, חרדל, שומשום קלוי ושקדים קצוצים. רעיונות נוספים כוללים: קוקוס מגורר לא ממותק, צימוקים, אגוזים מרוסקים או מקלות שומשום, זיגוג בלסמי, ראיטה ומבחר רטבים ומטבלים לסלט. שמור שלוש עד חמש אפשרויות תוספות בארון או בחלק של המקרר שילדים יכולים לגשת בלעדיו לעזור, ובכך למנף שמץ של אוטונומיה בתרחיש שבו הם עלולים להרגיש אחרת חסרי כוחות.

אני יודע על מה אתה חושב: להרטיב קצת רוטב על המצב לא ימנע מהילד שלך ללגלג על סלמון. החדשות הטובות לגבי התוסף הן שספקנות יכולה לפעול לטובתך. מה שאתה מנסה לעשות זה לעורר סקרנות. מה הילד המתוחכם שלך יכול לרקוח ליד השולחן כשהוא מקבל שלטון חופשי קטן? המפתח הוא איך אתה מבקש, או ליתר דיוק מזמין, את ילדך להשתמש בתוסף.

שלב שני: מה לומר

כשהילד שלך מתחיל להתעסק באוכל, הזמן אותו לנצל את התוספת על ידי אמירת ארבעת אלה מילים: "מה יעזור לזה?" היצמד לתסריט על זה, הימנע מכל שאר הדברים שאתה רגיל אמר. הילד שלך שונא סלמון? אתה פשוט שואל, "מה יעזור לזה?"

לואיז צורחת, "אני שִׂנאָה סלמון," מנחה את אמה לומר, "מה יעזור לזה?" זו ההזמנה של לואיז למצוא תוסף. אם לואיז מסלימה, הוריה אומרים הצהרה אחת שמכירים ברגשותיה ואז חוזרים על אותו הדבר שְׁאֵלָה. לדוגמה: "שמעתי שאתה כועס על הסלמון. אני תוהה, מה יעזור לזה?"

הצעד הבא, קשה ככל שיהיה, הוא להתנגד לדחף לומר יותר, גם כאשר ילדכם עונה בהכרח על השאלה החדשה שלכם בתשובה של מילה אחת. כשאתה שואל "מה יעזור לזה?" והילדים שלך צורחים, "כלום!" הכירו בשלווה את דעתם והציעו תשובה אחת או שתיהן: "אתה לא חייב לאכול את זה" ו/או "מה יעזור לזה?"

איך אתה אומר זה גם משנה. ביטויים אלה אינם באים לידי ביטוי כמטרד אלא סקרנות. העברת השאלה הבלתי מילולית שלך "מה יעזור לה?" צריך לשקף חקירה אמיתית וטובת לב, לא עלבון או הפחדה. הכוונה היא להעצים את ילדכם לנקוט פעולה מול תוסף, אם יבחר בכך. אתה בדרך הנכונה כשאתה עוקף משא ומתן עקר ומציע לילדים שלך קצת ממשל עצמי כאוכלים.

הוריה של לואיז הם חובבי תוספות. הנה השיחה מילה במילה בין לואיז ואביה בערב סלמון אחד:

לואיז: "איווו! אני שִׂנאָה סלמון."

אבא: "בסדר, אני שומע אותך. מה יעזור לזה?"

לואיז: "כלום! זה גס. אני לא אוכל את זה."

אבא: "בסדר. אתה לא חייב לאכול את זה, אבל אתה מוזמן לתוספת."

לואיז: "לא! אני רוצה משהו אחר."

אבא: "טוב, סלמון בתפריט הערב, אז אני תוהה, מה יעזור לו?"

לואיז: "דעאד - תפסיק! אני לא רוצה לעשות את זה."

אבא: "בסדר, אתה לא צריך לעשות כלום. זו הצלחת שלך. אתה מוזמן לתפוס תוסף."

לואיז: "אבל מה הייתי בוחר?"

אבא: "בשבילי, חרדל עוזר לפעמים לסלמון. מה איתך?"

האינטראקציה הזו לא גרמה ללואיז לקפוץ משמחה על אכילת סלמון, אבל היא נתנה לה הזדמנות לעבוד עם זה. היא הפסיקה לגנוח ודשדשה למקרר כדי לתפוס תוספת שהסתפקה בארוחה שלפניה. תוספות עובדות כי הן מאפשרות לילדים להשתלט על האכילה במצבים שבהם בדרך כלל מתעלמים ממוקד השליטה שלהם. התוספת נותנת לילדים צעד פעולה כדי לברוח מהתבשיל בגועל.

המטרה של התוסף היא לא לגרום לילדים לאכול משהו שהם מעדיפים להימנע ממנו, וגם לא לזלף "נצנוצים" על המצב בתקווה שהסחת הדעת יפייס את הסלידה שלהם. התוספת מגייסת התנהגות מבוססת אפשרויות ומעניקה לילדים בחירה פשוטה שמכבדת את ריבונותם כאוכלים. זה גם עוזר לשמור על שלמות האינטראקציה הן להורה והן לילד. ילדים מקבלים סמכות ובעלות מסוימת על האכילה שלהם וההורים מוצאים חלופה לגיריות. בקיצור, כולם מרגישים שפחות נמאס.

ברור שתוספות לא יקלו על כל התמוטטות בזמן הארוחה, אבל הם יכולים לעזור לילדים להתפתח כאשר אוכלים והורים מתרחקים מאימון יתר במצבי דחיית מזון. אם אתם מרגישים מובסים ליד שולחן האוכל, נסעו מבחן בתוסף כדי לנתק את קרב הרצונות ולהצית את היכולת היצירתית של ילדיכם.

כיצד מטפלים בסירוב מזון בביתכם?

סטפני מאיירס היא דיאטנית ותזונאית מוסמכת המלמדת הורים כיצד לאמן הרגלי אכילה בריאים אצל ילדים. התשוקה שלה היא לחלוק אסטרטגיות מעשיות להפחתת מתח ותסכול סביב האכלת משפחה.