הבורבונים והשיפונים הטובים ביותר ש"מבוקבקים בקשר"

אם אתה תדיר וויסקי קונה, אולי שמתם לב לביטוי "מבוקבק בקשר" צץ על תוויות בחנות המשקאות המקומית שלכם. הייעוד הוא זריקה לאחור לאחד מחוקי הגנת הצרכן הראשונים בארה"ב - וזה משהו שצריך לשים עליו עין.

The Bottled-in-Bond Act משנת 1897 הוקם כדי להילחם בחוסר בקרת איכות באמריקה וויסקי, שבאותו זמן היה מדולל ומתערבב עם לא טעים ולפעמים מסוכן תוספים. עבור וויסקי להיות "מבוקבק ב-bond" פירושו שהוא 100 הוכחה, נשפך מחביות שמולאו באותה עונה על ידי מזקק יחיד, והתיישן לפחות ארבע שנים במחסן מפוקח.

בעוד שיצרני וויסקי עכשוויים כבר לא משקים את השוק שלהם מעבר להוכחה המוצהרת על התווית או מוסיפים דברים שלא תרצו לשתות, הצהרת BIB כן מאפשרת לצרכנים לדעת היכן נוצר הוויסקי, שהוא נגיעה נחמדה של מטבע מידע מכיוון שאנו רואים כל כך הרבה מותגים שרק מקור וממזגים משקאות חריפים חומים מבלי להצהיר על הבקבוק מקור.

בין אם אתה שותה בורבון או יותר אוהב שיפון, הנה חמישה וויסקי בבקבוקים שאפשר לנסות.

פורסטר זקן 1897

אולד פורסטר 1897, על שם השנה שבה נחקק חוק ה-Botled-in-Bond, שוחרר בשנה שעברה כחלק מסדרת הוויסקי Row הטעימה של המותג. בפה, מתיקות פירותית ממוזגת עם עץ אלון רך ותבלינים, מה שהופך אותו לדראם משובח.

קנה עכשיו $48

ריטנהאוס שיפון

Rittenhouse Rye, ברמן, הוא אלוף קוקטיילים הודות לדרישת BIB של 100 הוכחות. למרות שזה לא ממש חריף כמו כמה, לריטנהאוס עדיין יש טונות של טעמים לגלות, הדרים, וניל ושוקולד, אם אתה לוגם אותו או מקציף מנהטן.

קנה עכשיו $28

הנרי מק'קנה סינגל בארל בורבון

אחד מהלגימות היומיות האהובות עלינו, הנרי מק'קנה מבלה 10 שנים בעץ אלון, מה שנותן לו תחושה עבה ועשירה בפה. בטעם עד הטיפה האחרונה, כל דראם עצי עם תווים מקסימים של וניל, תבלינים ודובדבנים. סיום ארוך נמשך עד שהברמן מוריד את הכוס השנייה שלך.

קנה עכשיו $39

אוברהולט בונדד הישן

יותר כמו איש עצבנישל דון דרייפר, Old Overholt Rye הוא מרכיב קבוע בבר שלנו. אבל אנחנו מתערבים שהוא היה מעדיף את Old Overholt Bonded... אילו זה היה קיים בשנות ה-60 הבדיוניות. הודות להוכחה הגבוהה יותר הוא טעים יותר מהמקור ומספק תבלין שיפון נחמד שלא יכניע את החך. כוס יכולה לעמוד בפני עצמה עם מגע של קרח, בעוד כמה ג'יגרים מהווים את הבסיס של מיושן מעולה.

קנה עכשיו $20

Tom's Foolery Bonded Bourbon

יצרנית האומנות של אוהיו, Tom's Foolery's, מזקקת את המשקאות החריפים שלה באמצעות סיר חרס ותסיסה מקוריים מבית הכד של מיכטר. בעוד שהבורבון המלוכד שלהם עושה את ארבע השנים הנדרשות באלון אמריקאי חדש חרוך, זה נגמר חביות תפוחים לשעבר, נותנות לה תווים מדהימים של תפוח ותבלינים שמנגנים טעמים עדינים יותר של קקאו, אגוזים וקרמל.

קנה עכשיו $50

↓ קבל את המיטב של Fatherly בתיבת הדואר הנכנס שלך