כשהברקזיט מתנשא על האיחוד האירופי, ומאיים על היבוא והיצוא של הרבה מאוד סחורות, דאגנו לגורלו של הסקוטש האהוב עלינו. בפאניקה, באמת. יש הרבה סיבות: בעוד שקודם לכן הסכם הסחר של ארה"ב המכסה יבוא סקוטי היה עם האיחוד האירופי, ארצות הברית הפרידה של הממלכה מהקונפדרציה היבשתית יצרה כמות משמעותית של אי ודאות במדינה שׁוּק. לפני שאתם מזמינים כרטיסים לגלזגו, ברצוננו לציין שבתחילת השנה ארצות הברית ובריטניה בדיו עסקה להמשיך את הסחר המטומטם שלנו ללא הפרעה.
נשתה לזה. אבל בהתחשב באי הוודאות הרבות סביב הברקזיט היום, אנחנו עדיין מתכננים להצטייד בבקבוק האהוב עלינו. הנה שישה בקבוקים דקדנטיים, אחד מכל אחד מאזורי ייצור הוויסקי הסקוטי שנקנה בכמויות גדולות - ליתר ביטחון.
גלנמורנג'י צוף ד'אור (היילנד)
יצרנית היילנד גלנמורנג'י מייצרת כמה מהסינגל מאלטים החדשניים האהובים עלינו. כדי ליצור את ה-Nectar d'Or שלהם, הוויסקי מסיים בחביות יין של Sauternes. התוצאה היא דראם מתוק, המתהדר בטעמים של פאי לימון ודבש שמנגנים מגע של ג'ינג'ר, מושלם כפינאלה לארוחה דקדנטית.
קנה עכשיו $70
Auchentoshan Three Wood (Lowland)
בעוד שרוב הוויסקי המיוצר בשפלה מיועד למיזוג, ישנם כמה סינגל מאלטים כוכבים הנובעים מהאזור. אחד מהם הוא Auchentoshan Three Wood מזוקק משולש ומיושן בשלושה סוגי חביות, בורבון, אולורוסו ופדרו שימנז שרי, המעניק לו שפע של טעמים. יש לו פת עשירה, עם תווים של פרי שרי, אגוזים וקקאו.
קנה עכשיו $69
Ardbeg Uigeadail (Islay)
אחד מה-Islay singe malts האהובים עלינו בקלות, Ardbeg Uigeadail הוא פינוק מעושן. מתוק וחריף, תווים של דבש, עוגיות ופלפל חודרים דרך עשן הכבול. מנה גמישה של שוקולד מצטרפת לעשן לגימור שיכול להתעכב עד השעות הקטנות.
קנה עכשיו $83
Glenfarclas 25 (Speyside)
בפחות מ-200 דולר לבקבוק בן 25 שנה, גלנפארקלאס הזה הוא הצעת ערך. בבעלות משפחתית מאז 1865, גלנפרקלס מיישן את הוויסקי בחביות שרי של אולורוסו שנבחרו מבודגה ספרדית אחת. זה וויסקי שרי קלאסי טעים, עם טעמים של עוגת פירות, תבלינים ורמז של קקאו.
קנה עכשיו $180
Talisker 18 (איים)
בעוד שהאיים אינם אזור מוכר רשמית לייצור וויסקי, מספר תוויות מייצרות שם סינגל מאלט מרשים. טליסקר הוא ללא ספק המפורסם ביותר, והילד בן ה-18 שלהם בולט. מתוק ובהחלט מעושן, תווים יפים של טופי, מלח ותפוז יוצרים דראם מאוזן היטב עם ניואנסים.
קנה עכשיו $120
Springbank 15 (Campbeltown)
אזור קמפבלטאון, שהיה פעם הגדול ביותר בסקוטלנד, כמעט נעלם, אך קם מחדש. ספרינגבנק, בבעלות משפחתית, האיתן קמפבלטאון מייצר יותר מכמה סינגל מאלטים מצוינים שכדאי לכם לנסות. שנת 15 נמצאת ברשימה איתנה. הוא מתוק נעים, עם תווים של עוגיות, פירות ווניל, עם שמץ של עשן.
קנה עכשיו $110
