אתה מה שאתה אוכל וכמו הבדיחה הקלאסית של האבא הולך, נראה שאתה בטוח אוכל הרבה אגוזים - אגם המבורגרים - רגע לפני שאתה מרגיש כועס. כפי שמתברר, הקשר בין בחירת מזון ואת מצב הרוח כמעט בלתי אפשרי להפריך. בזמן גלוטן אינו גורם לאנשים להרגיש עייפים באופן אובייקטיבי שועט סוכר הם יותר מיתוס מאשר עובדה, עשרות שנים של מחקר הראו שמזונות משנים מצבי רוח ומצבי רוח משנים את בחירת המזון.
ייש סיכוי גבוה יותר שתזאב ממתקים כשאתם מרגישים עצוב, למשל, ותתמידו בחטיפים בריאים בימים פחות קודרים. יין אדום יגרום לך להרגיש רגוע יותר, אבל זה גם יגרום לך פחות כיף להיות בסביבה (נסה לבן, במקום זאת). מזון מהיר מגביר את המצוקה הנפשית שלך תוך הקפדה על פירות ונראה כי מנות קטנות של פסטה עוזרות. חשבו על אוכל כעל תרופה שמשנה מצב רוח שאתם נוטלים בצורה מאוד לא אחראית ובמינונים קטנים מאוד. זו התנהגות שאולי תרצה לשקול לשנות.
כיצד אוכל משפיע על בריאות הנפש
למרות שמספר מחקרים בדקו כיצד בחירת מזון משפיעה על בריאות הנפש, אולי השאפתני ביותר היה מחקר משנת 2017 שהצליח לקשר בין הרגלי אכילה ספציפיים למצוקה פסיכולוגית. חוקרים שאלו תחילה כל משתתף באיזו תדירות הם אכלו מזונות מסוימים. לאחר מכן הם מדדו את רמות המצוקה שלהם על ידי שאלו
מעניין שההשפעות היו שונות לפי קבוצת גיל. מבוגרים צעירים בין הגילאים 18 עד 29 הושפעו בעיקר מבשר וממזון מהיר (שניהם לא היו מצוינים לנפשם בריאות), בעוד שמבוגרים מעל גיל 30 הושפעו בעיקר מקפה (צריכה נמוכה גרמה להם להיות אפילו יותר אומללים מאשר גבוהים הַכנָסָה).
בחר את הרעל שלך: כיצד אלכוהול משפיע על מצב הרוח
לאחר שתשנה את הדיאטה שלך כדי לייעל את בריאותך הנפשית, אולי תרצה משקה חזק. תבחר בחכמה. מחקר אחד אחרון ב כתב העת הבריטי לרפואה ראיין 30,000 שתיינים חברתיים ומצא שסוגים שונים של אלכוהול מעוררים רגשות חיוביים ושליליים שונים. משקאות חריפים מחדירים את אלה שלוגמים באחריות באנרגיה אך מגבירים את התוקפנות. אדומים גורמים לך להרגיש סקסי אך עצוב; הלבנים גורמים לך להיות בטוח אך עם זאת בחילה. תפצחו בירה אם אתם רוצים להירגע, מצביעות התוצאות, אבל דעו שאתם מסתכנים בהצטננות עד כדי כך שאתם נרדמים על הספה.
אנשים שמחים לא אוכלים שוקולד
בדיוק כפי שמזונות משפיעים על מצב הרוח, מחקרים מראים שמצבי הרוח שלנו משפיעים על בחירת המזון שלנו. ישנם מאכלים מסוימים שאנו בוחרים כאשר אנו מרגישים מאושרים שלעולם לא בוחרים כאשר אנו מרגישים עצובים, ולהיפך. דוגמה בולטת אחת לתופעה זו מופיע במחקר משנת 2007, שבדק את התנהגויות שוקולד מול אכילת צימוקים של אנשים שמחים, עצובים וניטרליים. אנשים שמחים, מסתבר, אוכלים הרבה צימוקים. וכפי שמצביעות על ראיות אנקדוטיות, אנשים עצובים מכים בשוקולד - חזק.
