הדברים הבאים הופקו בשיתוף עם ליסול, שעוזר להורים לשמור על בתיהם נקיים וחיטוי, כך שהם יכולים להיות בטוחים שהתינוקות שלהם שמחים ונוחים בזמן הארוחה.
תינוקות הם חמודים, לא נקיים. זה בולט במיוחד כשמדובר בזמן הארוחה, בלגן מהנה פראי שלעתים קרובות מסתיים בהשלכת צרור אוכל על שולחן המגש ונותן לו לרכוב. בסופו של דבר ילדים תמיד אוכלים, אבל קשה לנהל משא ומתן על תנאי הבליעה והפורום למשא ומתן זה - בין אם זה כיסא גבוה או דלפק - בדרך כלל מכוסה בפסולת. בטח, ילד מכוסה בבלגן אוכל הוא מקסים, אבל בלגן אוכל הוא עדיין בעיה.
הסיבה לכך היא שרבים מהמשטחים והחפצים המשמשים בהכנה והאכלה הם מקומות רבייה של חיידקים. חיטוי כל המשטחים הקשים הוא, אם כן, שלב ראשון קריטי בחיפוש אחר ילד בריא ומאוזן היטב. לדברי ד"ר סמואל אלטשטיין, רופא מוסמך לטיפול ראשוני ורפואת משפחה ברופאי הר סיני בניו יורק, הדבר הבסיסי שהורים יכולים לעשות כדי למנוע התפשטות חיידקים דרך הבית הוא לנגב משטחים לפני ואחרי ההכנה והאכילה מזון. "אף מוצרי מזון, חומרים אורגניים או כל דבר לא צריכים להיות גלויים לעין בלתי מזוינת", הוא אומר. ד"ר ג'ניפר טרכטנברג, עמית באקדמיה האמריקאית לרפואת ילדים מהדהדת את רגשותיו, "אמרתי את זה מיליון פעמים".
זה נשמע קל, וזה לא קשה, אבל זה דורש תשומת לב לפרטים ונכונות לעבודה חוזרת. ראשית, נקו היטב כל משטח שבו אתם מתכוונים להכין ולבשל מזון. "סלמונלה ו-E. קולי, יותר מכל דבר אחר, נכנס לבתים על מזון ומוצא אזורים לגידול במשטחי המטבח", אומר פרופסור למיקרוביולוגיה סביבתית מאוניברסיטת אריזונה, צ'רלס גרבה. זה אומר גם קרשי חיתוך. "אנשים לא נוטים לחטא אותו, אבל יש יותר חיידקי צואה על קרש החיתוך הממוצע [בעיקר מהכנת בשר] מאשר בשירותים הממוצעים", מציין ד"ר גרבה בגסות.
בשלב הבא, בואו לא נשכח איפה אנחנו יושבים. "כיסאות גבוהים מתלכלכים", אומר ד"ר גרבה. "הם צריכים לעבור חיטוי לאחר כל שימוש. לא רק המגש אלא גם המושב כי חצי מהזמן הם עושים קקי בחיתול". דוחה. אבל, גם תודה. זה חשוב במיוחד להורים עם יותר מילד אחד בחיתולים. "ילדים בגיל חיתולים יחלו יותר [בשל המערכת החיסונית שעדיין לא התגבשה לחלוטין] כך ששמירה על אזור נקי עוזרת להגן עליהם, כמו גם על ההורים ועל אנשים אחרים."
לבסוף, פנו לאזור הקרוב של אוכל צעיר. מכיוון שהמטבח הוא אזור בעל פעילות גבוהה וסביבה אידיאלית לגידול חיידקים, זה קל מאוד לחדר שלם להזדהם, מהכיור ועד הכפתורים בארון ועד מְקָרֵר. "אנשים נוטים לפתוח את דלת המקרר בזמן הבישול ולזהם את הידית. ואז הם שמו מטלית ניקוי מזוהמת או מגבת על הידית הזו. ומה הדבר הראשון שילדים קטנים עושים כשהם חוזרים מבית הספר? הם רצים למקרר ומחפשים חטיף", הוא אומר. נקה את הפראייר הזה כל יום.
אוקיי, עכשיו אתה יודע איפה אתה צריך לחטא, אבל איך? קודם כל, השתמשו בחומר חיטוי המאושר למשטח מגע עם מזון, לא בספוג רטוב. ספוג המטבח הממוצע עצמו, מסתבר, הוא נוף גיהנום חיידקי מפחיד. ד"ר גרבה מעדיף שהורים לעולם לא ישתמשו באחד כזה בכלל.
לאחר מכן, שימו לב באילו כימיקלים לניקוי אתם משתמשים וכיצד אתם משתמשים בהם. אקונומיקה טהורה ומרוכזת הייתה מתנה משמים להאטת התפשטות המחלות במקומות ציבוריים - אבל שלך המטבח אינו בית חולים שדה מתקופת מלחמת העולם השנייה (גם אם הוא עשוי להיראות כך בסוף הפסטה לַיְלָה). מובן מאליו ששמירה על הפרדה של אקונומיקה ומזון היא מנהג בריא.
במקום זאת, שקול להשתמש בחומר חיטוי המאושר למשטחי מגע עם מזון. New Lysol Daily Cleanser למשל, הוא ספריי חיטוי פשוט בעל שלושה מרכיבים המאושר לשימוש על קרשי חיתוך, דלפקי מטבח ואפילו מוצצים. זה לא משאיר אחריו שאריות כימיות קשות מה שאומר שאין צורך בשלב שטיפה. אין שאריות מזיקות, בנוסף, פחות זמן שטיפה פירושו יותר זמן ללכוד את הבעות הפנים המצחיקות של תינוקות שאוכלים לימונים בפעם הראשונה.
לבסוף, הורים, בבקשה אל תשכחו את האני החיידקי שלכם. "חשוב שההורים יתמקדו במזין", אומר ד"ר אלטשטיין. "זיהומים מועברים ישירות מאדם לאדם וכן משטח לאדם." במילים אחרות? לפני שאתה מוציא את הטלפון שלך כדי לצלם תמונה של הילד שלך מכניס מקרוני לשיער ותופס את הלייקים המתוקים והמתוקים האלה, ד"ר אלטשטיין רוצה שתשקול את המקום האחרון שבו שלפת את הטלפון שלך, שהוא בעצם צלחת פטרי ניידת. אה, ותשטוף ידיים. צעדים פשוטים יכולים לעשות את כל ההבדל.
