כיצד להוריד את כמות הסוכר בתזונה של ילדים

למתוקים יש השפעה גדולה על בריאות הילדים. הנפגע הגדול ביותר עשוי להיות התינוק שיניים, אבל הסכנה הגדולה ביותר היא השמנת יתר בילדות, מגיפה לפי כל הגדרה שעבורה סוכר אינוהאשם הבלעדי אבל נשאר אשמה עמוקה. הורים יודעים זאת, אך עדיין נאבקים להפחית את צריכת הסוכר כי בניגוד, למשל, שומנים רוויים, קשה להפליא להימנע ממנו ונשאר נפוץ בחטיפים "בריאים" ללא שומן. איגוד הלב האמריקאי ממליץ לילדים להגביל את צריכת הסוכר שלהם ל 6 כפיות סוכר ביום, וזו דרך נחמדה לומר שאיגוד הלב האמריקני ממליץ לקחת את הפיקסי מקלות האלה ולחשוב מחדש על בחירת דגני הבוקר. אבל, מעבר לבחירות הברורות האלה, איך הורה יכול לקצץ בצורה דרסטית?

תיאה רוניאן, מייסדת שותפה של את הסטארט-אפ התזונה קורבו ומאמן התנהגות מוביל בתוכנית לבקרת משקל ילדים בסטנפורד, בעל ניסיון של למעלה מ-15 שנים בסיוע ילדים והוריהם אוכלים בריא ובטוח, ואומר שיש כמה אסטרטגיות שבאמת עובדות, אבל רק א מְעַטִים. הראשון יישמע להורים מוכר: קראו.

"יש כל כך הרבה סוכר במזונות שמשווקים כמו ושאנחנו חושבים שהם בריאים, כמו חטיפי גרנולה, חטיפי דגנים, מיץ, יוגורט ופירות יבשים", אומר רוניאן. "קרא את תוויות המזון ומצא את המותגים עם הכמות הנמוכה ביותר של תוספת סוכר."

זה לא אומר שחטיפי גרנולה, פירות יבשים, מיצים ורוב היוגורטים אינם מהתפריט, אבל ההורים צריכים להבין שהם פינוקים, וצריך להתייחס אליהם ככאלה. יש אפשרויות בריאות יותר לחטיפים, כמו פירות טריים. אם ההורים מגישים את זה, הילדים יאכלו את זה. אולי יש התנגדות בהתחלה, אבל כל שינוי לוקח זמן. זה הכל על ביטול הרגלים שלא עובדים ויצירת הרגלים חדשים שכן. אולי זה אומר שהקינוח הופך לדבר מיוחד ולא לתת. אולי זה אומר שעוגיות נמחקות מרשימת הקניות. קל להיות ממושמע כאשר אתה מתפקד בתוך מערכת וקשה כאשר אתה מנסה לעשות זאת על בסיס כל מקרה לגופו - במיוחד כאשר המקרים של ממתקים נמצאים בהישג יד.

"השאר מטעמים מתוקים ומפתים מחוץ לבית אם אתה לא רוצה שהמשפחה שלך תאכל אותם!" מציע רוניאן. "זה לא הוגן שהורים יצפו לכוח רצון מהילדים שלהם."

קָשׁוּר: גרסאות בריאות של לחמניות פירות, לחמניות פיצה וחטיפים אחרים שתוכלו להכין לפעוט שלכם

חוסר כוח הרצון הזה הוא אמיתי וזה לא פגם אופי. לרוב הילדים אין כוח אמיתי. אפילו מבחן המרשמלו המפורסם מבוסס על הרעיון של ילד עם איפוק מקבל יותר מרשמלו. אז על ההורים לחסל את הסוכר, לא על הילדים לשקול או לשקול מחדש את התזונה שלהם.

וחשוב לזכור שבאמת אין שום דבר רע בלקבל פינוקים. זה חלק ממסיבות יום הולדת, חגיגות כיתות, טקסים שלאחר המשחק או שלאחר העונה. פינוקים זה בסדר. ליף נעשה על ידם מתוק יותר כל עוד הם לא עוברים פטיש או מתייחסים אליהם כדבר מובן מאליו. ועבור מה שזה שווה, הם יהיו. הורים אחרים יחלקו ממתקים כל הזמן. אין הרבה הורים יכולים לעשות בקשר לזה מבלי להיות לא נעימים מלבד לקבל את זה, להגיב לתגובות של ילדים ולנסות להיות כוח למתינות.

"אל תפחדו לדבר ולעודד הורים להתחיל להביא חלופות בריאות יותר לפינוקים ממותקים", מייעץ רוניאן. "התחל בהוספת אפשרויות בריאות במקום לחסל את כל הפינוקים."

זו הדרך הטובה ביותר לעבור לחטיפים וארוחות בריאות יותר גם בבית. הציגו בחירות בריאות, ולאחר מכן סגרו לאט את הפינוקים והאפשרויות המתוקות. אם ילדים מביעים רצון לנשנוש שהיה להם פעם, זה יכול להיות אופציה לערב קינוחים.

הפחתת הסוכר מפחיתה גם את התשוקה, אבל זה לא מיידי. זה ייקח זמן, ויתכן מאוד שיהיו כמה התקפי זעם ומצבי רוח רעים בדרך. אבל זה יכול להפוך את כל המשפחה לבריאה יותר, וליצור הרגלים טובים לחיים. עכשיו אם רק היו לצחצח שיניים.