最も健康志向の親でさえ、忙しい高速道路の外であろうと忙しい週であろうと、ある時点でファーストフードのドライブスルーにいることに気付くでしょう。 しかし、子供の健康のためにファーストフードの便利さを完全に避ける必要はありません。 現在、多くのレストランチェーンがより健康的な商品を提供しているため、子供たちが残りの時間を健康的に食べる場合は、週に1回のファーストフードのピットストップでも問題ありません。 「たとえば、数年前はKFCでしか揚げ物を手に入れることができませんでした」と、ニューヨーク市の管理栄養士で共著者のタミー・ラカトス・シェイムズは言います。 ニュートリションツインズのベジキュア. 「しかし、今そこには良い選択肢があり、それは親にとって励みになります。」
秘訣は、エンゲージメントのルールを設定することです。 他の場所と同じように、果物、野菜、全粒穀物はあなたの友達です。 飽和脂肪、ナトリウム、および添加糖を制限する必要があります。 処理が少ないほど良いです。 おなじみですか?
特にファーストフードに関しては、塩に焦点を合わせてください。 ファーストフードは、ナトリウムが2歳以上のアメリカ人にとって「懸念される栄養素」である大きな理由です。 ケイト・ドノヴァン、ボストンメディカルセンターの小児臨床栄養士は言います。 6歳から18歳までの子供は、1日に2,300ミリグラムを超えるナトリウムを摂取するべきではありませんが、その年齢層の子供たちの約90%がその量を超えています。 疾病管理センター。 高ナトリウム食は子供の血圧を上昇させる可能性があり、それにより後で心臓病のリスクが高くなります。
これが、子供が一般的に避けなければならない理由です 朝ごはん アイテム。 ソーセージ、ベーコン、ハムは脂肪分が多く、ナトリウムが非常に多いです。 ビスケットは動脈を詰まらせる飽和脂肪も多いと彼女は言います。
それ以外の場合は、栄養情報を注意深く読んでください。どのアイテムがより健康的であるかを知っていると思っていても、驚くかもしれません。 たとえば、加工ハンバーガーは誰もが「健康的」と呼ぶものではありませんが、直感に反して、鶏肉よりも栄養価の高い選択肢になる可能性があります。 ひき肉で作られたハンバーガーには、皮やその他の健康的ではない部分が含まれます、と言います ラカトスの恥、そしてパン粉やマヨを追加すると、実際にはさらに悪化する可能性があります。 さらに、飽和脂肪とナトリウムが豊富ですが、ビーフバーガーは十分な量のタンパク質と鉄を提供します。子供たちはこれらを体の細胞に酸素を運ぶ健康な血液を作る必要があります。
もう1つの驚くべきファーストフードの発見:ソニックの通常のハンバーガーは、1,300ミリグラムで半日分のナトリウムを含むソニックのベジーバーガーよりも健康的なオプションです。 ベジタリアンバージョンとミートバージョンはどちらも15グラムのタンパク質を提供しますが、通常のハンバーガーには、ミートレスバージョンの半分のナトリウムとわずか3グラムの脂肪が含まれています。
最後に、カロリーのカウントを停止します。 高カロリーのアイテムは重要な栄養素を食事に詰め込むかもしれません、そしてそれはもっと重要です。 たとえば、七面鳥の胸肉のサブは、普通のハンバーガーよりもカロリーが数多いかもしれませんが、トマトとレタスをトッピングして全粒粉のパンに座っていると、栄養プロファイルが高くなります。 別の例を挙げると、小さなソーダは低脂肪ミルクのカートンよりもカロリーが少ないですが、 ミルク タンパク質、ビタミンD、カルシウムが含まれています。 平均的な3歳の人は、平均的な25歳の人の1日のカロリーの半分未満しか必要としませんが、3歳の人はほぼ同じくらい必要です。 大人と同じくらい多くのカルシウム— 1日あたり約700ミリグラムから大人の1,000ミリグラムのカルシウム—子供はまだ 成長しています。
これらのガイドラインにもかかわらず、最も健康的な選択を識別するのは必ずしも簡単ではありません。そのため、私たちはあなたのためにいくつかのレッグワークを行いました。 以下は子供のための最も健康的なファーストフードの選択肢の15です。
子供のためのトルコの胸のミニ (地下鉄)
外出先での健康的な子供の食事には、Subwayで最も多くの選択肢があり、七面鳥のミニサブは特に堅実な選択肢です。 食事を締めくくるには、チップスの代わりにリンゴのスライスを選び、ジュースやソーダの代わりに低脂肪ミルクを選びます。
速い事実: このサンドイッチは、トマト、レタス、玉ねぎ、ピーマン、きゅうりが入った9粒の小麦パンに含まれています。 「これは子供にとって本当に良い選択肢です。かなりの量のタンパク質を提供し、ナトリウムは屋根を通り抜けません」とLakatosShamesは言います。
6インチオーブンローストチキン (地下鉄)
七面鳥のサブと同じ9粒のパンと同じ野菜のトッピングで提供される、この6インチのパンは、七面鳥のサブよりもナトリウム数が多いですが、たんぱく質はなんと23グラムです。
速い事実: 赤身の肉と同様に、鶏肉も亜鉛の供給源であり、子供たちは成長を助け、免疫力を高め、創傷治癒を助ける必要があります。
キッズベジデリートミニサブ (地下鉄)
また、高得点を獲得したのはベジデリートでした。 サンドイッチは「より多くの野菜を入れるのに最適な方法です」とLakatosShamesは言います。たとえそれが食事よりも軽食であるとしても、です。 リンゴのスライスと低脂肪ミルクの側面をこの食事に追加します。これは、子供を一人で育てるには十分ではないためです。
速い事実: 150カロリー、2グラムの脂肪、6グラムのタンパク質、わずか190ミリグラムのナトリウムで、これはリストで最も安全な選択肢の1つです。
ロティサリーチキンクォーターホワイト、スキンレス (ボストンマーケット)
ボストンマーケットでは子供向けの食事のオプションを提供していますが、スクリプトを避けて、メニューからダークミートチキン、ミートローフ、マカロニアンドチーズをスキップすることをお勧めします。 この順序が進むべき道です。
速い事実: 四分の一白い皮のないロティサリーチキンは、見事な42グラムのタンパク質と適度な量の脂肪を含んでいます。 ナトリウムが多く(690ミリグラム)、サヤインゲンや蒸し野菜があれば、抗酸化物質、食物繊維、栄養素が豊富な完全な食事をとることができます。
チキンヌードルスープ (ボストンマーケット)
子供たちが飢えていて、軽食や大量の食事が必要な場合は、ボストンマーケットのチキンヌードルスープをお勧めします。
速い事実: 「ナトリウムが多く[1000mg以上]ですが、少量のタンパク質で満足でき、カロリーも低いので、悪くはありません」とLakatosShames氏は言います。
グリルナゲットキッズミール (4ナゲット) (チックフィレイ-A)
これは、子供が通常選択するパンと揚げのナゲットに代わる最善の方法です。 フライドポテトの代わりに、アップルソースまたはフルーツカップを添えてください。
速い事実: 4ピースのグリルチキンナゲットのキッズミールには70カロリーしかなく、脂肪2グラム、ナトリウム220ミリグラム、タンパク質13グラムが含まれています。
チキンスープのボリュームたっぷりの胸肉 (チックフィレイ)
ボリュームたっぷりのチキンスープは、脂肪とカロリーが低く、素晴らしい選択肢です。 より多くのタンパク質をお探しですか? カロリーと脂肪が多いだけでなく、1食あたり22グラムのタンパク質が含まれているチキントルティーヤスープをチェックしてください。
速い事実: チキンスープは、140カロリー、4グラムの脂肪、7グラムのタンパク質を含む紙に勝ちます。
細切りチキンミニケサディーヤ (タコベル)
タコベルには個別のキッズメニューはありませんが、チキンミニケサディーヤなど、通常のメニューに子供向けのオプションがいくつかあります。 ミニはLakatosShamesから絶賛されませんでしたが、それはまともな選択肢だと彼女は言います。 「ナトリウムはカロリーに対して少し高いですが、チーズからのタンパク質とカルシウムも含まれています。これは良いことです。」
速い事実: ミニケサディーヤに含まれる180カロリー、12グラムのタンパク質、8グラムの脂肪、540ミリグラムのナトリウムはしっかりしています。
チキンソフトタコス (タコベル)
ミニケサディーヤと同様のカロリーとタンパク質のカウントで、チキンソフトタコスは脂肪とナトリウムが少なくなっています— 6 それぞれグラムと460ミリグラム–そしてピンチでのスナックやミニミールのためのまともなオプションです、Lakatos Shames 言う。
朝食のソフトタコス、卵、チーズ (タコベル)
ベーコンは絶対にこの朝食オプションから除外してください。 そうすることで、それは妥当な170カロリーになります。 また、9グラムの脂肪、330ミリグラムのナトリウム、7グラムのタンパク質が含まれています。 「これは大丈夫なオプションです」とLakatosShamesは言います。 「しかし、子供向けの食事全体のカロリーは少し低いです。」
速い事実: 全卵は、子供の細胞と神経の機能を助けるコリンの優れた供給源です。
チキンナゲットキングジュニアメニュー (バーガーキング)
4つのBKジュニアナゲットは190カロリーとひどい11グラムの脂肪しかありませんが、ハニーマスタードのディッピングソースは1オンスあたり90カロリーと6グラムの脂肪を追加することに注意してください。 1オンスのバッファローディップソースは80カロリーと8グラムの脂肪です。 アップルソースサイドと低脂肪ミルクと一緒に行きましょう。
速い事実: バーガーキングナゲットは8グラムのタンパク質を提供し、360ミリグラムと比較的低いナトリウム含有量を持っています。
オートミールキングジュニアメニュー (バーガーキング)
カロリー(170)と脂肪(3グラム)がかなり低いこのメープル風味のクエーカーオートミールには、アップルソースとミルクが添えられており、まともで迅速な朝食オプションになっています。
速い事実: オプションのドライフルーツガーニッシュをオートミールにトッピングすると、90カロリーが追加されますが、砂糖が追加されている場合はスキップする必要があります。
チキンマックナゲット (マクドナルド)
子供たちは古典をスキップする必要はありません。4ピースのチキンナゲットの子供向けの食事には、180カロリー、10グラムのタンパク質、11グラムの脂肪が含まれています。 側面のフルーツとヨーグルトのパフェは、カルシウム、抗酸化物質、ビタミンを提供します。
速い事実: アップルディッパー、キャラメルディップソースでスライスしたものも、ソースの糖度にもかかわらず、まともなサイドオーダーオプションです。 「栄養価がまったくないフライドポテトと比較して、キャラメルソースの砂糖は繊維が豊富な全果実と組み合わせるとそれほど大きな問題にはなりません」とLakatosShames氏は言います。
ドラムスティックのグリル (KFC)
グリルしたドラムスティックは、KFCのナトリウム恐怖症の親にとって最善の策です。 同様のアイテムである鶏胸肉のグリルは、210カロリー、7グラムの脂肪、38カロリーで少しボリュームがあります。 たんぱく質のグラム数ですが、ナトリウムはドラムスティックの220ミリグラムと比較して710ミリグラムとはるかに高いです ミリグラム。 全体的にまともな食事のために、それぞれ100カロリー弱のサヤインゲンまたはトウモロコシ、アップルソース、および1パーセントのミルク(チョコレートまたはレギュラー)の側面を選択します。
速い事実: 各ドラムスティックはわずか90カロリーで、4グラムの脂肪と11グラムのタンパク質が含まれています。
キッズ2PC入札 (ウェンディーズ)
この2つの柔らかい食事は200カロリーで、15グラムのタンパク質と10グラムの脂肪が含まれています。 リンゴのスライスと低脂肪ミルクの側面を追加すれば、準備完了です。
親のためのファーストフードのチートシート
ファーストフード店で自分を見つけますか? これらのルールに従ってください。
ナトリウムを見てください
これはファーストフードチェーンの敵ナンバーワンです。 他に何もない場合は、最初にアイテムの塩分を比較します。
ほとんどの朝食オプションをスキップする
最も加工された塩辛い食べ物は朝食メニューにあり、健康的な選択肢はほとんどありません。
カロリー計算をやめる
または、少なくともそれらに執着しないでください。 ファーストフードに関しては、カロリー数よりも品質が重要です。
食べ物が自然であればあるほど、より良い
これは、ナゲットよりもグリルチキンを選ぶことを意味します。 果物や野菜全体、まあ、すべて。
パンと揚げ? スキップする
そこには行かないでください。