あなたはあなたの子供に健康的な朝食を与えますか、彼らに詰めますか 栄養価の高いランチ、そして週のほとんどの日、彼らに健康的な夕食を作りますか？ あなたのためのゴールドスター。 さて、おやつはどうですか？ これがあなたのロックスターの子育てが少しスライドする場所である場合-追加された砂糖が上昇する場所、成分が少し詳しく読まれない場所-あなたは一人ではありません。 仕事、家の維持管理、放課後の活動、食事の準備で忙しい多くの親は、健康的なおやつを提供する時間やエネルギーを持っていません。 子供にクラッカーを数個投げて、それを良いと呼ぶほうがはるかに簡単です。
ただし、問題は、子供が食事の合間に、空のカロリーや砂糖を追加するだけでなく、健康的な燃料を必要とすることです。これは、クッキー、「フルーツ」スナック、ポテトチップスから得られるものです。 「これらの食品が常に悪いと言っているわけではありませんが、お子さんがお腹が空いていて炭水化物だけを食べていると、少しの間満腹になる可能性があります。 しかし、彼らは1時間で空腹になるでしょう」とフェニックスのチャンドラー統一学区の食品および栄養ディレクターであるウェズリーデルブリッジは、 言った ファーザリィ. 「実際、血糖値が上がってからクラッシュしたため、おそらく気分が悪くなるでしょう。」
対照的に、栄養価の高いスナックは いいえ 血糖値を急上昇させますが、必須栄養素を供給し、次の食事まで子供を満腹に保ちます。 「理想的には、タンパク質、炭水化物、繊維、そして少しの脂肪のバランスが取れているでしょう」とデルブリッジは言います。 「まるでミニミールのように考えてください。」 これらの栄養素のすべてをすべてのスナックで打つことはできません。2つまたは3つ打つ限り、それは問題ありません。
あなたが時間のかかるお父さんなら、これはすべて気が遠くなるように聞こえるかもしれません。 心配しないでください。健康的なスナックを提供するために必要な作業は、想像以上に少なくて済みます。 「行く必要はありません。「ジョーイは午前10時にセロリとピーナッツバターを、午後2時にリンゴとチーズを用意します」とデルブリッジは言います。 「それは一部の家族にとってはうまくいくかもしれませんが、それは他の親を燃え尽きさせるでしょう。」
あなたが本当にする必要があるのは、子供たちがさまざまな方法で組み合わせることができる健康的なアイテムの配列をあなたの冷蔵庫と食器棚にストックしておくことです。 これはスナックを新しく新鮮に保ち、健康的な選択をするように教えます。 「冷蔵庫には、新鮮な野菜、さまざまなディップ、さまざまなタンパク質、脂肪、繊維源など、スナック作りのコンポーネント専用のゴミ箱があります」とDelbridge氏は言います。 「それから私は彼らに選んで選ばせました。」 これは、子供がいつでも食べることができる栄養士が承認したスナック成分です。
ヨーグルト
デルブリッジはヨーグルトの大ファンです。 「それは乳製品源なので、カルシウムがたくさん含まれています」と彼は言います。 「さらに、ヨーグルトは満腹感を助けるためにタンパク質が豊富で、腸に最適なプロバイオティクスを提供します。」 どんな種類を購入しても、ジェシカガスト、RDN、MS、オーナー 元素栄養 カリフォルニア州サンルイスオビスポでは、砂糖の添加を最小限に抑えるために、フレーバーではなく、プレーンを自宅のデフォルトにすることを推奨しています。 「フルーツ、全粒穀物、ココアパウダー、ココナッツフレークなど、ヨーグルトを楽しくするために追加できるものはすべてあります」と彼女は言います。 これらのフレーバーヨーグルトについては、ラベルの砂糖含有量を読み、ブランド間で比較し、栄養表示に記載されている砂糖を追加したものは避けてください。
新鮮な野菜
これは明らかです。あなたの小さな子供たちに、ビタミンやミネラルが詰まったニンジン、セロリ、サヤエンドウ、ブロッコリー、カリフラワー、その他の新鮮な野菜を食べさせましょう。 「私は彼らが子供たちをたくさんの繊維で満たすのが好きです」とデルブリッジは言います。 「しかし、キーワードは 新鮮な. 野菜を自由に食べられると言うと、どんな準備でも大丈夫だと思うことがあります。 たくさんの油、塩、チーズを加えます。」 枝豆などの蒸し野菜も素晴らしいと彼は言います おやつ。
野菜に少量のタンパク質と脂肪を加えるために、デルブリッジは、フムス、アーモンドバター、ワカモレ、またはヨーグルトで作った自家製ランチディップを提案しています。 砂糖と塩分が多いディップとドレッシングに注意してください。 たとえば、バーベキューソースやハニーマスタードドレッシングには砂糖が含まれていることがよくあります。
新鮮な果物
野菜に適用されるのと同じルールが新鮮な果物にも適用されます—彼らにそれを持たせてください。 果物は甘くて（自然に）甘いですが、果物全体に含まれる繊維はそれを相殺するのに役立ちます。 食物繊維を供給するだけでなく、新鮮な果物は大量のビタミンとミネラル、そして健康的で消化の遅い炭水化物を提供し、素晴らしいスナックになります。 「私はあなたがこの果物またはその果物を提供する必要があると両親に決して言いません」とガストは言います。 「それを混ぜ合わせて、子供たちをさまざまな種類にさらすことが重要です。 さまざまな色や質感に焦点を当てます。 たぶん、1つのスナックにはブルーベリーが含まれ、次のスナックにはリンゴが含まれます。」
ナッツ
すべてのナッツには、タンパク質、繊維、ビタミンE、カリウム、マグネシウム、カルシウム、オメガ3がぎっしり詰まっています。子供が必要とするすべての栄養素です。 「クルミ、アーモンド、ピスタチオ、カシューナッツ—私はすべてのナッツが好きで、多様性の大きな支持者です」とガストは言います。 ナッツの注意点は、カロリーと脂肪が多いことです。 しかし、たんぱく質、繊維、脂肪があるため、子供をいっぱいにするのに多くのナッツは必要ありません。
ガイドラインとして、Delbridgeは、通常は一握りのナッツで十分だと言います。 そして、子供の手が大きくなるにつれて、その部分のサイズは比例して大きくなります。 また、油でローストしたものよりも生の無塩のナッツを選択してください。 最後に、ナッツアレルギーは子供によく見られるようになっているので、特定のナッツを試したことがない場合は、子供に与えてください 彼らがアレルギーを持っている場合に備えて、自宅またはどこかで緊急医療にアクセスできるという彼らの最初の味 反応。
全粒穀物
ガストは、全粒穀物をスナックに加工して、繊維、ビタミンB群、マグネシウム、消化の遅い炭水化物を供給することを奨励しています。 これは、全粒粉のトルティーヤ、クラッカー、シリアル、パン、または無糖のオートミールである可能性があります。 ラベルを読んで、塩と砂糖が追加されていないか確認してください。
もう1つの優れたオプション：エアポップポップコーン。 「多くの人はポップコーンが全粒穀物であることに気づいていませんが、文字通りトウモロコシの核です」とデルブリッジは言います。 「問題は、ポップコーンに塩、バター、油、または砂糖が入っている場合ですが、それらのいずれかを少量でも問題ありません。 シナモン、ハーブ、ハチミツを加えることもできます—フレーバーの可能性は無限大です。 ポップコーンをおやつにしないでください。 それは炭水化物でいっぱいのボウルであり、バランスを取るために何か他のものが必要であることを彼らに伝えてください。」
カッテージチーズ
もう1つの優れたタンパク質とカルシウムの供給源であるカッテージチーズは、プレーンに食べたり、全粒粉クラッカーに重ねたり、新鮮な野菜のディップとして使用したりすることができます。 DelbridgeとGustの両方が、このスナックを高く評価しています。 カッテージチーズにはビタミンB12と必須ミネラルも豊富に含まれており、子供たちの腹を満たすために、1％乳脂肪カッテージチーズ1カップあたり約2.5グラムの脂肪を供給します。
フムスと豆のスプレッド
ひよこ豆、別名ガルバンゾ豆から作られたフムスは、空腹感を満たすためのタンパク質と不飽和脂肪の優れた供給源です。 黒豆やピント豆で作った同様のスプレッドを試すことができます。 塩分を監視する最良の方法は、多くのスナックセッションで持続する独自の大きなバッチを作ることです。 フムスには、ひよこ豆の缶詰、タヒニ、レモンジュース、少量のオリーブオイル、塩、コショウが必要です。 にんにくのみじん切り、パプリカ、赤唐辛子のロースト、松の実など、さまざまなフレーバーのアドインを試してみてください。
