約200人がに感染しています E。 大腸菌 疾病管理予防センター（CDC）がリンクしていると信じている発生 牛ひき肉、大規模な拍車をかける 全国リコール.
「の発生株に感染した合計196人 E。 大腸菌 O103は10の州から報告されています」とCDC アップデートで説明 月曜日に。 「疫学的および実験室での証拠は、牛挽肉がこの発生の原因である可能性が高いことを示しています…一部の牛挽肉はリコールされましたが、より多くの製品が汚染されています E。 大腸菌 O103はまだ市場に出ているか冷凍庫に入っている可能性があります。」
3月28日に始まった発生 E。 大腸菌 テネシー州のレストランで検出され、フロリダ、ジョージア、イリノイ、インディアナ、ケンタッキー、ミネソタ、ミシシッピ、オハイオ、テネシー、バージニアの各州に影響を及ぼしました。
これまでのところ、死亡者は報告されていませんが、28人が入院しました。 アウトブレイク、そのうちの2つは、溶血性尿毒症症候群として知られる腎不全のタイプでした。 当局は、牛ひき肉を消費した人々が以下の症状を示した場合、医療提供者に連絡するように促します E。 大腸菌 胃のけいれんや下痢が含まれます。
CDCはまだ汚染の特定の原因を特定していませんが、2つの会社が 発表されたリコール 現在まで：
- Grant Park Packingは、ミネソタ州とケンタッキー州に出荷された53,200ポンドのバルク生牛挽肉製品をリコールしました。
- K2D Foods（Colorado Premium Foodsとして知られている）は、レストランで使用するためにフロリダとジョージアの都市に出荷された113,424ポンドの生の牛挽肉製品をリコールしました。
リコールまたは発生の詳細については、お客様は次のことができます。 CDCのウェブサイトにアクセス または、USDA肉および家禽ホットライン（1-888-674-6854）に電話してください。
CDCは、発生の調査を続けていると述べた。 ただし、当面の間は、牛挽肉を適切に取り扱い、保管し、生の肉や調理が不十分な肉を絶対に食べないようにすることをお勧めします。
