子供たちは最も影響を受けます 気候変動 ですから、賢くて環境に優しい消費者になる方法を彼らに教えることは理にかなっています。 今では、持続可能なおかげで完全にダウナーになることなくそれを行うことが可能です マカロニとチーズ スナックブランドのアニーズと、ネイトパウエルパームという名の巧妙なモンタナ農家によって開発されました。 革新的なエルボーパスタは、土壌中の炭素を分離し、それが土から離れるのを防ぐ再生農業の実践を使用して栽培されています。
ボーズマンの外の土地で働くパウエルパームは、同じ土壌に小麦とゴールデンピースを植えることの間で交代することによって炭素排出を制限します。 この方法は、マカロニ麺だけでなく、土壌自体のタンパク質含有量を高めます。 小麦が土壌から窒素を取り除いた後、 タンパク質の分子ビルディングブロック、エンドウ豆はそれを補充します。 この輪作を、被覆作物（植え付けの季節の間に土壌が乾燥するのを防ぐ作物）と家畜が絶えず草を肥やし、土壌が炭素を保持することと組み合わせます。 持続可能なマカロニが誕生しました。
有機マカロニとチーズには、グリーンである以上の美徳があります。 男性ホルモンを破壊する可能性のある化学物質であるフタル酸エステル類は、一般に非有機マカロニに含まれており、妊娠中の女性に危険をもたらしたり、年長の子供たちの行動の問題を悪化させたりする可能性があります。 による報告によると ニューヨーク・タイムズ、フタル酸エステル類は、マカロニアンドチーズの粉末形態では、有機ブロックマカロニアンドチーズよりも4倍一般的です。
マカロニヌードルを再生的に育てることは、今では経済的に実行可能で医学的に賢明かもしれませんが、それは市販のマカロニアンドチーズの古い箱がすぐにどこにでも行くという意味ではありません。 フタル酸エステルが豊富なマカロニの人気は衰えていないようです。特にカナダでは、7つのうち2つを購入しています。 クラフトマカロニの百万箱が毎週世界中で販売されました。
