生で食べる クッキー 生地はあなたを病気にする可能性があります—そしてそれは卵のせいだけではありません。 CDCは先週の月曜日に警告を発し、生地とケーキのねり粉を避けるように人々に促しました。 サルモネラ 生卵から E。 大腸菌 未調理の小麦粉から。
「小麦粉は通常、生の農産物です。 これは、大腸菌（E. コリ）」、CDC 説明 プレスリリースで。 「有害な細菌は、穀物がまだ畑にある間、または小麦粉が生産される他の段階で穀物を汚染する可能性があります。 小麦粉で作った食品を調理すると、バクテリアは死滅します。」 代理店はまた、Eのために2016年に小麦粉のリコールがあったことを消費者に思い出させました。 コリ汚染なので、使用する前にパントリーの小麦粉をチェックする必要があります。
食中毒を引き起こす可能性のあるサルモネラ菌を避けるために、卵は消費する前にも徹底的に調理する必要があります。 CDCは、発熱、下痢、腹部けいれんなどの食中毒の症状が 通常、調理が不十分な食品と接触してから48時間以内に現れ、4〜4時間続くことがあります 7日。
安全のために、CDCは、このホリデーシーズンを焼くときは、常にパッケージの指示またはレシピに従うように人々にアドバイスしています。 小麦粉と卵の両方が適切に調理されていることを確認し、ミルクセーキや氷などに生の生地やねり粉を使用しないでください クリーム。 親はまた、子供がEを契約できることを覚えておく必要があります。 生の小麦粉で遊んだり、工芸品に使用したりすることでコリが発生するため、その後は石鹸と水で手をよく洗う必要があります。
