以下は、家族経営の農場の協同組合であるサンキストがあなたに 最高の新鮮な柑橘類 カリフォルニアは提供しなければなりません。
子供に栄養価の高い食べ物を食べさせるのは必ずしも簡単ではありません。 しかし、オレンジ、みかん、みかん、その他の甘い柑橘系の果物は、通常、簡単に売ることができます。 これらのジューシーなお菓子は、キャンディー、ソーダ、クッキーの砂糖を一切加えなくても、甘い歯を満足させることができます。 しかし、柑橘系の果物が持っていないものよりも重要なのは、それらが提供するすべての栄養素です。 クレメンタイン、ピリッとしたライム、タルトグレープフルーツのいずれであっても、すべての柑橘系の果物は、子供たちの成長する体が必要とする重要なビタミン、ミネラル、その他の必須栄養素を供給します。
「それらはすべて、ビタミンとミネラルの分布がわずかに異なるため、1つは少し高いかもしれません ビタミンCまたはカリウムは他のものよりも優れています」とクリーブランドクリニックの小児栄養士であるハンナフリーマンは言います。 子供用。 “ただし、1つの柑橘系の果物を他の果物よりも「あなたにとって良い」と分類することは決してありません。 各果物が提供する栄養素の摂取量を最大化するために、子供たちの柑橘類の摂取量を変えることがより重要です。」
しかし、あなたの子供に与える柑橘系の果物を選ぶときは、彼らが実際にどれだけの果物を消費するかについても覚えておいてください。 「子供たちはオレンジやタンジェリンを丸ごと食べますが、ほとんどはレモンを丸ごと食べません」と、ミズーリ州立大学の管理栄養士で生物医科学のインストラクターであるナタリー・アレンは言います。 「ですから、レモンは栄養的には素晴らしいのですが、子供が全部食べない限り、レモンはすべての栄養を摂取することはできません。」
全体として、柑橘類は間違いありません。 これらの果物が子供の健康に素晴らしい理由の主な理由は次のとおりです。
1. それらはビタミンCのスーパーソースです。
柑橘系の果物は、強力な抗酸化物質であるビタミンCが豊富に含まれていることで有名です。 「これは確かに柑橘類を消費することの最大の利点の1つです」とアレンは言います。 すべての柑橘類の中で、オレンジはグラムあたり最も多くのビタミンCを持っています。 大きなオレンジ（直径約3インチ）には、ビタミンCの1日の推奨摂取量の150％が含まれています。 しかし、ほんの少しのクレメンタインでさえ、子供の毎日のニーズの60パーセントをカバーしています。
「ビタミンCはさまざまな理由で重要ですが、特に免疫力を高め、風邪やインフルエンザから身を守るのに役立ちます」とアレンは言います。 「それはまたコラーゲン合成を助けます、それでそれは健康な皮膚を促進しそして組織が後に再生するのを助けます 怪我。」 そして、ビタミンCは水溶性なので、子供が食べ過ぎになることを心配する必要はありません、彼女は 追加します。 彼らは自分の体が必要としないものは何でもおしっこするだけです。
2. カリウムがすべてです。
柑橘系の果物は、カルシウム、マグネシウム、リンなどのミネラルのまともな供給源です。 しかし、彼らが本当に輝いているのは、心臓にとって重要なミネラルであるカリウムです。 「カリウムは血圧を下げるのに役立ち、脳卒中のリスクも減らすので、大人は柑橘類を摂取することをお勧めします」とアレンは言います。 「だから子供たちにとっては、柑橘類を食べることに慣れて、健康的な軌道に乗ることができるのは素晴らしいことです。」
3. それらは可溶性繊維を含んでいます。
柑橘系の果物のもう1つの大きな利点は、繊維が詰まっていることです。 大きなオレンジは約4グラムですが、子供向けのクレメンタインは1.3グラムです。 「繊維は素晴らしい栄養源です」とフリーマンは言います。 「腹部膨満や下痢などの消化器系の問題を防ぎ、子供の便秘を和らげることができます。 食物繊維はまた、それらをより長く満腹に保つので、体重管理に役立ちます。」 （柑橘類の水分含有量が高いため、子供たちは満腹感を覚えます。）
すべての果物には繊維が含まれていますが、それは主に不溶性繊維であり、消化には最適ですが、体を直接通過します。 柑橘系の果物は、しかし、ユニークです。 不溶性繊維がたくさん含まれているだけでなく、 もっと 水溶性食物繊維. 「可溶性繊維はコレステロールを下げるので、これは大きな利点です」とアレンは言います。 また、血糖値の制御にも役立ち、将来の心臓病のリスクを軽減します。
4. 血糖値を上げません。
子供の血糖値を上げるバースデーケーキやフルーツスナックとは異なり、柑橘類のような新鮮な果物 親が恐れる「シュガーハイ」を引き起こさずに彼らの甘い歯を満足させる-またはそのひどいクラッシュ 次に来る。 柑橘系の繊維のおかげで、これらの果物は加工されたお菓子よりも体が消化するのに時間がかかるため、砂糖は速く叩いて狂わせるのではなく、ゆっくりと吸収されます。 子供の血糖値のバランスを保つことで、不必要な体重増加や心臓の問題のリスクが低下します。
5. 彼らはフラボノイドでいっぱいです
柑橘系の果物に含まれる多くの主要栄養素（ビタミン、ミネラル、繊維）に加えて、それらにはほぼ 50種類のフラボノイド. これらの天然に存在する植物化合物は、炎症を抑え、癌から保護し、脳を保護する強力な抗酸化物質です。 フラボノイドはまた、悪玉コレステロールを下げ、血糖値を安定させ、トリグリセリドを下げることにより、心臓の健康を維持するのに役立ちます。
6. 食べやすいです。
「ほとんどの柑橘系の果物では、子供たちがそれらを楽しむためにあなたがしなければならない仕事は、あったとしても、それほど多くありません」とアレンは言います。 カウンターのボウルや冷蔵庫の正面中央など、見えるところに置いてください。 アレンは、オレンジを前もって切り刻んで四分の一にすることを提案しています。そうすれば、オレンジを間食する可能性がさらに高くなります。
7. 彼らは水分補給しています。
子供たちに水分を補給しておくことは重要ですが、子供たちに普通の水を飲ませることは難しい場合があります。 アレン氏によると、ほとんどが約90％が水であるため、柑橘系の果物がこれに役立ちます。 そして、子供たちは少し味のある水を飲む可能性が高いので、彼女はいくつかのオレンジを切り刻んでピッチャーに入れることを提案します。 フルーツを注入した水は、フルーツジュースやソーダの素晴らしい代替品です。
8. フルーツジュースよりも健康的です。
柑橘系の果物全体が栄養の宝庫なので、フルーツジュースもそうだと思うかもしれません。 それらはビタミンやミネラルを提供しますが、果物全体ほど多くの栄養を提供しません。 「ジュースには、果物全体のような充填繊維がありません」とアレンは言います。 「さらに、果物全体にはまだ知らない健康的な化合物が含まれている可能性があるため、柑橘類をジュースに変えることはそれを単純化しすぎる可能性があります。」
米国小児科学会は長い間、両親に子供のフルーツジュースの消費を制限するように勧めてきましたが、 推奨事項を厳しくしました 2017年にはさらに多く。 現在、APPは、1〜4歳の場合はわずか4オンス、4歳と6歳の場合は6オンス、7歳以上の子供は8オンスの最大1日摂取量を提案しています。
「ジュースは砂糖やカロリーを消費しやすいため、果物全体ではなくフルーツジュースに制限を設けています」とアレン氏は言います。 「たとえば、オレンジを5つ丸ごと食べることはありませんが、複数のオレンジを食べるのは簡単です。 ジュースで。」 時々フルーツジュースは砂糖を加えさえしました、そしてそれは体重増加と歯につながることができます 減衰。
ただし、アレン氏によると、フルーツ全体が手に入らない場合など、子供には小さなグラスの柑橘系フルーツジュースで十分な場合があります。 また、カルシウム強化オレンジジュースは、乳製品からこの骨や歯を作るミネラルを摂取しない乳糖不耐症の子供たちにとって賢い選択になる可能性があると彼女は言います。
9. あなたは柑橘類の若者で子供を始めることができます
アレン氏によると、子供たちがホールフーズを始めるとすぐに、通常は約12か月で、両親はホールフーズの柑橘系の果物を紹介できるとのことです。 「柑橘系の果物に簡単にセグエをかけるのはマンダリンオレンジです。マンダリンオレンジは柔らかく、肌が硬くないため、小さな子供が拾いやすく、噛みやすいからです」と彼女は言います。
フリーマンは1日に2サービング以下の柑橘類を提案していますが、アレンは子供たちがこれらの果物を過剰に摂取することを心配していません。 「ほとんどの人は1日に推奨される5サービングの果物と野菜を摂取しないので、栄養士として、「柑橘類を食べすぎないでください」と言うのをためらっています」と彼女は言います。
