それを言うのは極端に控えめな表現でしょう マッシモ・ボトゥーラ おいしい食べ物を知っています。 世界的に有名なイタリア人シェフは、モデナのオステリアフランチェスカナのオーナーとして当然有名です。 イタリア、ミシュランの3つ星レストランで世界のベストレストランの称号を獲得 2016. 今年、レストランは2位にランクされ、アジズアンサリのカメオにも出演しました。 マスター・オブ・ゼロ. これはシェフにとっては驚くべき認識ですが、特大の才能を持っているボトゥーラにとってはコースとしてはかなり同等です。 そして、彼が彼にそれほど専念していなければ、間違いなく彼の家庭生活を危険にさらすであろう彼の仕事に集中力をもたらします 家族。
マッシモと妻のララは、17歳のチャーリーと21歳のアレクサの2人の子供を育てるのに忙しい。 チャーリーは珍しいもので生まれました 遺伝性疾患 それは彼の独特のニーズに対処するために絶え間ない注意を必要とします。 チャーリーを育てるのは大変なことですが、マッシモは息子と瞬間を共有する機会を楽しみ、食べ物を作るのと同じように家族全員と充実した時間を過ごすことに取り組んでいます。
マッシモは ファーザリィアンケート 彼の新しい本を宣伝するニューヨークのツアー中に パンは金です.
名前は何？マッシモボトゥーラ。
職業？私はシェフです。
年？55.
あなたのお子さんは何歳？1つは17で、もう1つは21です。
それらの名称は何ですか？チャーリーとアレクサ。
彼らは特に誰かにちなんで名付けられていますか？アレクサ、アレクサンドラはララの妹の出身です。 チャーリーはカルロでしたが、彼は成長していて、私たちは彼を見て、「いいえ、これはチャーリーブラウンです、カルロではありません」と決めました。 だから、それは永遠にチャーリーです。
あなたの子供のためのかわいいニックネームはありますか？Alexaを「Lexi」と呼び、CharlieはCharlieです。
彼らはあなたを何と呼びますか？お父さん。 それでおしまい。
どのくらいの頻度でそれらを見ますか？Alexa、2、3か月ごと。 私はいつもニューヨークやワシントンD.C.チャーリーに来る方法を見つけています。毎日見ています。
自分を父親として3つの言葉で説明してください。真っ直ぐ。 入札、彼らが望むすべてのものが、結局、彼らはそれを持っているからです。 非常に、非常に説得にオープンです。
お父さんを3つの言葉で説明してください。開いていません。 難しい。 そして頑固。 とても大変でした。 父との関係は非常に困難でした。 お母さんと弟のパウロのおかげで、私はシェフです。 父は私にそうさせたくなかったからです。 彼は私に兄と一緒に私たちの家族会社の世話をしてほしいと言っていました。 私の母、彼女は私の情熱に従うように私を促した人でした。
父親としてのあなたの弱点は何ですか？優しすぎる。 彼らが来て、私にキスをして、私に話しかけるとき、私はノーとは言えません。 これは弱点です。
父親としての最大の後悔は何ですか？たぶん十分な時間がありません。 しかし、それはあなたがあなたの子供にどれだけの時間を費やすかではなく、あなたがあなたの子供に捧げる時間の質についてです。 私がすることはすべて、家族のために行います。 私の家族は、Alexa、Charlie、Laraだけでなく、OsteriaFrancescanaでもかまいません。 そして今、また、私たちが世界中に持っているこれらすべての家族。
あなたの子供と一緒に行うあなたの好きな活動は何ですか？特別な活動はありません。 私にとって、すべての瞬間は特別なものです。 たとえば、Alexaの場合、外出して一緒に買い物をするときは、年に1回、場合によっては2回行いますが、良い方法で行う必要があるので、楽しんでいます。 そしてチャーリーと一緒に遊ぶほうがいいです。 彼はサッカーチームの一員です。私は他のイタリア人と同じようにサッカーが大好きです。 チャーリーが成長し、スポーツの精神だけでなく、勝とうとする精神も理解しているのを見るのが大好きです。 競争。 彼らが行った最後の試合では、彼らは本当に勝利に非常に近づきました。 普段は7-0、11-0、11-1で負けていますが、前回はこういうスピリットで砂の上からスタートして、とても楽しかったし、4-3で負けました。 とても緊密な試合でした。
親として最も誇りに思っている瞬間は何ですか？一瞬ではありません。 Alexaが学校で何をしているのか、または彼女が本当に大学に入学しているのかを誇りに思います。 彼らが彼女に大学で働くように頼んだ瞬間、それは多くのことを意味しました。
もしあれば、あなたのお父さんはあなたにどんな家宝を与えましたか？彼はとても良いビジネスマンでした。 彼はいつも私を助けてくれました。 1プラス1は常に2に等しく、1に等しくすることはできません。そうしないと、廃業してしまいます。
あなたはあなたの子供のためにどんな家宝を残したいですか？品質へのこだわり。 それはアイデアでも何でもかまいません。 生活の質は非常に重要です。
夕食の「お父さんスペシャル」について説明してください。家で料理することはありませんが、料理するときはペストで特別なパスタを作ります。 チャーリーのお気に入りです。 Alexaにとって、それはトルテリーニのようなものです。
あなたは宗教的ですか、そしてあなたはその伝統の中であなたの子供を育てていますか？私は本当に宗教的ではありません。 私にとって、宗教は両刃の剣である可能性があります。 私は多くの敬意と多くのルールを持って彼らを育てますが、彼らは彼ら自身で選ばなければなりません。
あなたが成長して、子供たちが繰り返さないようにしたいという間違いは何ですか？子供の頃はとてもワイルドだといつも思っていました。 しかし、それは別の時でした。 70年代でした。 時々私はクレイジーなことで私の命を危険にさらしていました、しかし私は私の子供たちが私よりはるかに優れているのを見ます。 彼らは私よりもはるかに責任があります。 これはとても良いです。
それを言うこととは別に、あなたはどのようにあなたの子供にあなたが彼らを愛していることを知らせますか？彼らは見る。 彼らは私とすべての瞬間、私が彼らとどのように行動するかを見ています。 彼らは私が彼らをとても愛していることを知っています。
