こぼれたミルクについて泣いたことはないでしょうが、子供のシリアルにその分厚いバージョンを注ぐと、 感情のガラスケースにあなたの子供を閉じ込めた いくつかの機会に。 しかし、ブルースアップルゲート、パデュー大学、テネシー大学に感謝します。ミルクはもはや悪い選択ではありません。 ジャーナルに掲載された彼らの調査結果 SpringerPlus、 ミルクを最大63日間新鮮に保つ新しいバクテリア除去方法について詳しく説明します。これは、おそらくおっぱい以来の最高の乳製品ニュースです。
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2か月前からある乳製品を飲むことができることに少しうんざりしている場合は、Applegateに説明させてください。 「これは低温殺菌のアドオンですが、冷たいミルクに最大5、6、または7週間の貯蔵寿命を追加することができます」と彼は プレスリリース. 従来の低温殺菌は、通常、高温短時間法（華氏約161度で15秒間）によってミルクから病原体を除去します。 それ以外の場合、低温殺菌は低温で長時間の方法を使用します（華氏約145度で30秒間）。 その後、Applegateのプロセスでは、華氏162.86度に加熱された圧力チャンバーからほんの一瞬だけ液滴とビオラを噴霧します。 この新しい方法により、低温殺菌後に残ったバクテリアのなんと99％が除去され、ミルクの貯蔵寿命が63日に延長されます。
「治療により、ほとんどすべてのものを取り除くことができます」とApplegateは言いました。 「生き残るものは何でも非常に低いレベルであるため、ミルクの品質を損なうポイントまで増殖するのにはるかに長い時間がかかります。」 その上、パネルテストでは味、色、香りの違いは検出されませんでした。つまり、後でアーモンドミルクカルトに参加する必要がない可能性があります。 全て。 専門家はまた、それが家族のミルクの無駄を減らし、理想的には、ミルクマンを妻から少し長く遠ざけることを望んでいます。
[H / T] NBCニュース
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