それはすべてから始まりましたさりげない発言 グローバル会議でチポトレの幹部から。 レストランチェーンのCEOであるBrianNiccolは、6月8日、同社が 「従業員への投資」は、彼らがより高い賃金を提供し、一部の従業員に6桁の給与への道を提供すると発表した直後に 彼らの レストラン.
ほぼ瞬時に、世界中のビジネスジャーナリストは、すべてが本質的に同じことを言っている見出しを公開し始めました：労働者へのより高い賃金はあなたのブリトーのコストを上げています。
CNBC宣言、「チポトレは賃金を上げるためのコストをカバーするために価格を引き上げます。」 USAトゥデイ'NS 見出し：「チポトレは労働者の賃金が上昇した後、価格を引き上げます。」
これは本質的には真実ですが、これらの見出しの多くによって暗示される因果関係は、少なからず不正確です。
チポトレが持っている間より多くの労働者に支払うことを約束した さらに20,000人の従業員を雇用すれば、既存の収益を損なうことなくそうする余裕があります。
会社によると前回の四半期報告、2021年1月から3月を2020年の同時期と比較すると、人件費は10％増加しました。 ただし、総収益は23％増加しました。これには、配信サービスからの収益が161％も増加したことが含まれます。 この3か月間のChipotleの純収入は1億2700万ドルでした。
そしてCEOのブライアン・ニコルも3800万ドルを家に持ち帰った 2020年には2,898倍になります チポトレ労働者の中央値の年俸. そのため、顧客はあごの4％のコスト増加を簡単に取ることができます（ニッケルと ダイム、本当に）賃金を住みやすいものに引き上げることの欠点に関しては、他にも見るべき場所があります もの。
ジェイコブシルバーマンとして ニューリパブリック 指摘している、Chipotleは、「労働者にもっと支払うための十分なリソースを持っており、価格をそのまま維持し、それでも莫大な利益を維持しています。 おそらく、コストは他の誰かに「転嫁」する必要がありますが、受信側の消費者である必要はありません。”
結局のところ、ブリトーボウルに30セントまたは40セント多く支払うことは大したことではありません。 しかし、この議論はまだ家族にとって非常に重要です。
特に労働市場が包摂されている時代に いわゆる「労働力不足」によって
一部の企業、 アンダーアーマーやスターバックスのように、は賃金を引き上げており、多くの人が、賃金がより住みやすく、飢餓レベルが低いときに何千ものアプリケーションが入ってくると報告しています。 さらに、他の企業も競争のために賃金を引き上げる可能性が高いため、これらの賃金は他の大企業に波及することがよくあります。 研究は示しています.
しかし、私たちが賃金を上げることの悪魔化に陥るとき、働く家族のための公正な賃金のために戦うことになると、私たちは自分自身を足で撃ちます。
企業が物価を上げずに賃金を上げることはできないと言うとき、連邦の最低賃金を望む人は貧困レベルにとどまります すべての選択が何らかの形で消費者に害を及ぼすという事実を指摘することができます 物価の上昇は、住みやすい賃金がないことよりも家族に害を及ぼします。
ギグエコノミーとサービス部門の労働者—その多くは親であり、平均して、 大人になるまで、 食べ物を置く必要があります 彼らの 家族の食卓も。
賃金を上げることは簡単な選択であり、多くの場合、「欠点」を持っている必要はありません。 しかし たとえそれが起こったとしても、チポトレの場合のように、30または40セントは私たち全員が引き受けることができるもののようです 顎。
