モヒートに最適なラム酒（およびあなたが作る他のラム酒）

発酵糖蜜またはサトウキビジュースから蒸留されたラム酒は、一般的に太陽、砂、熱に関連しています。多くの場合、単に甘い夏のスピリッツと見なされます。そして、はい、トーストした砂糖、バニラ、そしてミススペントの若者の春休み、ラム酒の基調が頻繁にありますラム酒を飲むことに季節的な進出をしている人々よりもはるかに幅広い精神の非常に多様なカテゴリーです気付く。ラム酒のフレーバーは、甘いものからおいしいもの、ドライで素朴なものまでさまざまで、その特性に依存します。使用する樽の種類、発酵および熟成プロセスの長さ、正確なサトウキビ誘導体などの変数使用済み。いくつかの祝福された魂が太陽の下で発酵していたサトウキビ生産のしばしば捨てられる副産物を蒸留することを決定した1600年代以来作られ、ラム酒はアメリカ大陸で広く人気がありました。その創設以来、精神は船員や兵士から海賊や入植者まですべての人に関連付けられてきました。

今日、ラム酒は世界中で人気があり、過去数年間で人気が急上昇しています。世界の非常に多くの場所で非常に多くのスタイルのラム酒が製造されているため、仕事に適したボトルを選択するのは難しい場合があります。光？闇？ゴールド？高齢者？オーバープルーフ？モヒートに最適なラム酒はどれですか？ラムとコークス（別名キューバリブレ）？石の上に？ Dark'n Stormyで？

あなたが好むラム酒の飲み物は何でも、ラム酒の選択によってさまざまな方法で強化することができます。いくつかの洞察を得るために、私は飲み物の専門家であり著者であるウェイン・カーティスに連絡を取りました Aラム酒のボトル：10種類のカクテルの新世界の歴史. カーティスの本は、私が酒について読んだ中で最高の本の1つであるだけでなく、私が今まで読んだ中で最高のノンフィクションの本の1つでもあります。歴史と伝承が詰まっていて、常に機知に富み、ユーモラスです。私はラム酒のアドバイスを求めてカーティスと話す言い訳をつかむ傾向があり、彼は親切にもラム酒を具体的に使用するための推奨事項を提供してくれましたカクテルまたはミックスドリンク、すすりながら、きちんと飲むだけです。これが彼のおすすめと私自身のおすすめです。

ダイキリに最適なラム酒

軽いラム酒はダイキリの古典的な選択ですが、熟成した白いラム酒、またはプレスされたサトウキビジュースから作られたラム酒アグリコールを使用してニュアンスを加えることができます。

「ライム、砂糖、ラム酒、氷の完璧なブレンドであるダイキリは、熱帯地方の湿度、熱、霞を驚くほどの精度で切り抜けます」とカーティスは飲み物に関する章で書いています。彼はまた、ヘミングウェイがハバナのエルフロリディータバーで「執筆」旅行でダイキリを発見したことと、その後の飲み物の普及についても語っています。ヘミングウェイのバージョンでは、次のようなマラスキーノリキュールを追加する必要があります。ルクサルド、そしてグレープフルーツジュースのスプラッシュ。

ウェインがダイキリに選んだこの熟成した白いラム酒は、ベネズエラ産です。特に滑らかな白いラム酒で、柑橘類や砂糖とよく合います。「すすりながらラム酒」と表示されている一方で、ヘミングウェイのお気に入りのキューバカクテルのバランスの取れたバージョンになっています。

$25.00

「ラム」という言葉の「h」は、これが糖蜜の代わりにプレスされたサトウキビジュースからマルティニークで作られていることを意味します。これは、かつてのフランス植民地で典型的なスタイルです。このスタイルのラム酒は、明るくユニークな草のような品質を持ち、ダイキリに別の次元を追加します。

$30.00

モヒートに最適なラム酒

別のライトラム主導のカクテルは、ユニークなブレンドライトラムを選択することで、ラム、砂糖、ミント、ライム、クラブソーダを含むこのハイボールに個性と深みを与える方法です。

「モヒートは、19世紀に地方の農業従事者のお気に入りとして始まった可能性が最も高いシンプルな飲み物です」とカーティスは書いています。彼は続けて、ミント、砂糖、ライムが「安いラム酒の特異な不快感」を覆い、飲み物が田舎の農場からハバナのブルーカラーのビーチに移動したと言います。そして、「その前のダイキリのように、モヒートはフロリダ海峡を越えて、[禁止の]廃止後に北に広がった。」

ウェインが選んだモヒートは、彼の故郷であるニューオーリンズで何度も繰り返されています。マーシュハウスのラム酒は、糖蜜から蒸留された伝統的なラム酒と、圧搾されたサトウキビジュースから作られたラム酒を混ぜ合わせたものです。これは、ラム酒の豊かさと花と柑橘類の品質を備えた幅広い味覚体験につながりますラム酒。

$29.00

Equianoは、奴隷制度廃止論者のOlaudahEquianoにちなんで名付けられたアフリカとカリブ海のラム酒のブレンドです。これは、カリブ海産の樽熟成バルバドスラム酒と、サトウキビジュースから作られたモーリタニア産ラム酒のバランスの取れた組み合わせです。 2つのスタイルのラム酒だけでなく、2つの大陸と2つの文化を1つのボトルに混ぜ合わせています。

$39.00

Dark'NStormyに最適なラム酒

Curtisは、ジンジャービール、ラム酒、ライムを組み合わせたDark N’Stormyを「クラシックなバミューダハイボール」と呼んでおり、1991年現在、Gosling’sRumが所有する商標です。

ダークラムはカクテルに最適です。焦げたアメリカンオーク樽で熟成させると、スピリットに濃い色と豊かな滑らかさが加わり、ジンジャービールの甘くてスパイシーな味わいと完璧に調和します。

「法的な理由で」ウェインが選んだのは、ゴスリングのブラックシールラムです。しかし、トレードマークはさておき、ゴスリングはダークアンドストーミーの典型的なラム酒です。高級バージョンの場合は、焦げたオーク樽で16〜19年熟成されたゴスリングのファミリーリザーブオールドラムで試してみてください。とは言うものの、洗練されたラム酒を使った、上質な手作りのジンジャービールを使用したほうがよいでしょう。

$19.00

ラム酒とコークス＆ラム酒パンチに最適なラム酒

パンチ用のラム酒を選んだり、コーラと混ぜたりするときは、十分な余裕があります。彼の本の中で、カーティスはラムパンチを「植民地時代のアメリカで最も民主的な飲み物」と呼んでおり、ラム酒が見つかった場所、または「西インド貿易の馬車の距離内のアメリカのどこでも」見つかりました。作るとき ラムパンチ、カーティスのアドバイスはブランド固有のものではありません。「家の中のすべてのボトルを1/4未満に集めて、パンチに追加してください。」けっこうだ。

ミックスドリンクやカクテルをまとめる場合は、 キューバリブレ （つまり、ラム酒とコーラ）、カーティスのアドバイスは、キューバのラム酒とメキシココーラを入手できる場合はそれを使用することです。

きちんと飲むための最高のラム酒

バルバドスやジャマイカ産の非常に熟成されたラム酒で、砂糖を残さずに甘くすることで、最高級の古いスコッチに期待される風味の層を備えた素晴らしいラム酒を作ることができます。

ウェインがきちんと飲むために選んだのは、「FoursquareExceptionalCaskラムのいずれか」です。このシリーズはフォースクエアラム蒸留所の伝説的なラム蒸留所兼マスターブレンダーのリチャードシールバルバドス。 Indelibleは、単一のブレンドラム酒です。つまり、ポットと連続式蒸留器を備えた単一の蒸留所で製造されたラム酒で、元バーボンと元ジンファンデルの樽で11年熟成されています。とても乾燥しているので、まるで上質なスコッチのようで、ラム酒が本質的に甘いと思っている人には逆らいます。

$99.00

ウェインのおかげで、この信じられないほど豊かで複雑な単式蒸留器についてしか知らないことを認めます。ハンプデンエステートには、1753年まで遡るラム酒製造の遺産がありますが、ラム酒の販売を開始したのは2018年で、それ以前はブレンダーにのみ販売されていました。この単一の蒸留所のラム酒は、ジャマイカのトレローニーにあるハンプデンエステートで完全に蒸留され熟成されます。個性あふれる大胆でファンキーなラム酒で、グラス一杯が体験です。

$109.00

岩の上で飲むのに最適なラム酒

岩の上でラム酒をすすりながら、わずかに高いプルーフを備えた優れたネイビーストレングスのラム酒は、水を切って味わうことなく氷を処理します。あるいは、特に濃厚な古いラム酒も、その特徴を失うことなく氷に耐えることができますが、この場合は氷の上で軽くすることをお勧めします。

ウェインが岩の上で飲むために選んだのは、エドハミルトンによって作成されました。エドハミルトンは、独自のラム酒ブランドを作成することに加えて、また、ラム酒作家であり、ラム酒省の創設者でもあります。ラム酒愛好家をつなぐ（そして啓蒙する）フォーラムです。グローブ。ハミルトンのネイビーストレングスは、ガイアナのラム酒60％とジャマイカの単式蒸留器40％の混合物で、高い証拠とウェストフィールドのファイブ＆20蒸留所でろ過された井戸水で114（57％abv）の瓶詰め証明に希釈されました。ニューヨーク。