頭と同じくらいの大きさのチーズバーガー、ジューシーな燻製肉、そしてベーコンに包まれたもの—これらの食べ物を食べるのは誰だと思いますか？ マーケティングがその仕事をしたなら、あなたはおそらく男性を想像しているでしょう。 ガイ・フィエリが、カロリー、塩分、飽和脂肪を完全に含んだ特大のバーベキュー肉のトレイを、女性が見えないサングラスやマッスルシャツを着たたくさんの男性に提供していると考えてください。
しかし、このステレオタイプのマーケティングを非難することはできません。 男性的な「規範」、台所での性別の不平等、そして率直な攻撃性はすべて、おいしそうな食べ物であるベーコンチーズバーガーに積み重なっています。これは、貪欲な食欲で研究された現象です。 エミリー・コントワ博士 タルサ大学の食品、メディア、性別、アイデンティティの学者であるコントワは、 ダイナー、男、そしてダイエット：食品メディアと文化においてジェンダーと権力がどのように衝突するか. 彼女は何年もの間、マーケティング（および 男らしさ）料理の限界を極限まで押し上げる、おいしそうな料理、料理の創造に影響を与えてきました。 そして彼女は、性別がいかに男らしい食べ物を形作るかだけでなく、男らしい食べ物がジェンダーについての有害な考えをどのように強化するかについて心配しています。
男食の最も明白な問題は、それが体に及ぼす物理的影響です。 スーパーボウルビュッフェの典型的な製品は、飽和脂肪とカロリーが多く、食物繊維が少ないです。 これは、体重増加、便秘、および無気力につながります。 赤身の肉や加工肉の食事を食べると、人の 心臓病のリスク— 主要な死因 米国の男性向け— 癌. 理由があります のホスト 男v。 食べ物 食べ続けることができませんでした 巨大なステーキとゴーストペッパーは永遠に。 しかし、個人を超えて、私たちの社会、私たちの家族、そして私たちの子供たちに影響を与える副作用もあります。
「私は「おいしそうな食べ物」を破壊の端を持った快適な食べ物と定義するようになりました」とコントワは言います。 夜の外出中に、黙示録の四騎士と呼ばれる4人のパティバーガーをみんなと一緒に楽しむのは何も悪いことではありません（あなたの胃がそれを処理できる場合）、と彼女は言います。
しかし、男性の食欲を破壊的な力として定義し、ベーコンで包んだカロリーの高い食品を「男らしい食事」として位置付けることは、子供たちの思考に多くの影響を与える可能性があるとコントイスは説明します。 一つには、それは夕食の席でお母さんを悪役にすることができます。 お父さんの夜がベーコンビットとホットドッグを添えたマカロニアンドチーズを意味する場合、お母さんはどうやって彼女の（はるかに賢明な）サーモンとブロッコリーとの愛を勝ち取るのでしょうか？ さらに、お父さんと一緒に、そしてお母さんと一緒に毎日、食べ物がすべて楽しい場合、私たちは 男の子がどのように食べるべきかとの不健康な、または少なくとも混乱した関係のレシピ 女の子。
Contoisは、おいしそうな食べ物の未来は、物事をよりスパイシー、より大きく、またはより乱雑にすることではなく、 食文化における男らしさのより広い定義のための余地を作ることを含みます（そして奨励します） 父権. 彼女は、フードネットワークのスターであるガイフィエリを、この船を正す方法の代表的な例として指摘しています。 フィエリの息子が彼に登場しました フィエリの最初のフードネットワークオーディションテープからのショーで、彼はレストランと家の領域を一緒にしようと試みてきました。 彼は常に、征服するのではなく、つながるものとして食べ物を提示してきました。
確かに、ガイ・フィエリと彼の息子のハンターは食べています カルニタスで高く積み上げられたロードされたナチョス ラードとベーコンの脂肪で調理されたものは、おいしそうな食べ物の代表的な例です。 しかし、それはまた、息子を愛し、一緒に旅行し、彼を彼の世界に招待し、彼と一緒に料理をすることを学び、食べ物をめぐって彼と絆を結ぶお父さんのイラストでもあります。
フィエリのフレーバータウンへの旅には、彼の家族が含まれ、男料理と家庭料理を結婚させました。 彼は、父親が男料理とその子供たちを同時に、時には同じテーブルで愛することができることを証明しています。 たぶん、おいしそうな食べ物は子供たちのために料理できる最も健康的なものではありませんが、重要なのは食べ物だけではありません。
たぶん、攻撃されたり征服されたりするのではなく、共有されるものとして、男料理のブランドを変更するときです。
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