昔ながらの知恵が真実であることが判明しました— 朝ごはん 特に子供たちにとって、その日の最も重要な食事かもしれません。 スペインで行われた新しい調査によると、朝食を食べる子供は、朝食を食べる子供よりも特定のメンタルヘルスの問題を発症する可能性が低いことがわかりました。 食事を完全にスキップする.
スペインのクエンカにあるカスティーリャ ラ マンチャ大学を拠点とする研究チームは、 2017年スペイン国民健康調査. データは、4 歳から 14 歳までの子供の両親が記入した、感情的および社会的特性に関するアンケートと、朝食の習慣に関する質問で構成されていました。
の中に 勉強、研究者は、栄養価の高い朝食を食べた子供は、そうでない子供よりも心理社会的懸念が少ないことを発見しました. Lopez-Gil と彼のチームは、コーヒー、ミルク、紅茶、チョコレート、ココア、ヨーグルト、パン、トースト、シリアル、 ペストリーは、卵、チーズ、 ハム。 (ただし、これらは、高タンパク食品の唯一の例であることに注意することが重要です。 調査結果は、ピーナッツなどの朝食用の他の高タンパク食品の消費には当てはまらない場合があります。 バター。）
驚いたことに、研究チームはまた、家で朝食を食べた子供たちは、他の場所で朝食を食べた子供たちよりもポジティブな行動結果をもたらすことを発見しました.
「私たちの結果は、朝食を食べることが重要であるだけでなく、どこで食べるかも重要であることを示唆しています。 若い人たちは朝食と何を食べるかを食べます」筆頭著者 筆頭著者 ホセ・フランシスコ博士 ロペスギル プレスリリースで述べた 研究のために。 「朝食を抜いたり、家から離れて朝食を食べたりすることは、子供や青年の心理社会的行動問題の可能性を高めることに関連しています。 同様に、特定の食品/飲料の消費は、心理社会的行動問題の確率が高い (加工肉など) または低い (乳製品、シリアルなど) ことと関連しています。」
チームは、家でその日の最初の食事をしている間に子供たちが経験する家族の時間は、 肯定的な感情的健康の結果、特に研究が 相関。
「家から離れて朝食を食べることが、より大きな心理社会的健康問題と関連しているという事実は、私たちの研究の新しい側面です」と López-Gil は言いました。 「私たちの調査結果は、朝食を健康的なライフスタイルの一部として推進するだけでなく、家庭で食べることを促進する必要性を強調しています. また、心理社会的な健康問題を防ぐために、乳製品やシリアルを含む朝食をとり、特定の食事を最小限に抑えます。 飽和脂肪/コレステロールが多い動物性食品は、若者の心理社会的健康問題を軽減するのに役立つ可能性があります.
しかし、朝食を抜くことは、家の外で朝食を食べることよりも、心理社会的行動の問題の可能性が高いことに関連していました. そして、からのデータによると、 学校栄養協会、パンデミックが始まる前に、約1,200万人の子供たちが学校の無料の朝食プログラムに参加しました. その数は、間違いなく次の結果として増加しました。 連邦政府が資金提供する COVID-19 学校給食プログラム.
家族はいくつかの理由で学校給食プログラムに参加することを選択しますが、無料の朝食プログラムは伝統的に経済的ニーズに基づいています. 食料不安に直面している低所得家庭の子供たちは、毎日の栄養を学校給食に依存しています。 ロペスギル博士と彼のチームによると、米国が子供の飢餓を解決するために重要な措置を講じるまで、子供たちは精神的健康に有害な学校給食に頼り続けるでしょう。