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少し前に、お気に入りを持っていきたいなら カクテル キャンプ場、コンサート、またはパーティーに行くには、フラスコを詰めるか、財布に密輸するか、バーテンダーのボランティアをしなければなりません。 しかし、すぐに飲めるカクテル (RTD) のビジネスが成長しているおかげで、完璧にバランスのとれたパロマスや オールドファッションズ 酒屋、軽食スタンド、飛行機の飲料カートでクラシックなハイボールをよりクリエイティブに演出します。 それらの多くは注目に値します。
最も単純な定義では、RTD は缶またはボトルに入ったカクテルです。 この傘の下には多くの種類の飲み物がありますが (ワインクーラー、ハードセルツァー、ハードコーヒー、ハード、まあ、 すべての）最も興味深い、そして最も急速に成長しているカテゴリーは、スピリッツベースのRTDであり、高品質のカクテルを手に持っています. 調査会社によると、スピリッツベースの RTD の売上は昨年 58% 増加しました ニールセニック、そして最終的には昨年 10% 縮小したカテゴリーであるハードセルツァーの売り上げを上回ると予想されています。
その理由は簡単に理解できます。 パンデミックが発生したとき、RTD カテゴリはすでにハード セルツァーの流行を超えて進化しており、缶詰のカクテルは、人々が自宅でクラフト カクテル バーの体験を味わう方法になりました。 また、屋外での集まりが屋内でのパーティーよりも好まれるときに、友人と携帯用のカクテル パーティーを開くのにも便利な方法でした。
RTD のトレンドは新しいと感じるかもしれませんが、新しい概念ではありません。 「缶詰またはボトル入りのカクテルは、1 世紀前から存在しています」 フラビア、およびポッドキャストの共同ホスト、「フィックス・ミー・ア・ドリンク」 たとえば、イタリアでは、古典的なカンパリソーダが 1932 年から販売されています。
それでも、このカテゴリーは、パンデミックの消費者行動やヨーロッパに追いつくためだけのものではありません。 缶詰のカクテルは、よりプレミアムで、特定の好みやニーズに合わせて調整され、成分と持続可能性の面でより透明な製品に対する私たちの高まる欲求を物語っています. また、アルコール度数のパーセンテージが明確に表示されるため、消費者は消費するアルコールの量をより細かく管理できます。
現在、RTD 市場は飽和状態にあります。 特注のマイクロブランドやグローバル企業はすべて、プレミアムなグラブ アンド ゴー ドリンクを試しています。 そのため、目の肥えた消費者であることが重要です。その多くは、聞いたことのないブランドのものですが、あなたの新しい頼りになるかもしれないからです. バーでおいしいカクテルを作るものと、棚でおいしいカクテルを作るものとは必ずしも同じではありません。 どのような種類の成分がバーからRTDに最もよく変換されるかについて考慮すべきいくつかの考慮事項があり、Rothbaumは焦点を当てるべきいくつかの基準を提案しています.
1 つ目は、アルコール成分をより重視したオプションに注目することです。 例えばハイボールとか ジントニック、 主な成分はアルコールとソーダであるため、缶で非常にうまく機能する傾向があります. より複雑な飲み物、特に新鮮な柑橘類を多く含むものは、柑橘類の棚を安定させるのが難しいため、釘付けにするのが難しいと彼は言います.
次に、彼はサイズに焦点を当てると言います。 バーで注文した場合、その飲み物の量と同じ量ですか? 缶詰のRTDは、カクテルがその量を必要としない場合、デフォルトで12オンスであってはなりません.そうしないと、バランスが崩れる可能性があります. このため、100ml の小さな缶で販売されているクラシック カクテルをよく見かけます。.
これらの基準を念頭に置いておけば、本当に優れた選択肢がいくつか見つかります。 そういえば、すべて味わう価値のある 8 つの優れた RTD カクテルをご紹介します。 ネグローニやオールドファッションドなどのクラシックなものから、ブルボン クリーム ソーダやハラペーニョ ウォッカで作ったブラッディ マリーなどのより冒険的なオプションまで、さまざまです。
明石ハイボール
ハイボールは、そのシンプルさゆえに完璧な RTD となります。このプレミアム ジャパニーズ ハイボールは、すする価値のある優れた明石ジャパニーズ ウイスキーで作られています。 この飲み物の理想的なバージョンは、出されたときの冷たさと発泡性に帰着することを考えると、 ソーダとウイスキーを一緒に冷やしておくと、手でかき混ぜて作るよりも良くなります 家。 アルコール度数 8% の 12 オンス缶の 4 パックで入手できます。
$25
カザドレス パロマ
このパロマは軽やかで、甘すぎず、さっぱりとしていて、柑橘類を RTD にうまく変換した好例です。 プール パーティーやテールゲート、または午後にカクテルを飲みたいときはいつでも、これは Cazadores の 100% アガベ テキーラをベースにした群衆を喜ばせるものです。 12 オンス缶の 4 パックのアルコール度数は 5.9% で、ビールとほぼ同じアルコール度数です。
$16
ブラッディ・ナックルズ アストリア・マリー
2022 年アメリカン クラフト スピリット アソシエーションのベスト RTD 賞を受賞したこのブラッディ マリーは、ハラペーニョ ライムを使用しています。 複雑でスパイシーで大胆なフレーバーのウォッカは、オーダーメイドのブラッディ マリーとよく合います。 バー。 12オンス缶はアルコール度数10%。
$15
トグローニ
ネグローニのインフルエンサーで熱狂的ファンであり、ネグローニ クイーンのハンドル名で通うメリッサ ワトソンに、彼女のお気に入りの RTD ネグローニを教えてもらいました。 クラフト トゥー ゴー ネグローニは、ドライ ジン、スイート ベルモット、レッド ビターズで作られています。 Togroni は、適切なバランスの取れた Negroni to-go を維持するために、クラフト カクテル バーで飲む量とまったく同じ量の小さな缶を使用しています。 100ml 缶はアルコール度数 25% で、4 缶、12 缶、または 24 缶のパックで販売されています。
$19
カーディナルスピリッツ バーボンクリームソーダ
インディアナ州を拠点とするカーディナル スピリッツは、ロスバウムが推奨するもので、このハイボール スタイルのカクテルは、甘すぎずにクリーム ソーダのノスタルジックなエッセンスをうまく捉えています。 率直に言って、これは素晴らしいバーボン カクテルであるだけでなく、これまでに飲んだどのクリーム ソーダよりも優れたクリーム ソーダです。 12オンス缶のアルコール度数は8.5%。 4 パックとして利用できます。
$13
スロー・アンド・ロー・ロックとライ・オールド・ファッションド
ライ ウィスキー、ロック キャンディー、生の蜂蜜、アンゴスチュラ ビターズ、オレンジ ピールで作られた華麗でクラシックなオールド ファッション。 100ml 缶と 750ml ボトルで購入できます。どちらも 84 プルーフまたは 42% アルコール度数です。 もう1つのSlow and Lowの傑出したRTDは、柑橘類の要素を釘付けにするバランスの取れたライコリンズのウイスキーサンシャインです。
$25
ジンジャー、ライム、ハチミツ入り元気いっぱいのハイブ テキーラ
オーガニック ワイルドフラワー ハニーを甘味料として使用したユニークなメキシカン ラバ、このブランコ テキーラベースのカクテルは、食事との組み合わせの可能性があり、一日中飲むのに適しています。 バーベキュー。 シトラスとジンジャーのシャープでフレッシュな味わい。 12オンス缶はアルコール度数7%で、4パック入りです。
$20
カロタ ホワイト ネグローニ経由
技術的には、ボトルのサイズが RTD よりも大きいため、RTD ではなくすぐに提供できるカクテルです。 1 サービング、Via Carota のボトル入りカクテルは、同じ NYC Gastroteca のレシピに基づいています。 名前。 375mlの美しいボトルで販売されており、友人とボトルを共有できるので、おもてなしに最適なサイズです. 彼らのエスプレッソ マティーニ、クラシック ネグローニ、マンハッタン、オールド ファッションド、マティーニはすべて素晴らしいですが、ホワイト ネグローニはユニークで美味しく、甘すぎず、アルコール度数 21% で瓶詰めされています。
$39