最近発表された 2 つの研究は、 地中海式ダイエット うつ病から不妊症まで、多くの深刻な健康状態から保護します, 私たちを驚かせます: 地中海式ダイエットには何かありますか できない する？
ジャーナルに掲載された最初の研究について がん、南オーストラリア大学の研究者は、血漿微量栄養素レベル、または血中レベルを調べました 前立腺がん患者の食物から得られた微量栄養素を、健康な人の血漿微量栄養素レベルと比較しました。 参加者。 彼らは、前立腺癌と診断された患者は、微量栄養素であるルテインのレベルが低いことを発見しました。 リコピン、α-カロテン、セレン、および鉄、硫黄、カルシウムのレベルが 対照群。
リコピン レベルが 0.25 マイクログラム (ug)/ミリリットル (mL) 未満で、セレン レベルが 120ug/L 未満の場合、前立腺がんや DNA 損傷のリスクが高くなります。 放射線。
これらの微量栄養素は、多種多様な野菜、果物、全粒穀物、魚を重視する地中海式食事に豊富に含まれています。 トマト、メロン、パパイヤ、ブドウ、桃、スイカ、クランベリーなどの食品にはリコピンが多く、白身の肉、魚、甲殻類、卵、ナッツにはセレンが豊富に含まれています。 これらの食品はすべて、地中海式ダイエットの推奨事項で際立って取り上げられています。
「人によって栄養素の吸収方法が異なるため、栄養士の助けを借りて地中海式ダイエットを採用することをお勧めします。 食物、消化器系、人の遺伝子型、そしておそらくマイクロバイオームについて」と、研究の共著者であるサウス大学のパーマル・デオ氏は述べています。 オーストラリア リリースで述べた.
ただし、この研究はサンプルサイズが小さく、116 人の患者がおり、完全に白人男性で構成されていたため、これらの結果が人口統計全体で再現可能かどうかを確認するには、さらに研究が必要です。
の 二次研究 バックアップします これまでの研究 地中海式食事が認知症のリスクを低下させる可能性があることを発見しました。 イギリスのニューキャッスル大学の研究者は、イギリスのバイオバンクの 60,298 人のデータを調べ、彼らの食事が地中海式の食事にどれだけ近いかに基づいて参加者を採点しました。 参加者は 10 年間追跡され、その間に 882 人が認知症を発症しました。
ニューキャッスル大学のオリバー・シャノン博士が率いる研究チームは、地中海のような生活を送っていた人々が 食事は、認知症を発症する遺伝的リスクが高い場合でも、研究期間中に認知症を発症する可能性が低かった. 状態。
「認知症は世界中の何百万人もの人の生活に影響を与えており、現在、この状態を治療するための選択肢は限られています」とシャノンは述べています。 声明で述べた 研究のために。 「したがって、認知症を発症するリスクを軽減する方法を見つけることは、研究者や臨床医にとって最優先事項です。 私たちの研究は、より地中海風の食事をすることが、個人が認知症のリスクを下げるのに役立つ1つの戦略になる可能性があることを示唆しています.
参加者は民族性を自己申告し、全員が白人で英国人またはアイルランド人であると特定しました。 地中海式食事または同様の食品を含む食事が世界中の他の集団の認知症を予防するかどうかを判断するには、追加の研究が必要です.
「この大規模な人口ベースの研究の結果は、地中海料理を摂取することによる長期的な脳の健康上の利点を強調しています。 果物、野菜、全粒穀物、健康的な脂肪が豊富な食事です」と共著者のエクセター大学のジャニス・ランソンは述べています。 説明した。 「認知症に対するこの食事の予防効果は、人の遺伝的リスクに関係なく明らかでした。 健康的な食事を選択し、リスクを減らしたいと考えている人々にとって、有益なライフスタイルの選択肢となる可能性があります。 認知症。"